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発酵TMR飼料の調製並びに乳牛への給与技術の確立

摘要 目的：TMR飼料は、栄養設計に基づき調製したものを均一に採食させることでルーメン発酵状態を安定させることが期待されるため、乳牛の飼養においては有益な技術であるが、労働作業や投資額の制限により酪農...

生産物の加工利用・品質保持技術の開発試験　１　計画的出荷のための予冷技術の確立　（２）品種・流通体系に応じたサヤインゲンの鮮度保持技術の開発　ウ　鮮度保持技術の開発

摘要 　品種や流通体系の変化に対応したサヤインゲンの鮮度保持技術を確立するため、数種の保鮮資材を利用したインゲンの鮮度保持効果を検討する。N式鮮度保持段ボールは、慣行のA式段ボールに比べて減量率を低く...

9.オオメカメムシ類の大量増殖技術の確立(2)品質保持技術の確立

摘要 　幼虫期の低温保管を任意の齢期で1回行うことにより、品質を損なわずに成虫までの発育期間を約35％延長する方法を確立した。また、輸送時の担体としてのバーミキュライトの粒サイズを確定するとともに、製...

　リンゴ「シナノドルチェ」の早期実用化試験　２．品質管理技術の確立

摘要 　地域別の収穫適期と収穫判定基準、常温貯蔵における品質保持期間を検討し、適正な品質保証期間を明らかにする。　・.須坂市における成熟期は9月10日、満開後135日頃、山之内町における成熟期は9月17日、満...

地域特産花きの高度バケット流通システム開発

摘要 １．目的：バラ、シュッコンカスミソウ切り花の新規品質保持剤を用いた遠隔地のバケット流通システムを開発する。２．計画：遠隔地へのバケット輸送条件の解明・遠隔地へのバケット流通システムの確立３．期...

漁獲物の品質向上処理技術開発事業

摘要 　漁獲の減少、価格の伸び悩みの中、漁業者は漁獲物に付加価値を付けるため品質向上に取り組んでいるが、漁獲物の品質管理は、漁業者各々の経験等により行われ、品質にばらつきが出ているため、漁獲から市場...

水産加工技術研修事業

摘要 　県内の水産加工業者の多くは小規模経営であり、技術取得や技術開発に必要な設備投資が困難なため、技術向上に限界がある。漁協女性部等では魚を簡易加工して付加価値を高める取り組みもなされている。その...

鮮度保持包装法（ＭＡＰ）を利用した園芸品目の品質保持技術の確立

摘要 目的：パーシャルシール包装や大袋包装などを利用した鮮度保持包装法および出荷法について、従来の外観上の品質評価に加え、食味や機能性成分への影響について検討する。　計画：(i)鮮度保持に有効なガス環...

27　産地活性化のための高設栽培における高収益・省力生産技術の確立 （1）イチゴ産地活性化のための高設栽培における高収益・省力生産技術の確立

摘要 目的：大分方式イチゴ高設栽培における収量向上と省力化及び品質保持技術を確立する。得られた成果：基肥に緩効性肥料（ロング140日タイプ）を慣行量（株当り窒素成分で4ｇ）の75％を施用し、第2花房分化期...

大規模経営に対応したチューリップの促成栽培と流通技術の開発

摘要 目的：全国一を誇る本県チューリップ切り花生産において、市場の要求に見合った品質の切り花をロスなく生産できる大規模生産体系の確立と、それに対応した流通技術及び切り花鮮度保持技術を開発する。計画：...

中山間地域における有望宿根草の高品質安定栽培法の確立

摘要 目的:りんどうや小ぎくなど重点推進品目を基幹とした花き専作経営等の育成が、本県の花き生産振興の目標となっている。しかし、今後、生産者の高齢化や労働力不足の一層の進行が予想される中、作業労働の分...

有望宿根草の高品質商品化技術の開発

摘要 目的:当研究所では、平成11年から地域基幹研究「中山間地域における産地マーケティングに基づく特産的高付加価値農産物の生産技術」において、県北中山間地の立地条件及び気象特性に適した省力的かつ土地利...

長大型飼料作物ラップサイレージの調製・品質保持技術の確立

摘要 目的:本県の主要自給飼料の作付面積は、牧草、飼料用とうもろこしが突出し、次いでソルガムが利用されている。これらのうち長大飼料作物はホールクロップサイレージとして子実体も含まれ、栄養価が高く、濃...

自給飼料をベースとした安全安心畜産物生産システムの確立

摘要 目的:(1) 背景(i)　県は、大家畜生産の基本計画として「岩手県酪農・肉用牛生産近代化計画（平成１３年３月）」を策定し、資源循環利用による良質な自給粗飼料生産の拡大を基本に（飼料自給率現状26％、H22...

県産水産資源及びジュンサイの有効利用技術の開発（県産水産資源の有効利用技術の開発）

摘要 目的：近年、国産の農水産物やそれを原料とした加工品に対しての消費者の期待と需要は大きい。したがって県産農水産物においても資源の有効利用技術開発により農水産業および農水産加工業を振興し、県産農水...

枝物花木の栽培法と高品質安定生産技術の確立　(1)枝物花木の栽培と促成技術の確立　(2)切り枝の品質保持技術の確立

摘要 目的、計画：・新規枝物花木の栽培法と促成技術を開発する。本県特産のさくらについては、早期成木化のための整枝法と安定した促成技術を明らかにする。・品質向上のため、新規花木等の花持ち性を向上させる...

生産物の加工利用・品質保持技術の開発試験　１　計画的出荷のための予冷技術の確立　（２）品種・流通体系に応じたサヤインゲンの鮮度保持技術の開発　ウ　鮮度保持技術の開発

摘要 　品種や流通体系の変化に対応したサヤインゲンの鮮度保持技術を確立するため、数種の保鮮資材を利用したインゲンの鮮度保持効果を検討する。予冷後常温保持の場合は、果実外観の優れていた鮮度保持段ボール...

鶏卵流通における品質保持対策

摘要 　鶏卵の生産・処理・販売を通じた卵質管理対策を提示するため、養鶏場の経営実態や衛生状況の調査を実施するとともに、良好な保存状況等を検討した。直売所での保存日数は冬期に限り7日間のところもあった...

県特産花きに用いる環境にやさしい品質保持技術の開発

摘要 日持ちに優れた切り花出荷調整技術の開発品質保持に関与する活け水生息微生物の検索と品質保持剤の開発 研究対象 共通 戦略 作物育種 専門 栽培 部門 花き

(10)出荷前の上白糖処理とキンギョソウの生育・開花

摘要 キンギョソウの花壇用品種を用い、出荷前の上白糖0.1％＋展着剤（ネオエステリン5000倍）茎葉散布が、出荷から流通・販売時の品質保持に及ぼす影響について調査する。＜研究内容＞上白糖処理により暗黒下で...