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青森ブランド特産果樹の安定生産技術及び環境負荷の少ない病害虫防除技術の開発に関する試験・研究開発 （青森ブランド特産果樹の安定生産技術と新品種の育成等に関する試験・研究開発）
摘要 目的：①「ジュノハート」や「シャインマスカット」の大玉安定生産技術の開発、②西洋なしの鮮度保持技術の開発、③「ジュノハート」の安定生産のための病害虫防除技術の開発、④環境負荷の少ない病害虫防除技術...
- 研究期間
- 継R元～5
- カテゴリ
- あんず うめ おうとう 新品種 西洋なし せん孔細菌病 鮮度保持技術 長期保存・貯蔵 農薬 病害虫防除 ぶどう 防除 もも 薬剤 良食味
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摘要 1．目的：うめの高位安定生産技術を確立すると共に鮮度保持技術の開発や新品種を育成する。2．計画：適正な土壌・根域・着果管理技術。「南高」交雑個体のDNA検定による新品種の育成。鮮度保持流通システム...
- 研究期間
- 継H14～18
- カテゴリ
- 育種 うめ 加工 加工特性 簡易診断 乾燥 管理技術 経営管理 新品種 鮮度保持技術 品種
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摘要 高知県農業技術センターが開発したパーシャルシール包装の果実類への鮮度保持効果について検討する。その結果、(1)青ユズ、ハウスグリーンミカンではＯＰＰフィルムパーシャルシール包装で緑色保持効果が認...
- 研究期間
- 完H12～15
- カテゴリ
- うめ 温州みかん 鮮度保持技術 ぶどう ゆず
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摘要 落葉果樹果実の品質を構成する要素のうち、特に渋味・苦味などの呈味に関わるポリフェノール及びカロテン成分の分析・評価する。ウメの果実１果当たりのポリフェノール含量は果実が肥大するにつれて増加し、...
- 研究期間
- 継７～１３
- カテゴリ
- うめ 温州みかん かき 鮮度保持技術 評価法 品種
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摘要 輸入自由化に伴い、国産果実の高品質化や高付加価値化が今まで以上に求められている。そのため、落葉果樹の遺伝的特性に由来する品質及び貯蔵・流通・加工適性を解明、評価し、消費者の多様化・高級化志向に...
- 研究期間
- 継７～１０～１２
- カテゴリ
- うめ 加工適性 高付加価値 栽培技術 鮮度保持技術 品種 もも
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摘要 落葉果樹果実の品質を構成する要素のうち、カロテン類成分の品種間差異を検討した。高速液体クロマトグラフ法により、ネクタリン、アンズ、ウメからα－カロテン、β－カロテン、クリプトキサンチンを同定した...
- 研究期間
- 止７～１２～（１７）
- カテゴリ
- あんず うめ 鮮度保持技術 ネクタリン 評価法 品種
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摘要 輸入自由化に伴い、国産果実の高品質化や高付加価値化が今まで以上に求められている。そのため、落葉果樹の遺伝的特性に由来する品質及び貯蔵・流通・加工適性を解明、評価し、消費者の多様化・高級化志向に...
- 研究期間
- 止７～１０～１２～（１７）
- カテゴリ
- うめ 加工適性 高付加価値 栽培技術 鮮度保持技術 品種 もも
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摘要 輸入自由化に伴い、国産果実の高品質化や高付加価値化が今まで以上に求められている。そのため、落葉果樹の遺伝的特性に由来する品質及び貯蔵・流通・加工適性を解明、評価し、消費者の多様化・高級化志向に...
- 研究期間
- 継Ｈ０７～Ｈ１２
- カテゴリ
- うめ 加工適性 高付加価値 栽培技術 鮮度保持技術 品種 もも
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摘要 輸入自由化に伴い、国産果実の高品質化や高付加価値化が今まで以上に求められている。そのため、落葉果樹の遺伝的特性に由来する品質及び貯蔵・流通・加工適性を解明、評価し、消費者の多様化・高級化志向に...
- 研究期間
- 継Ｈ０７～Ｈ１０
- カテゴリ
- うめ 加工適性 高付加価値 栽培技術 鮮度保持技術 品種
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摘要 国民所得水準の向上と生活様式の変化に伴い、消費者の果実に対する高品質化・多様化志向が強まってきており、品質・鮮度ともに優れた果実の流通ならびに供給が求められている。そこで、冷熱輻射方式貯蔵庫（...
- 研究期間
- 完Ｈ０６～Ｈ０８
- カテゴリ
- うめ 鮮度保持技術 品質保持 ぶどう
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摘要 輸入自由化に伴い、国産果実の高品質化や高付加価値化が今まで以上に求められている。そのため、落葉果樹の遺伝的特性に由来する品質及び貯蔵・流通・加工適性を解明するとともに、果実の貯蔵・流通・加工適...
- 研究期間
- 継Ｈ０７～Ｈ１０
- カテゴリ
- うめ 加工 加工適性 高付加価値 栽培技術 新品種 新品種育成 鮮度保持技術 品種 もも
