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摘要 ［内容］2013年に使用が全廃される臭化メチル剤の代替として、新規剤ヨウ化メチルの殺菌効果とガス化促進のための加温処理について検討する。また、生育処理剤数剤について防除効果を検討する。、［結果］、...
- 研究期間
- 新H20～24
- カテゴリ
- しょうが 防除
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摘要 (1)農業試験場で貯蔵中の種ショウガ根茎を加害する害虫の優占種は、ショウガクロバネキノコバエであった。、(2)ショウガ貯蔵庫内（15℃）でのショウガクロバネキノコバエの卵から成虫羽化までの期間は50～62...
- 研究期間
- 継H20～24
- カテゴリ
- 害虫 栽培技術 しょうが 防除
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摘要 (1)食用タマネギの機械収穫・調製システムの開発、 タマネギの機械収穫・調製体系の確立に向けた技術開発の一環として、内地産タマネギ用の高能率根切り機を試作検討した。今年度は、ロール巻き込み式の...
- 研究期間
- 新H20～24
- カテゴリ
- 栽培技術 しょうが たまねぎ にんにく
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摘要 目的：新しく開発された殺菌剤や殺虫剤の効果、薬害および作物残留について検討し、農作物の安定生産に資する。 成果：1)ネギ苗立枯病、ショウガ・ミョウガの根茎腐敗病、ショウガのいもち病、ニラ白斑葉...
- 研究期間
- 継S48～
- カテゴリ
- 病害虫 いもち病 害虫 きゅうり しょうが 立枯病 にら ねぎ 農薬 ピーマン 防除 ミナミキイロアザミウマ みょうが 薬剤
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摘要 目的：ショウガでは、貯蔵中または出荷後に塊茎が腐敗または汚斑する事例が多発している。この病原菌の発生生態や防除対策は解明されておらず、臭化メチルの削減により増加することも懸念される。そこで、発...
- 研究期間
- 継H19～24
- カテゴリ
- 病害虫 くり 雑草 出荷調整 しょうが 防除
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摘要 ショウガペーストはパウダーに比べて加工によるジンゲロール損失が抑制されていること、機能性も高いことが分かった。ショウガペーストを各種食品加工に用いても、加工によるジンゲロール損失率が低減される...
- 研究期間
- 新H20～21
- カテゴリ
- 加工 機能性 高付加価値 しょうが
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臭化メチル剤から完全に脱却した産地適合型栽培マニュアルの開発
摘要 臭化メチル剤使用全廃に向け、臭化メチル剤を使用しない栽培マニュアルの開発を目指す。(1)ショウガ根茎腐敗病に対する代替剤（生育期処理剤）の検索、実用的処理方法の開発
- 研究期間
- 新H20～22
- カテゴリ
- しょうが
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ショウガ根茎腐敗病に対する生育期処理資材の探索と実用的処理技術の開発
摘要 ショウガ根茎腐敗病に対する生育期防除において、高効果・易作業性・低コストな処理資材を新たに探索し、実用性の高い処理技術（方法、体系等）を開発する。、
- 研究期間
- 新H20～22
- カテゴリ
- しょうが 低コスト 防除
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摘要 目的：ショウガ根茎腐敗病の防除には不可欠用途用臭化メチルが使用されている。本剤の使用は2005年から削減され、2013年には完全に廃止されれため、代替技術の開発が急務となっている。本課題では、中山間地...
- 研究期間
- 新H20～H24
- カテゴリ
- しょうが 中山間地域 防除
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摘要 目的：ショウガでは、貯蔵中または出荷後に塊茎が腐敗または汚斑する事例が多発している。この病原菌の発生生態や防除対策は解明されておらず、臭化メチルの削減により増加することも懸念される。そこで、発...
- 研究期間
- 継H19～21
- カテゴリ
- グロリオサ 出荷調整 しょうが 台木 トマト にら ねぎ 防除 メロン 薬剤
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摘要 目的：新規導入機械について、栽培条件、様式に応じた利用技術を確立するとともに、必要に応じて開発・改良を行い、産地、生産者及びメーカーに対して適切な指導・助言を行うことにより、本県に適した省力・...
- 研究期間
- 完H17～19
- カテゴリ
- 機械化 軽労化 栽培技術 栽培条件 収穫機 しょうが たまねぎ にんにく
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にんにく病害虫抵抗性品種育成技術の開発 （2）品種識別法の確立 ア．生産地識別技術の開発 （ア）無機成分組成による識別法の開発 (i)異なる産地での栽培が福地ホワイトの無機成分に及ぼす影響
摘要 目的：平成8年に5品目の野菜（ブロッコリー、さといも、にんにく、根しょうが、生しいたけ）について原産地表示が義務づけられ、原産地の識別の必要性が高まっている。そのような中で（独）東京農林水産消費...
- 研究期間
- 継H17～20
- カテゴリ
- 害虫 さといも しいたけ しょうが 抵抗性品種 にんにく 品種 ブロッコリー
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にんにく病害虫抵抗性品種育成技術の開発 （2）品種識別法の確立 ア．生産地識別技術の開発 （ア）無機成分組成による識別法の開発 (ii)無機成分施用がにんにくの無機成分に与える影響
摘要 目的：平成8年に5品目の野菜（ブロッコリー、さといも、にんにく、根しょうが、生しいたけ）について原産地表示が義務づけられ、原産地の識別の必要性が高まっている。そのような中で（独）東京農林水産消費...
- 研究期間
- 継H17～20
- カテゴリ
- 害虫 さといも しいたけ しょうが 抵抗性品種 にんにく 肥培管理 品種 ブロッコリー
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摘要 (1)イヌリン添加により、種子澱粉の老化を防止効果は根茎澱粉に比べて高く、イヌリン添加は他の糖質と同様に澱粉の糊化温度を上昇させる傾向を示した。(2)香辛料抽出液の中で、トウガラシおよびショウガ抽出...
- 研究期間
- 完H16～18
- カテゴリ
- しょうが とうがらし
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摘要 目的：ショウガでは、貯蔵中または出荷後に塊茎が腐敗または汚斑する事例が多発している。この病原菌の発生生態や防除対策は解明されておらず、臭化メチルの削減により増加することも懸念される。そこで、発...
- 研究期間
- 新H19～21
- カテゴリ
- 出荷調整 しょうが 防除
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摘要 ブロッコリーの新作型の開発を目的に、2月どり、10月どり作型において、適品種の選定、施肥法の改善等の検討を行った。また、県育成の「さぬきな」の葉物用化育種に取り組み、‘コマツナ’、‘ベカナ’および‘ノ...
- 研究期間
- 継H16～18
- カテゴリ
- あぶらな 育種 カラー ごぼう こまつな しょうが 水田 施肥 トレビス なす ピーマン 品種 ブロッコリー リーフレタス
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特産野菜高付加価値加工技術の開発－漬物製造工程中の硝酸還元細菌の動向に基づく硝酸塩濃度制御
摘要 （目的）浅漬け、キムチ等市販漬物の硝酸塩濃度の実態を把握する。また、漬物製造工程中での硝酸塩濃度の推移・変化について硝酸塩濃度の蓄積に相違が認められるか調査する。さらに、原料野菜からの除菌方法...
- 研究期間
- 完H15～17
- カテゴリ
- 加工 かぶ きゅうり 高付加価値 しょうが だいこん なす はくさい
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17 にんにく病害虫抵抗性品種育成技術の開発（２）品種識別法の確立 (i)生産地識別技術の開発 ア 無機成分組成による識別法の開発 （ア）異なる産地での栽培が福地ホワイトの無機成分に及ぼす影響
摘要 平成8年に5品目の野菜（ブロッコリー、さといも、にんにく、根しょうが、生しいたけ）について原産地表示が義務づけられ、原産地の識別の必要性が高まっている。そのような中で（独）東京農林水産消費技術...
- 研究期間
- 継H17～20
- カテゴリ
- 育種 害虫 さといも しいたけ しょうが 抵抗性品種 にんにく 品種 ブロッコリー
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糖尿病等の生活習慣病予防に関わるショウガ等地域農作物の動物試験による検証
摘要 糖尿病モデル動物にショウガ抽出物を投与すると糖負荷後の血糖値の上昇の抑制と酸素消費量の増大が観察された。これらのことからショウガによる血糖値の改善や肥満の防止が期待される。また、コショウ科植物...
- 研究期間
- 新規2005-2005
- カテゴリ
- 機能性 しょうが
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ヒト免疫担当細胞による抗アレルギー物質等機能性成分評価法の開発と機能性成分有効利用法の検討
摘要 「べにふうき」緑茶と使用した商品（飲料、菓子）の上市、「べにふうき」緑茶のスギ花粉症軽減作用とそれを増強するショウガエキスの効果のヒト介入試験による実証、メチル化カテキンのNIRによる簡易分析法...
- 研究期間
- 新規2005-2005
- カテゴリ
- 機能性成分 くり しょうが 茶 評価法
