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リキッドフィーディングで飼料用米を給与した際の栄養特性評価と飼養試験

摘要 リキッド飼料工場にて飼料用籾米サイレージと高脂質エコフィードを組み合わせた肥育後期豚用の飼料調製と、農家での実証試験を行った。昨年度までに飼料中のタンパク質含量は要求量十分満たすことが明らかに...

リンゴジュース粕、トウフ粕および飼料用米を利用した高品質豚肉生産技術の開発

摘要 「飼料用米・トウフ粕・リンゴジュース粕配合飼料の民間養豚場での給与と肉質評価」として、一般農場においてリンゴジュース粕、トウフ粕及び飼料用米を配合した飼料給与による肥育実証試験を実施した。平成...

山形県庄内の事例をもとにした飼料用米生産の農業経営と地域社会に与える効果

摘要 　飼料用米生産における他の土地利用作物との輪作体系の経営的効果について生産者及び関係機関に聞き取り調査を行い、飼料用米の専用品種を栽培する区分管理方式において（大豆との）輪作は飼料用米と大豆い...

家畜ふん堆肥活用を中心とする飼料用米の肥培管理技術の開発 　①北海道における家畜排泄物を利用した低コスト飼料用米栽培技術の確立

摘要 　豚ぷん堆肥2t/10aを施用することで、窒素減肥、リン酸無施肥条件でも、窒素、リン酸収支が負にならないことが明らかになった。現地試験では、豚ぷん堆肥4t/10aを施用することで、標肥栽培でも5万粒/m2以上...

秋田県北部の事例をもとにした飼料用米生産の農業経営と地域社会に与える効果との比較

摘要 第１に、地域養豚経営の立地地域における水田農家の特徴と飼料用米に対する評価をみるために、地域の水田作経営を対象としたアンケート調査を実施した。特に、飼料用米生産の維持確立に向けた課題認識を中心...

飼料用米、大麦、製茶加工残さの混合給与とその粉砕粒度の違いが暑熱環境下の肥育豚の肉質に及ぼす影響

摘要 目的：飼料用米や麦の栄養特性と国内で生産される製茶残さ等の低利用資源を有効に活用して、肥育豚の暑熱ストレス低減技術を開発し、生産性の向上を図る。、計画：養豚農家において、飼料用米46%、大麦5%お...

乳成分および抗菌性飼料添加物等の低減を可能にする飼料用米を用いた離乳子豚用飼料の開発

摘要 トウモロコシの全量を飼料用米で代替した離乳子豚用飼料では、高価な飼料原料である脱脂粉乳の配合割合を10%水準まで低減しても良好な発育成績が維持されることが確認されているが、飼料用米の配合割合や乳...

飼料用米給与が低体重子豚の発育に及ぼす影響

摘要 子豚離乳時体重の大小と飼料用米の給与効果について検討したところ、体重の小さな子豚間の比較では飼料用米給与の増体が優れる傾向が見られ、飼料用米は離乳時体重の小さい子豚に対する発育改善効果が高く、...

養豚における飼料用米を活用した飼養管理技術の開発

摘要 目的：肥育豚における飼料用米給与割合を検証し、養豚における飼料用米利用技術の確立を図る。、成果：肥育全期間において、粉砕飼料用米を給与し、肥育成績等に与える影響について明らかにした。また、生産...

豚肉のフレーバーリリースプロファイリングと臭気マッピングに関する研究

摘要 目的：豚肉は特有の臭みにより一部の消費者から敬遠されているが，臭みが豚肉の評価に与える影響は明らかにされていない。そこで，豚肉のフレーバー及びフレーバーリリース（咀嚼時に鼻から抜ける香り）成分...

県内飼料生産利用拡大のための技術開発

摘要 目的：飼料コスト低減のためには、輸入飼料に振り回されない低価格・安定的な飼料資源の確保が必須である。そのために、飼料作においては、新たな草種導入、雑草防除体系、簡易追播更新技術等により飼料生産...

豚および鶏への飼料用米等の非混合給与法の検討

摘要 目的：飼料用米やエコフィードを混合せずに給与した場合の、豚および鶏への影響を明らかにし、その可能性を検討する。、成果：肥育後期豚に、配合飼料の代わりに飼料用籾米のみ週に1、または2日給与する方法...

籾破砕米等飼料用米を活用した肥育豚の飼養管理技術の確立、Ⅰ　肥育豚への籾米の給与技術の開発

摘要 目的：養豚経営の安定化と飼料自給率の向上を図るため、トウモロコシの代替として籾米を利用する給与技術を開発する。、成果：慣行のトウモロコシ主体飼料（トウモロコシ７０％）の代わりに籾米配合飼料（ト...

エクストルーダ処理した高消化性飼料米の豚への給与技術の開発

摘要 高温高圧処理（エクストルーダー処理、以下ＥＸ処理という。）した飼料米の飼料特性と肥育豚への給与限界を解明した。ＥＸ処理により飼料用米のＴＤＮが向上し、トウモロコシの代替でＥＸ処理した飼料用米を...

競争力の高い経営体育成のための先端的技術実証研究

摘要 目的：大規模経営体を対象として、先端的技術に基づく栽培管理技術実証と省力低コスト生産体系を確立する。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

系統豚を利用した新たな豚肉生産方式の確立

摘要 目的：系統豚（Ｄ種「しもふりレッド」及びＬ種「ミヤギノＬ２」）の利用拡大を目指し，新たな交雑種の繁殖性，肉質・産肉性を明らかにするとともに，飼料用米等を用いた生産方式の確立を図る。、成果：１）...

バークシャー種における輸入トウモロコシから飼料米への全量代替給与技術の確立

摘要 【目的】バークシャー種における配合飼料中の輸入トウモロコシを飼料用米に全量代替した豚への給与技術を確立する。、【成果】飼料用米代替により、発育は慣行飼料と差はなく、肉質では、ロース肉の脂肪含量...

未利用有機質資源のエネルギー変換システムの開発

摘要 未利用地や耕作放棄地におけるバイオマス資源作物の持続的安定生産技術に関しては、エタノール蒸留廃液と生ごみを混合したメタン発酵消化液について、ソルガムや野菜類で化学肥料の代替利用できることを明ら...

国内飼料資源を活用した高機能飼料の調製利用技術の開発

摘要 高機能飼料調製利用技術に関しては、 a) 乳酸菌10菌株と腸間膜リンパ節の免疫細胞との共培養により、IL-1βなどのサイトカインの産生を刺激する4菌株を見出した。 b) カテコールアミン系神経伝達物質によるLa...

地域資源を活かした環境負荷低減型肉豚生産技術の開発

摘要 目的：輸入原料を地域資源に一部代替し、飼料の低蛋白化を図り、国産豚肉の高品質を維持したまま、窒素排せつ量の低減を実現する環境負荷低減型高品質豚肉生産技術を確立する。、計画：飼料用米、大麦、製茶...