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ダイコン‐サツマイモ畦連続使用有機栽培体系の収益性及び環境負荷の評価

要約 南九州畑作経営において収益性と環境負荷を評価できる営農計画モデルを構築し、ダイコン‐サツマイモ畦連続使用有機栽培体系の導入効果を評価すると、農業所得は向上し、経営レベルでの農薬使用量、エネルギ...

浅漬け原料白菜および白菜漬けに混入した大腸菌O157の挙動

要約 白菜に付着させた大腸菌O157は、通常の殺菌方法では2桁以下しか菌数が低下せず、白菜漬けに混入させた同菌は10℃、7日間の保存後、ほとんど生き残っている。また白菜漬けに混入させた大腸菌O157は、人工胃液...

水田農業の先進経営における新技術導入と経営対応の効果

要約 水田農業の将来の担い手である80～100ha規模の経営が業務用多収品種と水稲乾田直播を組み合わせた大規模水田輪作を導入すると、60kg当たり米生産費は15ha以上層の平均に比べ1～4割低くなり、小麦-大豆2毛作...

寒候期キャベツの結球重増加モデル

要約 日日射量と日平均気温、栽植密度を入力条件として推定する寒候期キャベツの結球重増加モデルは、結球開始期時点での推定で相対誤差約16%、収穫約40日前の実測結球重入力で相対誤差約9%の適合度で結球部生体...

サツマイモ品種「べにはるか」の容器苗移植栽培における収量向上といもの小型化

要約 容器苗移植栽培法をサツマイモ品種「べにはるか」に適用すると、親いも肥大は抑制され、挿苗栽培に比べて子いも収量が向上する。面積当たり子いも個数は挿苗栽培と比べて大幅に増加し、50g～200g の子いもの...

寒地向け多収・低アミロース米水稲新品種候補系統「北海324号」

要約 「北海324号」は北海道での出穂期が"やや早"に属し、Wx1-1とqAC9.3の2つの低アミロース遺伝子を持つアミロース含有率が約10%の系統である。炊飯米は粘りが強く良食味であり、玄米ご飯やい...

生食用バレイショ品種の低温貯蔵による糖増加特性

要約 生食用バレイショでは2°C貯蔵により糖が増加し、270日後には特に「インカのひとみ」「インカのめざめ」で「キタアカリ」の2倍量となる。「インカのめざめ」において増加した糖量は室温で減少するが、低...

ニンニク周年供給のための収穫後処理技術

要約 適切な収穫後処理(テンパリング乾燥→−2°C貯蔵→高温処理)により高品質なニンニクを周年供給できる。夜間無加温のテンパリング乾燥は連続加温乾燥より低コストで貯蔵後の障害発生が少ない...

硝子率が低く精麦品質が優れる早生・多収の裸麦品種「ハルヒメボシ」

要約 六条裸麦品種「ハルヒメボシ」は早生で穂が長く多収である。倒伏に強く成熟期以降の中折れも発生しにくい。従来品種よりも硝子粒の割合(硝子率)が低い。原麦および精麦白度が高く、味噌加工適性を有する。 ...

稲WCSと野菜及び加工を組み合わせた中山間集落営農法人の付加価値向上

要約 中山間集落営農法人では、主食用米の低価格、米の直接支払交付金の削減の下では、主食用米の作付を中止し、専用種を用いた稲WCSの作付面積や水稲作業と競合しない野菜の作付面積・加工量を拡大することによ...

高品質原料用果実を活かした加工事業拡大型カンキツ作ビジネスモデル

要約 加工事業を拡大するカンキツ作ビジネスモデルは、高品質原料用果実の糖度選別、原料品質を維持する搾汁方式、商品の詰め合わせセット化を通して差別化を積み重ねつつ、ブランド化した高級ミカンジュースを軸...

飼料用玄米の破砕粒度を細かくすることにより泌乳成績は向上する

要約 飼料用玄米の破砕粒度を粗挽き(粒度2mm以下の割合が全体の37.0%)または粉砕(粒度2mm以下の割合が73.3%)とし、発酵TMR中に乾物で20%混合して、泌乳中期の乳牛に給与すると、TMR摂取量は差が認められないが、...

殺線虫剤削減にむけた砂質土壌におけるサツマイモネコブセンチュウ被害予測

要約 徳島県内砂質土壌のサツマイモ栽培圃場において、植付準備前圃場の土壌を対象として分子生物学的手法を用いることにより、サツマイモのネコブセンチュウ被害を予測できる。その結果、殺線虫剤処理の要否が判...

カルシウムが強化され粘度安定性に優れた馬鈴薯澱粉の製造

要約 高リン含量の馬鈴薯澱粉にカルシウムイオンを多く含む水溶液(塩化カルシウム溶液またはミネラルウオーター)を加えることによって、カルシウムが強化され粘度安定性が改善された馬鈴薯澱粉を効率的に製造でき...

「コシヒカリ新潟BL」の迅速判別手法の開発・分析キットの実用化

要約 米粒試料から直接DNAを抽出し、それを遺伝子検査試薬に加え保温するだけで、1時間以内に「コシヒカリ新潟BL」の真偽を判別することができる。本分析法を用いることで、「コシヒカリ新潟BL」の品種検査の迅速...

植物生長調節剤散布による早生及び中生ウンシュウミカンの浮皮軽減技術

要約 早生及び中生ウンシュウミカンに対して8月中旬～9月上旬に1～3.3ppmのジベレリンと25～50ppmのプロヒドロジャスモンの混合散布を行うと浮皮を軽減できる。また、浮皮をより強く軽減し収穫時期を1～2週間計画...

水稲作期拡大と販売促進を両立させる大規模稲作の直接販売ビジネスモデル

要約 水稲作期拡大に不可欠な水稲品種と栽培法の組み合わせを行いつつ、品種や栽培法ごとに販売先や価格、販促活動などの組み合わせを変えることで、機械施設の稼働率向上による製造原価削減と米の販売促進を両立...

新しいサケ来遊数漁期内予測モデル

要約 えりも以東、えりも以西、本州太平洋の3地域別のサケ来遊数漁期中予測モデルを開発した。モデルは、漁獲最盛期前の漁獲数データを説明変数とする一般化加法モデルである。最適予測モデルの説明変数は9月中旬...

小規模な林業経営と大規模な木材加工業を結ぶ仕組みづくりの鍵

要約 木材共同販売組織の設立や強化が進む欧州の実態調査を通じて、小規模な所有者の森林から生産される木材を大規模な製材工場等へ安定的、効率的に販売する仕組みを築く際に重要となる3つの鍵を明らかにしまし...

膨大な木材の強度データを１つにまとめて利用可能に

要約 森林総合研究所がこれまでに実施してきたいろいろな種類の木材に関する膨大な数の強度試験の結果をひとつにまとめ、規格改正等に活用できる「木材の強度データベース」を構築しました。 背景・ねらい 木材の...