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カキ「早秋」の日持ち性の良い収穫時期

要約 カキ「早秋」の日持ち性は収穫時期との関係が高く、果色とは関係が低い。収穫時期が早いほど日持ち性が悪いが、10月以降は果色が進んでも日持ち性は良い。また、中間台木の有無による差は少ない。 キーワー...

大果で食味が良い晩生のカキ新品種「太天」

要約 新品種候補「太天」は「黒熊」に「太秋」を交雑して育成した渋ガキである。果実成熟期は「富有」とほぼ同時期の晩生である。単為結果力は低いが、種子形成力が高く、結実は安定している。収量性が高い。大果...

環状はく皮と着果負担の軽減の組み合わせによる温暖地ブドウの着色向上

要約 環状はく皮と着果負担の軽減を組み合わせると、着色向上効果が大きく、温暖地で栽培されている 赤色ブドウ「安芸クイーン」の着色改善に有効である。 キーワード 安芸クイーン、環状はく皮，着果負担、着色...

干し柿「市田柿」の加工は適熟果を使用する

要約 未熟な原料果実から加工した干し柿「市田柿」は、貯蔵中に粉の戻りが発生しやすく、商品価値が低下するので、干し柿「市田柿」の加工には適熟果を使用する。 キーワード 干し柿、市田柿、未熟果、適熟果、戻...

黒ボク土におけるニホンナシ新品種「あきづき」の収穫始期判定法

要約 満開後33日間の平均気温と満開日から収穫始期までの日数の間には、相関関係が認められ、収穫始期は満開後33日間の平均気温から予測できる。予測日を基に澱粉反応値2.0以下、糖度12％以上、地色4.0を目安に収...

萎凋細菌病に強いスターチス新品種「紀州ファインホワイト」および「紀州ファインイエロー」の育成

要約 萎凋細菌病に強く、花房が大きくてボリュームがあり、２Ｌ率が高いスターチス２品種を育成した。「紀州ファインホワイト」は、がくの色が純白に近い品種で、「紀州ファインイエロー」は、切り花長が長く、が...

リンゴ「ふじ」に対するキノキサリン系・ＭＥＰ水和剤の摘葉効果

要約 キノキサリン系・MEP水和剤（商品名：「ジョンカラープロ」）は、「ふじ」に対して摘葉効果が高い。希釈倍数を500倍とし、散布量は400～500リットルを目安とする。葉摘み時間は、着果枝果台部の落葉率が45～...

開花期の年次変動が少ない盆小ギク新品種候補「H-13」の育成

要約 「ともこ」と「ももわか」の交配実生の中から、盆小ギク新品種候補「H-13」を選抜した。「H-13」は開花期の年次変動が少なく、盆前の需要期に開花し、計画出荷が可能となる。花色は濃赤紫で、高温時にも退色...

防根シートを用いた根域制限法によるブドウ「ピオーネ」の着色促進

要約 埋め込んだ防根シートで囲った土量530～1800Ｌの根域に大粒ブドウ「ピオーネ」を栽植すると、果皮の着色促進が図れる。最小土量の530Ｌでは、濃紫黒色の果房が最大約90％を占めるとともに、収穫期が最大10日...

パッションフルーツの養液土耕・電照栽培に適する整枝法

要約 パッションフルーツの養液土耕・電照栽培において、収量が多く、作業性が良い整枝法はT字型整枝とつり下げ型垣根整枝である。 キーワード パッションフルーツ、養液土耕栽培、電照栽培、仕立て法 背景・ねら...

豚肉部位別自給率の推計

要約 豚肉の部位別国内自給率は、1988年から2000年にかけて、「ひれ」が63.1%から32.2%へ、「ロース」が56.2%から26.1%へ顕著に低下した。豚肉の国内生産は、テーブルミートとしての消費ニーズに応じ、部位別需給...

マルバ台「ふじ」の「葉とらず栽培」の適正生育指標と着果条件

要約 マルバ台「ふじ」の葉とらず栽培の適正な生育指標は、6月下旬の新梢長が15～25cm、新梢伸長停止率が100%、葉色は、新梢中位で38～43である。また、結果枝長が10cm以下、果台長が15mm前後、果台径が6～9mm、...

脱渋処理施設を用いた1−メチルシクロプロペンによる完全甘ガキ軟化防止法

要約 完全甘ガキ「松本早生富有」に１－ＭＣＰを処理することで、収穫後に発生する急激な軟化を、14日程度抑制することができる。尚、処理施設として気密性のある渋ガキの脱渋処理施設を利用することにより、一度...

カキ「朱鷺乙女」の果実成熟特性と収穫方法

要約 カキ「朱鷺乙女」は、果実の成熟進行と果皮色との間に強い相関関係があり、収穫は、糖度と日持ち日数の目標に応じた果頂部とていあ部の果皮色を基準として行うことにより、高品質果実の計画出荷が期待できる...

果実抽出液を用いた赤ワインの色の濃さの簡易予測法

要約 赤ワイン用ブドウの果粒を40％エタノールに３日間浸漬した果汁抽出液の吸光度（530nm）を測定することで、醸造を行わなくてもワインの色の濃さを予測できる。 キーワード 赤ワイン、ブドウ、吸光度、色の濃...

山形県におけるカキ「平核無」のヘタ出し樹上脱渋方法での処理時期と収穫時期

要約 山形県においてカキ「平核無」果実を、固形アルコール剤を入れたポリ袋でヘタを袋に包まないで被覆する「ヘタ出し樹上脱渋処理」を行う場合、処理適期は満開後110日頃・平均果頂色2.0弱の時期である。この処...

大果で早生の完全甘ガキの新品種「貴秋（きしゅう）」（カキ安芸津15号）

要約 新品種「貴秋」は「伊豆」に「安芸津５号」（「富有」×「興津16号」）を交雑して育成した早生の完全甘ガキである。果実成熟期は「伊豆」と「松本早生富有」の中間で、大果である。 キーワード カキ、完全甘...

トルコギキョウの固化若苗定植と種子冷蔵によるトルコギキョウのロゼット回避

要約 トルコギキョウの秋出し作型では、固化剤を利用した若苗定植と種子冷蔵を併用することによって、ロゼットが回避され切り花品質が向上するが、品種によって効果の大きさは異なる。 キーワード トルコギキョウ...

甘ガキ「陽豊」の高接ぎ更新における中間台木の影響

要約 カキ「陽豊」を既存品種に高接ぎ更新する場合、「西村早生」及び「伊豆」を中間台木として利用すると、収量性・果実品質が良好であるが、「刀根早生」は収量性・果実品質が劣り不向きである。 キーワード カ...

早生で食味良好な完全甘ガキの新品種「甘秋」

要約 新品種「甘秋」(カキ安芸津14号)は「新秋」に「18-4(富有×興津16号)」を交雑して育成した早生の完全甘ガキである。果実成熟期は「伊豆」と「松本早生富有」の中間で、食味は良好である。汚損果の発生が多い...