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野菜、花き、畑作物、菌茸に関する民間等受託試験 ７）きのこの低コスト生産を目指した有用資材の利用技術の開発 イ　きのこ栽培における乾燥　酵母粉末を利用した高付加　価値栽培技術の開発

摘要 目的：ブナシメジについて乾燥酵母粉末を栽培培地に添加することで、きのこを成分的高付加価値化する技術を開発する。エノキタケについて乾燥酵母粉末を栽培培地に添加することで、きのこを成分的高付加価値...

野菜、花き、畑作物、菌茸に関する民間等受託試験 ７）きのこの低コスト生産を目指した有用資材の利用技術の開発 ア　きのこ栽培における低価格で高品質な新規コメヌカ代替資材の開発

摘要 目的：エノキタケ・ブナシメジについて新規コメヌカ代替資材培地資材のコメヌカ代替技術を開発する 成果：加工ヌカをベースにした試作資材とそこにリン酸Caを加えた試作資材、その他試作資材の３資材で、コ...

県産未利用資源を活用した菌床培地の開発

摘要 目的：きのこ菌床栽培のコスト削減と安定生産のため、未利用資源の活用可能性及び最適な配合割合等を調べる。 成果：①オガ粉の一部をもみ殻で代替して栽培試験を行った（エノキタケ等）。②栄養材に乾燥粉末...

きのこ栽培における乾燥酵母粉末を利用した高付加価値栽培技術の開発

摘要 目的：エノキタケ及びブナシメジについて、乾燥酵母粉末を栽培培地に添加することで、きのこを成分的高付加価値化する技術を開発する。 成果：乾燥酵母粉末を添加した培地で添加量を変化させて生産性および...

県産未利用資源を活用した菌床培地の開発

摘要 目的：きのこの安定生産と生産コスト削減のため、県内で利用されていない資源の菌床用培地資材としての活用可能性や最適な配合割合等を調べる。 成果：①エノキタケについて、もみ殻の培地調整上の課題及び発...

キノコ栽培廃菌床からのエネルギーと肥料の同時生産

摘要 目的：キノコ廃菌床をより取り扱いやすい燃料にするため、ペレットに加工し、ペレット燃料としての評価を行う。 、成果等：エノキタケ廃菌床を用いた結果、木質資材の廃菌床では通常のダイスで木質ペレット...

キノコ栽培廃菌床からのエネルギーと肥料の同時生産

摘要 目的：キノコ廃菌床をより取扱いやすい燃料にするため、ペレットに加工し、ペレット燃料としての評価を行う。 、成果等：エノキタケ生産施設２箇所の廃菌床で、ペレットが製造できたが、含水率と機械的耐久...

キノコ栽培廃菌床からのエネルギーと肥料の同時生産

摘要 目的：キノコ廃菌床をより取扱いやすい燃料にするため、ペレットに加工し、ペレット燃料としての評価を行う。 、 、成果等： エノキタケ廃菌床では、培地基材により、必要なダイスの圧縮率が変わった。ナメ...

きのこ菌床栽培のコスト低減技術の開発

摘要 目的：シイタケ、エノキタケ等のきのこの価格は下落傾向にあり、また、生産コストが上昇していることから、単位収量の増大、高品質化等低コスト栽培技術の開発を図る。 成果：ナメコ「新潟森研Ｐｎ１号」に...

ｂ．未利用バイオマス及び資源作物を原料とした低コスト・高効率バイオエタノール変換技術の開発

摘要 バイオマス前処理の効率化に関しては、１）水酸化カルシウムを用いて室温（RT）で7日間稲わら等の前処理を行うRT-CaCCO法を開発し、これにより稲わらを非乾燥状態で貯蔵しながら、繊維質の前処理が可能とな...

きのこ菌床栽培のコスト低減技術の開発

摘要 目的：シイタケ、エノキタケ等のきのこの価格は下落傾向にあり、また、生産コストが上昇していることから、単位収量の増大、高品質化等低コスト栽培技術の開発を図る。、成果：ナメコ「新潟森研Ｐｎ１号」で...

きのこ菌床栽培のコスト低減技術の開発

摘要 目的：シイタケ、エノキタケ等のきのこの価格は下落傾向にあり、また、生産コストが上昇していることから、単位収量の増大、高品質化等低コスト栽培技術の開発を図る。、成果：ナメコ…新潟森研Pn1号において...

海洋深層水を栽培に用いた農林産物の加工利用

摘要 深層水又はミネラル調整水を用いて栽培されたエノキタケ及びシイタケの一般成分や無機成分を測定した。海洋深層水を栽培に利用したトマト及び県産高糖度トマトの呈味性成分等を分析するとともに加工利用方法...

キノコ廃培地の水分低減技術の確立

摘要 　エノキタケ生産量が全国1位の本県ではキノコ廃培地が多量に発生しているが、高水分と堆積切返時の悪臭発生のために家畜ふん尿処理の水分調整材として十分活用されていない。そこで、発生臭気強度を抑えた...

フレキシブルコンテナーバックを利用した乳牛ふん尿の低コスト堆肥化技術の確立

摘要 県内の中小規模酪農家は簡易で低コストなふん尿処理技術の開発を望んでいる。そこで、飼料等運搬用の容積約1m3のフレキシブルコンテナバック（コンテナバッグ）を利用した堆肥化技術を検討した。オガクズを...

キノコ廃培地の水分低減技術の確立

摘要 高水分で排せつ量の多い乳牛ふん尿の堆肥化は、大量の水分調整材を必要とするため、安価な資材の安定的な確保が強く望まれている。一方キノコ廃培地の発生量は、年々増加し、一部の地域で家畜ふん尿処理の水...

フレキシブルコンテナバックを利用した乳牛ふん尿の堆肥化技術の確立

摘要 「家畜排せつ物の管理の適正化及び利用促進に関する法律」が成立し、県内の中小規模の酪農家においては簡易で低コストな処理技術開発に対する要望が強くなっている。そこで中小規模酪農家（飼養頭数10～20頭...

キノコ廃培地の水分低減技術の確立

摘要 　エノキタケ廃培地をフレキシブルコンテナバッグ（大きさ約1M3）に約2ヵ月間保管すると乾燥できる。また、発生臭気強度は堆積切り返し処理に比較して弱い。　 研究対象 乳用牛 専門 環境 部門 牛

海洋深層水を利用した高付加価値きのこの栽培に関する研究

摘要 深層水を利用して栽培されたエノキタケは従来品と比べると味が良い、日持ち性が高いなどの特徴がある。しかしこれらの特徴について、科学的な裏付けは乏しい。こうした特徴を解明することによって、競争力の...

微生物・酵素利用による糖質資源の高度利用

摘要 微生物・酵素利用による糖質資源の高度利用当年度の試験研究方法：1）T. virideのCBH Iを精製し、基質結合ドメイン、触媒ドメインを分離精製する。また、ゲノムDNAから基質結合ドメインをコードする領域をPC...