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腟温度測定による分娩開始時期の予測は牛の品種や産歴に関わらず有効と考えられる

要約 牛の品種や産歴によって分娩難易には差があるものの、腟温度測定による分娩予測は約1日前に可能と考えられる。腟温変化パターンも品種、産歴を問わず似ているが、腟温変化率は未経産牛の方が経産牛と比べて...

ニホンウナギのレプトセファルス（仔魚）期間の長さは遺伝する

要約 ・ニホンウナギの仔魚期間の長さが遺伝することを実験的に明らかにしました。 
・このことは選抜育種により仔魚期間を短縮した品種作出が可能であることを示し...

新しく改訂した日本飼養標準・乳牛(2017年版)の公表

要約 飼養管理技術の進歩、家畜栄養学に関する研究の進展、環境問題、飼料を取り巻く情勢等が変化していることから、日本飼養標準・乳牛を改訂し、2017年版として公表する。 キーワード 日本飼養標準、乳牛、養分...

水田を利用した省力・低コスト肉用子牛生産に活用できる「水田放牧の手引き」

要約 水田放牧に適した牧草や飼料イネの栽培と放牧利用技術、放牧飼養による繁殖への影響、放牧に伴うリスクとその低減方策、環境への影響、営農への導入効果を解説した手引書である。水田を利用した省力・低コス...

ブタの皮下脂肪発達に伴う脂肪細胞の大きさと数の特性変化

要約 ブタの成長に伴い脂肪細胞が肥大する一方で、皮下脂肪組織には小さい脂肪細胞集団が常時存在する。 キーワード ブタ、背脂肪厚、皮下脂肪組織、脂肪細胞、細胞特性 背景・ねらい 豚枝肉取引規格において背脂...

単為結果性ナス「あのみのり」の防虫ネット被覆ハウス栽培

要約 単為結果性ナス「あのみのり」を防虫ネット被覆ハウス内で栽培すると、ミツバチによる着果管理を行わなくても、露地と比較して可販果収量が増加する。この可販果収量は、普及品種「くろべえ」（ミツバチ放飼...

アカバネウイルスによる牛の脳脊髄炎とその診断法

要約 　アカバネ病の病型には妊娠牛が初感染時における胎子感染による異常産に加えて、生後感染による若齢牛の脳脊髄炎があり、これらは病理学的・ウイルス学的検査で診断が可能である。 キーワード ウシ、アルボ...

畑地型酪農経営におけるメドウフェスクを用いた集約放牧の導入効果

要約 経産牛60頭規模の畑地型酪農経営では、メドウフェスクを用いた集約放牧の導入により、従事者１人当たり労働時間の237時間短縮、農業所得の2,134千円増加が実現できる。飼料自給率は7.5ポイント上昇でき、配...

耕作放棄地に造成したイタリアンライグラス草地における冬季放牧

要約 耕作放棄地にイタリアンライグラス草地を造成すると、黒毛和種繁殖牛を12月から４月までの150日間冬季放牧できる。放牧開始時草量が235.4kgDM/10aの場合の必要面積は62ａ/頭である。４月に放牧利用しない牧...

良質な飼料イネサイレージを給与すると黒毛和種子牛は良好な発育を示す

要約 TDN含量50%以上の良質な飼料イネサイレージを利用すると、黒毛和種子牛は良好な発育を示す。また、飼料イネサイレージを多給し育成を行う場合は、タンパク水準を高めた濃厚飼料を給与することにより良好な発...

シェアバリューQTL金華豚型アリルのデュロック種への導入

要約 金華豚のシェアバリュー（肉の柔らかさ）QTLをマーカーアシスト導入することにより、デュロック種は肉が柔らかくなる。 キーワード ブタ、DNAマーカー、QTL、肉質、シェアバリュー 背景・ねらい これまでの...

牛枝肉における脂肪融点の現状と脂肪交雑と融点の関係

要約 牛枝肉の脂肪融点は個体差が大きく、屠畜月齢が増すとともに低下する。脂肪融点と脂肪交雑の間に相関関係は認められない。 キーワード 牛肉、品質評価、脂肪融点、屠畜月齢、脂肪交雑 背景・ねらい 牛肉の品...

ペレニアルライグラス｢ポコロ｣の導入による草地植生および家畜利用性の改善

要約 ペレニアルライグラス｢ポコロ｣は、作溝型播種機を用いた簡易更新でも放牧地の植生改善に十分な効果が期待出来る品種であり、導入により放牧草の栄養価や採食性を改善し、サイレージとして利用すると自給飼料...

「蜀鶏(とうまる)」を活用した新潟県産地鶏

要約 当県原産の「蜀鶏」を活用した三元交雑鶏の中から肉質（うま味成分、歯ごたえ等）を指標に選定しており、「蜀鶏」と「名古屋種」交雑種雄と「横斑プリマスロック」雌を交配した（特定JASの定義する）在来種1...

赤肉生産性が高く、かつ繁殖能力に優れたバークシャー種第3系統豚

要約 閉鎖群育種の手法と枝肉比重に対する選抜反応を利用して、赤肉割合が多く、かつ繁殖能力にも優れたバークシャー種新系統を造成した。鹿児島県畜産試験場・養豚部 背景・ねらい 本県の黒豚（バークシャー種）...

農家肥育における新大阪あひるの産肉性と低脂肪性

要約 新大阪あひるを農家で肥育し流通業者で解体処理する実証試験を行った。肉用あひるに比較して、と体重とムネ肉の歩留まりは低かったが、正肉に占める筋肉の割合は高く脂肪の割合が低い低脂肪性と、肉色が濃い...

受胚豚の栄養状態と胚移植における受胎性との関係

要約 低温感受性の極めて高い豚胚をガラス化保存した後、外科的に胚移植した結果、受胚豚の栄養状態を示すボディコンディションスコアが、最適の3を示す豚において高い受胎率が得られる。 背景・ねらい ガラス化...

カイコ卵への外来遺伝子の微量注射による形質転換体（トランスジェニックカイコ）の作出法

要約 トランスポゾンの一種piggyBacにGFP（緑色蛍光タンパク質）遺伝子を挿入したベクターを発生初期のカイコ卵に微量注射し、次世代をスクリーニングすることによって形質転換体（トランスジェニックカイコ）を...

蟻蚕の分散性の評価法

要約 蟻蚕の分散行動は、ランダムな動きであり、拡散モデルにおける拡散係数を用いて評価できる。この係数により、蟻蚕の分散性について品種間差異が認められた。 背景・ねらい カイコの幼虫の行動の解明は効率的...

切断条桑収穫機による大規模多回育に対応する桑収穫技術

要約 大規模超多回育養蚕に対応できる桑収穫技術体系を確立した。桑の収穫は切断条桑収穫機で行い、収穫体系は2年3回輪収形式を主体とし、全蚕期基部伐採する。これにより、条桑の刈取から運搬車への積込みまでの...