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要約 消費者が好むトンカツなどに用いられる豚ロース肉の外観は、背脂の厚さが5mm程度の適度な脂肪があるもので赤肉の色が淡泊過ぎないものである。このうち豚肉を食べる機会が多い消費者は適度な脂肪の量を重視...
- 研究期間
- 2004～2006
- カテゴリ
- カラー 経営管理 豚
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要約 新品種候補「太天」は「黒熊」に「太秋」を交雑して育成した渋ガキである。果実成熟期は「富有」とほぼ同時期の晩生である。単為結果力は低いが、種子形成力が高く、結実は安定している。収量性が高い。大果...
- 研究期間
- 1993～2006
- カテゴリ
- かき カラー 受粉 新品種 単為結果 品種 良食味
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要約 カラーピーマンのかん水同時施肥栽培において、時期別のかん水量を制御し、窒素施肥量を3割減肥で管理すると葉柄汁液中の硝酸態窒素濃度が1100～2000ppmで推移し、慣行栽培を上回る収量を確保できる。また、...
- 研究期間
- 2004～2006
- カテゴリ
- 肥料 カラー 栽培技術 施肥 トマト ピーマン 肥培管理 品種 水管理
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要約 トンネル早熟直播栽培、露地直播マルチ（８月どり）栽培における生食用スイートコーンの生育特性、収量性、品質について品種特性を明らかにした。 キーワード スイートコーン、品種特性、収量性、食味 背景...
- 研究期間
- 2005～2006
- カテゴリ
- カラー 直播栽培 品種 良食味
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カラーピーマンの雨よけ栽培における有望品種の果実特性と整枝法
要約 中果系のカラーピーマン「シグナル」の3色の果実は、A品率が共に揃って高く、1果重がほぼ同等であり、袋詰め出荷に適している。収量は、側枝3～4節（葉数10枚）摘心の場合に多い。 キーワード カラーピーマ...
- 研究期間
- 2002～2006
- カテゴリ
- カラー 経営管理 栽培技術 出荷調整 多収性 播種 ピーマン 品種
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要約 中果系カラーピーマンの果実こうあ部の「ひび果」および「尻腐れ果」は、高気温で草勢が良く、果実の肥大が良好な場合に多発し、果実側面の「ひび果」、｢変形果」および「小果」は高気温又は低気温、或いは...
- 研究期間
- 2002～2006
- カテゴリ
- 温度管理 カラー 栽培技術 障害果 ピーマン 品種
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キーワード カラーピーマン、着果制御、収量、主枝2本仕立て 背景・ねらい カラーピーマンは、近年の消費の多様化・高度化を背景に需要が伸びており、また販売単価も高値基調にあることから、消費者ニーズに対応...
- 研究期間
- 2003～2006
- カテゴリ
- カラー ピーマン
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開花時期が7月中旬以降となった施設栽培キンカンの高品質果実生産のための秋期夜温管理法
要約 施設栽培キンカンでは、開花時期が7月中旬以降となった果実は、秋期の夜温が高いほど肥大が良好で、減酸もよく、食味も良好となる。着色、果実肥大および省エネ上から10月中旬からの加温開始は15程度が適し...
- 研究期間
- 2003～2005
- カテゴリ
- カラー きんかん 施設栽培 省エネ・低コスト化 良食味
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環状はく皮と着果負担の軽減の組み合わせによる温暖地ブドウの着色向上
要約 環状はく皮と着果負担の軽減を組み合わせると、着色向上効果が大きく、温暖地で栽培されている 赤色ブドウ「安芸クイーン」の着色改善に有効である。 キーワード 安芸クイーン、環状はく皮，着果負担、着色...
- 研究期間
- 2003～2007
- カテゴリ
- カラー 出荷調整 品種 ぶどう
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要約 カキ「早秋」の日持ち性は収穫時期との関係が高く、果色とは関係が低い。収穫時期が早いほど日持ち性が悪いが、10月以降は果色が進んでも日持ち性は良い。また、中間台木の有無による差は少ない。 キーワー...
- 研究期間
- 2006～2006
- カテゴリ
- 害虫 かき カラー 出荷調整 台木 品種 フタモンマダラメイガ
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要約 果実画像を用いて新たに開発した「ロザリオ ビアンコ」専用カラーチャートは既存のカラーチャートより精度の高い判定が可能で、高品質果実収穫のための指標として利用できる。 背景・ねらい 黄緑色大粒品種...
- 研究期間
- 2003～2005
- カテゴリ
- カラー 栽培条件 品種 ぶどう
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要約 夏秋出しのハイブリッドカラーでは、簡易隔離床に地下水を通水して地温を抑制しながら土壌水分を一定に管理すると、軟腐病による球根腐敗の発生を抑えることができる。 背景・ねらい ハイブリッドカラーの夏...
- 研究期間
- 2005～2005
- カテゴリ
- カラー 品種
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湿地カラー疫病抵抗性新品種候補「10W-2-101」、「11W-3-75」の育成
要約 疫病抵抗性品種「ウェディングマーチ」と早生で切り花品質に優れた「チルドシアーナ」の交配により、疫病抵抗性があり、早生で切り花品質が「チルドシアーナ」に近い湿地カラー新品種候補「10W-2-101」、「1...
- 研究期間
- 1999～2005
- カテゴリ
- 育種 カラー 出荷調整 新品種 抵抗性 抵抗性検定 抵抗性品種 品種
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要約 日長感応性と生長調整剤の効果を基準に選抜したノジギクの系統は、高温期の短日処理でも安定して短い日数で開花し、生長調整剤による草姿改善効果が高く、鉢花商品として有望である。 キーワード キク、鉢花...
- 研究期間
- 2004～2006
- カテゴリ
- カラー きく 出荷調整
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萎凋細菌病に強いスターチス新品種「紀州ファインホワイト」および「紀州ファインイエロー」の育成
要約 萎凋細菌病に強く、花房が大きくてボリュームがあり、２Ｌ率が高いスターチス２品種を育成した。「紀州ファインホワイト」は、がくの色が純白に近い品種で、「紀州ファインイエロー」は、切り花長が長く、が...
- 研究期間
- 1999～2004
- カテゴリ
- カラー くり 受粉 新品種 スターチス 多収性 抵抗性 品種 ミツバチ ラベンダー レモン
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要約 雑種強勢育種法により、晩生で八重濃紫青色の「青フラDel交１号」及び晩生で八重浅青色の「青フラDel交6号」を、海外から導入した種子由来の実生から晩生で八重淡緑黄色の「青フラDel９号」を育成し、その特...
- 研究期間
- 1996～2005
- カテゴリ
- 育種 カラー 栽培技術 新品種 新品種育成 デルフィニウム 品種
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黒ボク土におけるニホンナシ新品種「あきづき」の収穫始期判定法
要約 満開後33日間の平均気温と満開日から収穫始期までの日数の間には、相関関係が認められ、収穫始期は満開後33日間の平均気温から予測できる。予測日を基に澱粉反応値2.0以下、糖度12％以上、地色4.0を目安に収...
- 研究期間
- 2002～2005
- カテゴリ
- カラー 収穫予測 新品種 日本なし 良食味
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要約 生イモ中の還元糖量、チップ中のアクリルアミド量が顕著に増加する貯蔵温度域は8℃未満である。アクリルアミド生成に最も強く関与する生イモ中の成分は還元糖である。 キーワード ばれいしょ、貯蔵温度、ポテ...
- 研究期間
- 2003～2004
- カテゴリ
- 育種 加工 カラー 管理技術 ばれいしょ 品種
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要約 北陸地域の砂質浅耕土地帯のコシヒカリでは出穂前の極端な葉色の低下は登熟期間の葉色の凋落につながる。基白、背白粒の発生比率は出穂前からの葉色との相関が高く、基白、背白粒発生軽減のための適正葉色値...
- 研究期間
- 2003～2005
- カテゴリ
- カラー 施肥 大規模経営
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要約 未熟な原料果実から加工した干し柿「市田柿」は、貯蔵中に粉の戻りが発生しやすく、商品価値が低下するので、干し柿「市田柿」の加工には適熟果を使用する。 キーワード 干し柿、市田柿、未熟果、適熟果、戻...
- 研究期間
- 2005～2005
- カテゴリ
- 温度管理 かき 加工 カラー 乾燥
