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園芸作物のオリジナル品種育成

摘要 本県における戦略的な園芸品種を育成開発する。中山間地等の地域園芸を振興し，地産地消を進めるため，みやぎの気象条件に適合する新規のこだわり品目を検索，試作し，有望な品目の栽培技術を確立する。伝統...

蒸煮特性に優れた寒地向き高糖含有大豆品種系統の育成および加工特性解明（ブランドニッポンプロ）

摘要 ａ．試験目的：実需者や消費者の求める加工適性と食味に優れた高糖含量の品種を育成する。ｂ．試験方法：糖含量に優れた系統を育成する。また、加工適性と子実成分、気象条件と子実成分の関係を検討する。 ...

水稲巨大胚系統の開発

摘要 i)巨大胚系統「北海299号」を奨励品種決定現地調査に供試した結果、出芽性は一般栽培に比べてやや劣るものの、管理に注意すれば現場での栽培に問題はないと判断された。胚芽精米の加工試験を加工業者に依頼...

水田大豆における高品質安定化に向けた施肥技術の確立

摘要 目的：近年、水田を中心に大豆生産が急増しているものの、実需者から供給面での不安定さが指摘されているほか、品質面では外観だけでなく、蛋白含量など成分を含めた均質化が望まれている。そこで、有機物の...

5 暖地中山間地域の気象条件に適した転作大豆の高品質安定多収技術の確立

摘要 ■目的：水田における転作大豆及び需要に即した加工適性の高い高品質大豆の安定多収技術の確立を図る。■成果：「サチユタカ」の狭畦密植・無中耕無培土栽培について、播種期・播種密度・土壌条件等の観点ある...

温暖地東部における六条大麦の高品質・安定多収栽培技術の確立

摘要 目的：優れた麦茶加工適性を持ち、縞萎縮病抵抗性、早生、うどんこ病強、耐倒伏性強、多収等、優れた栽培性を併せ持つ有望系統について施肥や播種期、播種量などについて栽培法を確立する。生産者生産物の粗...

園芸作物のオリジナル品種育成

摘要 本県における戦略的な園芸品種を育成開発する。中山間地等の地域園芸を振興し，地産地消を進めるため，みやぎの気象条件に適合する新規のこだわり品目を検索，試作し，有望な品目の栽培技術を確立する。伝統...

白神微生物バンクの構築とその有効利用に関する研究－白神酵母の有効利用に関する研究－

摘要 目的：白神山地の土壌等より野生酵母を分離し、その特性を解明するとともに、有用酵母の選抜を行い、これら酵母を使用した製品開発を目的とする。16年度は前年度までに分離した酵母の基礎的な特性分析を進め...

蒸煮特性に優れた寒地向き高糖含有大豆品種系統の育成および加工特性の解明

摘要 　実需者や消費者の求める加工適性と食味に優れた高糖含量の品種を育成する。 研究対象 大豆 戦略 作物育種 専門 育種 部門 大豆

赤系アントシアニンを高含有するジャガイモ品種の育成

摘要 i）アントシアニンを含有し赤皮赤肉でジャガイモシストセンチュウ抵抗性を有するばれいしょ「北海91号」を、北海道の奨励品種決定試験に供試して栽培評価を得ると同時に、加工適性研究会の実需者評価に供試...

温暖地東部における六条大麦の高品質・安定多収栽培技術確立

摘要 目的：優れた麦茶加工適性と栽培性を併せ持つ早生の有望系統について施肥や播種量等について栽培法を確立する。また、農家生産物の粗タンパク質含量の実体解明を行い、粗タンパク質含量を適正化するための診...

水田大豆における高品質安定化に向けた施肥技術の確立

摘要 目的:近年、水田を中心に大豆生産が急増しているものの、実需者から供給面での不安定さが指摘されているほか、品質面では外観だけでなく、蛋白含量など成分を含めた均質化が望まれている。そこで、有機物の...

39．蒸煮特性に優れた寒地向き高糖含有大豆品種系統の育成および加工特性の解明

摘要 実需者や消費者の求める加工適性と食味に優れた高糖含量の品種を育成する。 研究対象 大豆 戦略 作物育種 専門 育種 部門 大豆

寒地畑作型野菜輪作における作物組合せ特性の解明と輪作技術　2)寒地畑作型野菜の安定・高付加価値生産技術の開発と低コスト貯蔵・流通技術の確立(5)畑作型野菜の低コスト高品質鮮度保持・流通技術の実証　i)根菜類の低コスト鮮度保持・流通改良技術の現地実証

摘要 目的：技術開発研究で検討された技術の実証試験を行い、冷熱利用貯蔵を行った農産物の品質評価を行うとともに、実需者の評価を得ながら技術の総合化を図る。　計画：１．加工用途向けだいこんを雪氷型冷熱利...

キュウリ高硬度系統の選抜及び高カロテン含有ニンジン系統の作出

摘要 i)キュウリ高硬度系統と市販品種の交雑後代のF5・F6・F7等から甘味が最も優れた系統、甘味が優れ節成性が比較的高い系統、外観が最も優れる系統等を選抜し、系統間F1組合せを行った。ii)高硬度系統F1組合せ...

パン用硬質秋播小麦「北海257号」の適応性評価

摘要 「北海257号」の収量は「ホクシン」比で奨励品種決定基本調査が92％、現地調査が98％で、道央管内の現地で「ホクシン」より減収傾向であったが、病害や倒伏の発生は極めて少なかった。登熟後期の多雨で成熟...

ばれいしょ高品質優良品種の育成（１０８）

摘要 育成系統の内、高品質良食味の北海７９号（十勝こがね）とそうか病抵抗性で白肉生食用の北海８３号が北海道の奨励品種候補に採用され、命名登録申請候補とした。チップス加工原料用の北海８２号は、収量性が...

ばれいしょ輸入品種等選定試験（１１０）

摘要 Ｐ９７１：「トヨシロ」に比べ収量性に勝る。チップス加工適性は、貯蔵後の利用特性評価が必要である。ストロンが長く栽培しづらいが、しっかりした生産指導と実需者による責任を持った買い受けを期待して「...

真正種子播き品種の母本系統の作出と組合せ検定（１０９）

摘要 ばれいしょの２倍性半数体を作出するため、４倍体普通栽培種を母親、S. phurejaを父親として交配した種子の倍数性をフローサイトメーターを用いて解析した。種子４６００個体の中から８個体の２倍性半数体を...

機械化収穫適性有限伸育性品種の開発（１１１）

摘要 機械化収穫適性が期待される有限伸育性そば系統（芽系１４号）の生育特性に及ぼす栽培条件（施肥量・播種密度・播種時期）の影響を調査した。いずれの条件でも芽系１４号はキタワセソバより草丈が低く、高い...