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摘要 目的：露地砂地ほ場での種ショウガ施肥技術の確立とハウス砂地ほ場における高品質新ショウガ生産のための効率的施肥技術の確立を行う。 成果：①密植（株間15cm）、普通（株間20cm）、疎植（株間25cm）として...
- 研究期間
- 新規
- カテゴリ
- しょうが 施肥
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摘要 目的：病害虫、生育障害等の迅速な原因究明と応急対策技術を策定し、被害の拡大や現場での混乱防止を図り、課題化に向けた基礎的データを得る。、成果：貯蔵ショウガの腐敗した塊茎からPythium属菌を分離し...
- 研究期間
- 継H11～
- カテゴリ
- 害虫 施設栽培 しょうが 立枯病 なす にら ネダニ 薬剤
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ショウガ根茎腐敗病の土壌診断技術の開発と土壌診断に基づく管理技術の開発
摘要 目的：根茎腐敗病の発病リスク予測のため、土壌の理化学性や生物性等のデータを蓄積して土壌診断技術を開発するとともに、土壌診断に基づいた効率的な防除技術を選択できる病害管理システムを開発し、診断・...
- 研究期間
- 完H23～H27
- カテゴリ
- 管理技術 管理システム しょうが 土壌診断 防除
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摘要 ショウガ根茎腐敗病及びばれいしょそうか病の発病リスク予測のために必要な診断項目を明らかにし、「診断」・「評価」・「対策支援」の３ステップからなる「診断・対策支援マニュアル」を開発する。現地農家...
- 研究期間
- H25～27
- カテゴリ
- しょうが ばれいしょ
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摘要 簡便さと嚥下機能改善能を合わせもつ新たな視点に立脚した嚥下機能改善補助品の開発を目指し、嚥下機能改善能を有する高知県特品のショウガを利用した様々な嚥下機能補助品を作製し、製剤学的、臨床的評価を...
- 研究期間
- H25～27
- カテゴリ
- しょうが
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露地ショウガにおける養水分管理が貯蔵中の茎落ち部陥没型腐敗症状の発生に及ぼす影響の解明
摘要 目的：養水分管理と茎落ち部陥没型腐敗症状発生との関係を明らかにする。、成果：追肥時期が遅く、量が多いほど乾物率が低下し、窒素含有量が増加することを明らかにした。現在、腐敗発生率との関係を検討中...
- 研究期間
- 完H26～27
- カテゴリ
- しょうが
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摘要 目的：ショウガ白星病の発生生態や、発病程度と収量との関係を明らかにするとともに、効果的な薬剤の選抜や薬剤の効率的な処理方法を明らかにし、効果的な防除体系を確立する。、成果：ショウガ白星病菌とミ...
- 研究期間
- 完H24～27
- カテゴリ
- しょうが 防除 みょうが 薬剤
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地域特産農産物加工食品の抗酸化能評価と機能性成分を活かした商品性向上
摘要 目的：地域特産農産物及び加工食品の抗酸化能(ORAC法)､抗酸化物質含量により機能性を評価する｡ また､加工食品の抗酸化能をより強化するための製造条件(加工処理条件)や黒ダイズの機能性を活かした醤油の加工...
- 研究期間
- 継H27～29
- カテゴリ
- 加工 機能性 機能性成分 しょうが 新品種 大豆 バジル ひまわり ブラックベリー ブルーベリー ほうれんそう
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摘要 ［目的］、 水田転換畑における効率的な雑草防除および水分管理技術、ショウガ根茎腐敗病の防除技術、ショウガの養分吸収特性に基づく施肥技術を開発し、生産力の高い種ショウガ生産技術を確立する。
- 研究期間
- 新(H28～30）
- カテゴリ
- 病害虫 管理技術 雑草 しょうが 水田 施肥 防除
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摘要 ［目的］、 県内特産野菜(イチゴ、ミニトマト、実エンドウ、ショウガ、シシトウガラシ)に含まれているミネラル成分を月別に分析し、五訂日本食品標準成分表値（以下、五訂値）と比較する。、［結果の概要］...
- 研究期間
- 完(H25～27）
- カテゴリ
- あいこ いちご 機能性 ししとう 施設栽培 しょうが 実えんどう ミニトマト
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県内産在来種ショウガに含まれる機能性成分等の調査と加工品の開発
摘要 千葉県在来種ショウガ（房州中太）と一般的な近江の２品種を用い、生ショウガ、加熱乾燥ショウガ、凍結乾燥ショウガ等を作製し、含有成分の比較を行うと共に、それぞれのショウガから加工品の試作を行い、試...
- 研究期間
- H28～29
- カテゴリ
- 加工 乾燥 機能性成分 しょうが 品種
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摘要 梅雨明け後の潅水処理によってショウガの収量が増加する傾向があった。「房州中太」は、漬物（ガリ）に加工すると、適度な辛味と香りの良さが引き立つ。ガリや塩漬けショウガを真空乾燥後に粉末にすることも...
- 研究期間
- 完H26～H27
- カテゴリ
- 加工 乾燥 経営管理 栽培技術 しょうが
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摘要 目的：生姜搾汁残渣の有効利用のために、搾汁残渣とその乾燥品を用いて製品を試作し、官能評価により消費者の嗜好を調査するとともに成分分析を行い、商品化につなげる。、、成果：ショウガ搾汁残渣を用いた...
- 研究期間
- 完H26～27
- カテゴリ
- 乾燥 しょうが 茶
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摘要 温暖化の進展により新たに栽培が可能となる品目のスクリーニングを行う。ここでは、ショウガについて検討する。
- 研究期間
- 新H26～28
- カテゴリ
- しょうが
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摘要 目的：栽培方法の改良により近年収量の増加が著しく、貯蔵中の腐敗が問題となっている露地ショウガと、時期別養分吸収量と一部の微量要素が未調査であり、給液管理の改善や障害の抑制が求められている促成養...
- 研究期間
- 継H25～
- カテゴリ
- しょうが 施肥 みょうが 養液栽培
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摘要 目的：ショウガ白星病の発生生態や、発病程度と収量との関係を明らかにするとともに、効果的な薬剤の選抜や薬剤の効率的な処理方法を明らかにし、効果的な防除体系を確立する。、成果：ショウガ白星病菌とミ...
- 研究期間
- 継H24～27
- カテゴリ
- しょうが 防除 みょうが 薬剤
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ショウガ根茎腐敗病の土壌診断技術の開発と土壌診断に基づく管理技術の開発
摘要 目的：根茎腐敗病の発病リスク予測のため、土壌の理化学性や生物性等のデータを蓄積して土壌診断技術を開発するとともに、土壌診断に基づいた効率的な防除技術を選択できる病害管理システムを開発し、診断・...
- 研究期間
- 継H23～27
- カテゴリ
- 管理技術 管理システム しょうが 低コスト とうもろこし 土壌診断 防除 薬剤
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摘要 ［目的］、 県内特産野菜(イチゴ、ミニトマト、実エンドウ、ショウガ、シシトウ)に含まれているビタミンC、カリウム等の成分を明らかにする。、［結果の概要］、①那賀地域におけるイチゴ‘まりひめ’のビタミ...
- 研究期間
- 継(H25～27）
- カテゴリ
- あいこ いちご 機能性 ししとう 施設栽培 しょうが 実えんどう ミニトマト
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摘要 温暖化の進展により新たに栽培が可能となる品目のスクリーニングを行う。ここでは、ショウガについて検討する。
- 研究期間
- 新H26～28
- カテゴリ
- しょうが
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摘要 定植前の種ショウガの温湯処理と本圃での薬剤による防除を組み合わせ、南房総地域に適した体系的な根茎腐敗病防除技術を確立する。また、潅水等の栽培管理技術が「房州中太」の収量に与える影響を明らかにし...
- 研究期間
- 新H26～H27
- カテゴリ
- 経営管理 栽培技術 しょうが 防除 薬剤
