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加工・業務用野菜の安定生産・販売のための成立条件解明

摘要 目的：加工・業務用野菜の契約取引に関する出荷及び生産の実態を把握し，需要に安定的に対応するための条件を解明する。　 成果：（１）２組織へのアンケートの回答に差異のあった項目は契約栽培の取組年数...

カボスの多様な流通形態に対応する栽培・貯蔵技術

摘要 目的：カボスの出荷は９～10月に集中し、価格低迷の要因となるため、低コスト貯蔵法を確立する。また、11～12月に収穫する黄色カボスの高品質連年安定生産技術を確立する。

冬季直売用切花における低コスト・安定生産技術の確立

摘要 秋彼岸出荷にむけた直売切り花アスターの出荷規格と品質の現状を明らかにするため，生産者団体の会員を対象にアンケート調査した。（１）東京カジュアルフラワー研究会会員および東京切花倶楽部会員の計17名...

東京うこっけいの肉利用

摘要 東京うこっけいの雄は，現在繁殖用途以外ではほぼ利用されていない。これを有効活用し，肉利用をする事を目的とする。ブロイラー飼料に消費期限切れのアルファ化米（都から無償提供）を混合して給与し，低コ...

「にいがた地鶏」の生産性向上

摘要 目的：平成16年から本格的に現地生産が始まった「にいがた地鶏」は、中山間地域を中心に生産されているが、在来種100％の組み合わせにより作出された地鶏のため、高品質であるが発育が遅く体重のバラツキも...

肥育期間の短縮による「能登牛」低コス生産技術の確立

摘要 目的：（１）早期出荷技術を確立し、肥育経営コストを削減　（２）食品製造副産物の有効利用　 計画：（１）肥育コストの検討（H21～24）　（２）早期出荷及び米ぬかの飼料給与技術の検討（H21～24）　（３...

ミディトマトがもっと甘くなる低コスト隔離栽培技術の確立

摘要 目　的：低コストな隔離栽培方式の開発と夏季昇温抑制技術の確立により果実の高品質化と生産の安定を図り、県産ミディトマトのブランド力、向上に資する。、期待される成果：隔離栽培のイニシャルコスト従来...

夏秋季業務用レタスの低コスト安定生産技術の確立と経営評価

摘要 目的：業務用レタス生産における経営評価を行い、マニュアル作成につなげる。 成果：300Ｌ／10ａの少量多回数頭上かん水により、チップバーンの発生は軽減されたが、腐敗性病害の発生が見られた。収益は市場...

地球温暖化における夏秋高温環境が本県主要野菜花きに及ぼす影響と対策技術の確立

摘要 目的：県内主要野菜・花きにおける夏秋期高温の生理生態への影響や生育障害防止技術の開 　発及び高温耐性品種の選定等により、生産安定につながる対策技術を早急に確立する。 成果： ［イチゴ］ （１）カル...

園芸作物における省エネ低コスト型新栽培技術の開発　

摘要 目的：施設花き及び野菜について、低温伸長性等に優れる品種の選定及び栽培期間の見直し 　による作型の変更、昼夜間の管理温度の見直しなどによる変温・低温管理技術の開発等 　低コストで安定した栽培技術...

トルコギキョウの冬季計画生産技術の確立

摘要 目的：トルコギキョウの冬季出荷で、低夜温・高昼温管理による低コスト温度管理における養分吸収特性及び施肥技術、その他の安定出荷技術を開発する。 成果：冬季開花個体の窒素吸収量は200～350mg／株で、...

加工・業務需要野菜栽培システムの確立

摘要 加工用キャベツの品種選定および低コスト出荷調整技術を確立する。

新規需要米栽培・加工適性試験（平21～23，事業研究・農林水産政策室）

摘要 目的：県内における食料自給率を向上させるため，県内の水田転作面積の約２割を占めている不作付地に対し，水田機能を活かした転作作物として有効な新規需要米（米粉用米，飼料用米）の生産を拡大し，水田等...

寒冷地特性を活用し国産アスパラガスの周年安定供給を実現する高収益生産システムの確立

摘要 【目標】より早期に出荷可能な促成アスパラガス生産技術と、併せて保温効率の高い空気膜二重フィルム等を用いた低コスト栽培技術等を開発する。 【予定成果】１１月どり促成アスパラガス早期生産技術の提示

実需者ニーズに対応した暖地レタスの省力低コスト生産方式による連続出荷のための作付け体系確立と経営評価

摘要 暖地における加工・業務用レタスの省力低コスト生産方式による連続出荷のための作付け体系を確立するため、作付け時期、保温方法別に定植から収穫までの日数を調査し、結球開始期以降の乾燥時のかん水の効果...

２条刈り収穫機を活用した加工・業務用キャベツ低コスト生産体系の作業性・経営評価

摘要 収穫機による結球の損傷が約15%発生し、実用的な収穫精度には達しなかったが、構築した収穫システムの実証では、作業の軽労化と労働時間の約3割削減および50a/日の収穫面積が可能であった。しかし、収穫機お...

今こそチャレンジ！国産花きの周年効率安定生産システムの構築

摘要 （１）ホームユースを主な用途とした輪ギクの高回転生産システムの開発に必要な生育特性に関する基礎知見を集積し、現行主力品種を用いた直接短日定植システムによる20万本/年/10a（現行10万本/年/10a）の達...

ｈ．キャベツ、ねぎ、レタス等の業務用需要に対応する低コスト・安定生産技術の開発

摘要 １）業務用大玉キャベツの一斉収穫技術の開発では、遮光率30％程度の遮光資材の浮きがけによって、キャベツ球の生育を維持しつつ裂球を抑制することが可能であることを明らかにできたが、裂球だけが一斉収穫...

(3)熱帯・亜熱帯地域における家畜飼養技術の高度化とアジアの乾燥地における持続可能な農牧業生産システムの構築

摘要 ・ タイ畜産振興局のグループが中心となって、これまで同局が蓄積したデータならびに本プロジェクトで共同研究を行った各大学が分析した飼料成分データの取りまとめを行い、昨年度試作した肉用牛飼養標準に...

銘柄「福島牛」の効率的生産技術の確立

摘要 目的：肥育素牛の能力を最大限に引き出すため、育成期から出荷までの高度栄養・飼養管理技術を開発し、肥育期間短縮による生産性の向上（低コスト化）や高品質化・高位平準化を図る。また、飼養管理における...