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イ．大豆奨励品種決定調査

摘要 目的：タチナガハを上まわる栽培性、加工適性を備え、シストセンチュウに抵抗性を有する品種を選定する。　成果：タチナガハと成熟期が同程度の「東北160号」を有望視した。

省力化育種資源を活用した加工・業務用メロン品種の育成

摘要 目的：整枝作業の省力化が期待できる短側枝性母本、うどんこ病抵抗性母本、良日持ち性系統を活用して、省力的な栽培が可能で加工適性に優れるメロン品種を育成する。　成果:F3系統の果実品質（果実重、糖度...

水稲・畑作物奨励品種決定調査、(1)水稲奨励品種決定調査、　(2)大豆奨励品種決定調査、　(3)麦類奨励品種決定調査　、　(4)大豆特性検定試験

摘要 　水稲、大豆、麦類について場内及び現地ほ場で栽培特性及び加工適性等の調査を行う。また、国・他県で育成中の大豆系統についてウイルス病に対する抵抗性を検定し、品種導入の基礎資料とする。、　水稲は基...

水稲品種の育成（国庫補助・指定試験）

摘要 目的：全国作付け品種のほとんどが、病気や倒伏に弱い「コシヒカリ」・「ひとめぼれ」・「あきたこまち」等の良食味米で占められ、安定した生産が課題であることから，高品質良食味で病気・冷害・倒伏等に強...

　(3)　加工用品種の特性調査

摘要 目的：工業総合研究センターで行う醸造適性試験の供試加工品種の収穫適期を調査する。、、成果：バルマーズノーマンなど４品種・系統について検討し、いずも‘つがる’並に斑点落葉病抵抗性があった。

イ．病害虫抵抗性スクリーニング

摘要 目的：試験場保存品種や県外在来品種の形質、特に病害虫抵抗性の形質について調査し、育種素材として再評価する。、成果：乾燥したハウス栽培条件下であったために、葉枯病やさび病に抵抗性の品種や系統は判...

長期貯蔵可能な加工用馬鈴しょ新品種の開発促進

摘要 目的：輸入解禁による影響を抑えるため、長期貯蔵性に優れた加工用馬鈴しょの品種開発を促進する。、成果：、　(a) 体細胞育種法による長期貯蔵性に優れた品種の開発：中央農試において作出した小塊茎のうち...

ばれいしょ育種指定試験

摘要 目的：寒地北東部向け病害・線虫抵抗性、でん粉及び加工食品原料用品種の育成。、成果：、　(a) 交配：ジャガイモシストセンチュウ、そうか病、疫病、Yモザイク病の抵抗性を有する用途別新品種を育成するた...

加工・業務用途向けたまねぎ品種開発のための有望親系統の育成、

摘要 目的：北見農試が育成した親系統の中から、加工・業務用途向きの特性（大球・多収、内部成分向上等）を持つ有望系統を選定し、既存の青果用品種と区別性を持った加工・業務用途F1品種の早期育成をはかる。、...

ニーズに対応した道産小麦の開発促進

摘要 小麦の品質、加工適性の向上を図るとともに、かび毒汚染を抑制し、雨害耐性や雪腐病、縞萎縮病抵抗性に優れた小麦品種の開発を促進する。また、年次や地域による収量・品質の変動を少なくする栽培管理技術や...

ナス科野菜の特性検定試験

摘要 目的：トマト、ナス、トウガラシの新系統について主として耐病性検定を実施する。、成果：生食用トマトの桔梗交43号には萎凋病（レース１）の抵抗性が認められたが、半身萎凋病には、認められなかった。加工...

特産作物遺伝資源の収集・保存と評価・利用、１）ダイズ（ブランド普通大豆）、

摘要 目的：「京ブランド食品」のための加工原料用ダイズとして京都府オリジナル品種の育成が求められている。そこで、遺伝資源のダイズから見いだされた、SMV抵抗性でかつ丹波黒ダイズの特性を有する普通ダイズ...

ラーメン専用オリジナル小麦品種の開発

摘要 目的：小麦の新たな需要創出を図るため、ラーメン用小麦品種を育成する。多成果：早生、多収、高タンパク、外観品質良、製粉性・加工適正良、縞萎縮病・赤かび病抵抗性等を育種目標として、生育調査、収量調...

水稲の新品種育成と地域適応性

摘要 目的：本県では多様な作型で作付されているため、作型別にバランスのとれた品種構成を目指し、消費者の良食味志向にも配慮し、良質で食味評価の優れた品種、及び業務用等多様な食味、加工特性を持つ系統を育...

　加工適性が優れ青枯抵抗性の暖地向け加工原料用バレイショ品種の開発

摘要 　バレイショの暖地向けで加工適性の優れた品種を育成し、安定栽培法を確立します。

ｃ．実需者ニーズに対応したパン・中華めん用等小麦品種の育成と加工・利用技術の開発

摘要 １）育成系統、育種母材のグルテニンたんぱく質組成をDNAマーカー、1次および2次元電気泳動により評価し、多くの系統を作出するとともに、高分子量グルテニンサブユニット(HMW-GS)の5+10が製パン性を高める...

日本一ニューブランドうめ新品種の育成、（指定試験課題名：暖地向き、病害抵抗性、良質のうめ品種の育成）

摘要 目的：うめ優良系統の探索および優良品種の選抜により産地の高品質安定生産に寄与する。黒星病及びかいよう病抵抗性育種素材、環境ストレス抵抗性育種素材を開発し、今後の温暖化に伴う西南暖地における病害...

無機薬剤等の可溶化技術とそれを用いた木質材料の不燃化

摘要 ○目的：木材を不燃化させることで木材(スギ、ヒノキ等の国産造林木)の用途を飛躍的に広げることおよび、付加価値の向上を目指す。その際、不燃化のみならず、必要に応じて、耐候性や生物劣化抵抗性、寸法安...

ナス科野菜の特性検定試験

摘要 目的：トマト、トウガラシの新系統について主として耐病性検定を実施する。、成果：生食用トマト‘桔梗交41号’、‘同43号’における半身萎凋病については、両系統とも発病株率は低かったが、り病性品種において...

豆腐等加工適性を有するウイルス病抵抗性ダイズ品種の育成

摘要 目的：「京豆腐」への加工適性を有し、かつ歴史性をも継承した府独自の普通ダイズ品種はまったく見当たらない。そこで、府の黒ダイズ遺伝資源より見出された黄ダイズへの変異系統について、育種、栽培及び加...