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地域内未利用資源の効率的循環利用技術の開発

摘要 目的：ナシ栽培では剪定枝の有効処理が緊急の課題である。また、野菜残さ等地域由来廃棄　物の有効利用も求められている。そこで、各分野の優れた技術を組合せた利活用システムを構築し、ナシの安定生産に繋...

茶殻等未利用資源を利用したきのこ栽培技術の開発

摘要 目的：抗酸化性物質が含まれる茶殻のきのこ栽培における利用方法を明らかにし、資源有効活用と高付加価値化を図る。、成果：シイタケ菌床栽培で、茶殻が培地基材として有効であることが明らかになった。また...

海洋性未利用資源の飼料化実証試験

摘要 目的：ヒトデを粉砕・乾燥して飼料化し、母豚に給与する。機能性飼料としての健康改善効果及びその作用機序を検証する。これにより、ヒトデの新たな資源としての活用を目指す。、成果：ヒトデを給与した結果...

未利用資源の養鶏飼料への応用の検討　

摘要 コンビニエンスストアから排出される消費期限切れの食品の内、高タンパク質・高脂質の素材を乾燥処理（エコフィード）後、市販採卵成鶏用飼料に20%、10%、0%（対照）代替し白玉卵産出鶏に給与した結果、20%...

底びき網漁業活性化対策調査

摘要 　本県の基幹漁業である底びき網漁業を活性化させるため、「新規漁場の開発や加工を含めた未利用資源の活用」と「迅速かつ的確な漁場情報の提供」を行い、操業の効率化及び収益向上を図る。

麹菌等の高度利用化技術の開発、 －新規分子育種法の醸造食品及び新規発酵産業への応用－

摘要 目的：麹菌の新規DNAトランスポゾンの転移活性を利用した「非組換え」型分子育種法と伝統的選抜育種法を駆使し、様々な実用麹菌株を開発する。有用菌株による褐変しにくい米麹の製造や機能性成分の高い発酵...

下北の地域資源を活かした地産地消製品開発事業

摘要 目的　地域の未・低利用資源を発掘し、成分や加工特性を把握し、製品開発する。下北由来の乳酸菌の多量培養条件や保存技術の開発を行う。また、酵母の採取、酵母の特性試験を行う。、得られた成果　(1)地域...

乾燥屑ながいもの給与技術の確立

摘要 目的:本県の地域未利用資源である屑ながいもを乾燥物にし、乳牛への給与技術を確立するとともに、その経済的優位性を検討する。、計画：(1)屑ながいもの排出状況把握と飼料化意向調査(2)乾燥屑ながいもの飼...

未利用バイオマス資源を有効活用した肉豚の生産技術の確立

摘要 目的：県内で多種、多量に発生している農水産物等由来の残渣について、資源の未乾燥利用が可能な液状給餌方式による飼養技術を確立し、飼料資源の安定確保と飼料費の低減を図る。、計画：(1)資源及び液状飼...

サツマイモ茎葉からのルテイン等有用成分の素材化技術の開発

摘要 サツマイモ茎葉に多く含まれるルテイン（眼の機能強化や眼病予防等に効果がある）の効率的抽出法や食品素材化技術を開発し，未利用資源の有効利用と高付加価値化を図る。

但馬水産加工技術開発試験

摘要 県下全域の食品関連業界で日常的に発生している各種加工相談への対応、新しい加工・保蔵技術の開発、加工工程の省力化技術や機械の開発、賞味期限の設定、未利用資源の有効利用等を行い、水産加工業の振興を...

地域の未利用資源（カニ殻）が有する機能性を活用した特色のある鶏卵の生産と資源循環のモデルづくり

摘要 目的：免疫賦活化作用があり、また抗酸化機能性成分を有するカニ殻の採卵鶏における活用技術を開発することにより、健康な鶏による安心で特色のある地域ブランド卵の生産流通と資源循環型農業を推進するとと...

未利用資源の養鶏飼料への応用の検討

摘要 コンビニエンスストアから排出される消費期限切れの食品の内、高脂肪の素材を乾燥処理後一般配合飼料に0、10、20％上乗せして房総地どりに給与した結果、発育が改善され、嗜好性に差がない肉が生産された。

高品質肉豚生産技術の確立

摘要 目的：機能性食品の高度活用による豚肉の銘柄化と、飼養環境の改善による高品質な豚肉の生産技術を確立するとともに、未利用資源の活用による肉豚生産技術を開発する。、成果：(1)機能性食品である桑の葉粉...

底びき網漁業活性化対策調査

摘要 　本県の基幹漁業である底びき網漁業を活性化させるため、「新規漁場の開発や加工を含めた未利用資源の活用」と「迅速かつ的確な漁場情報の提供」を行い、操業の効率化及び収益向上を図る。

麹菌等の高度利用化技術の開発、 －新規分子育種法の醸造食品及び新規発酵産業への応用－

摘要 目的：麹菌の新規DNAトランスポゾンの転移活性を利用した「非組換え」型分子育種法と伝統的選抜育種法を駆使し、様々な実用麹菌株を開発する。有用菌株による褐変しにくい米麹の製造や機能性成分の高い発酵...

生乳生産性向上のための飼養管理技術及び高付加価値生乳生産技術の確立

摘要 目的：高泌乳牛群に対する初産牛の栄養水準を確立する。また，放牧飼養及び地域副産物利用など機能性成分の高い飼料資源の給与により、安心安全かつ高付加価値牛乳の生産技術を開発する。、期待される成果：...

乾燥屑ながいもの給与技術の確立

摘要 目的:本県の地域未利用資源である屑ながいもを乾燥物にし、乳牛への給与技術を確立するとともに、その経済的優位性を検討する。

地域未利用資源の有効活用による子豚の発育向上技術の開発

摘要 目的：県内で多種、多量に発生している農水産物等由来の残渣について、資源の未乾燥利用が可能な液状給餌方式による飼養技術を確立し、飼料資源の安定確保と飼料費の低減を図る。、計画：(1)資源の発生状況...

受託試験事業、(未利用資源を活用した緑化基盤材の開発と植栽試験による性能評価)

摘要 　採石・砕砂の製造工程で発生する副産物・未利用資源を緑化基盤材や機能性植栽容器等に加工し、これら素材の特性を活かした植物栽培方法を開発する。また、緑化基盤材での栽培に適した屋上緑化及び壁面緑化...