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一次加工用ウメの超省力・軽労化作業体系による安定生産技術の確立

摘要 白干しウメ加工の軽労・省力化を図るために反射資材とアクリル透明せいろの併用による天日干し法を検討した。乾燥開始直後の果肉水分の変化は反射資材＋透明せいろがプラスチックせいろより早く減少したが3...

農林業未利用資源リサイクル研究推進事業

研究対象 製材端材 戦略 森林・林業 専門 バイテク・キノコ、木材加工、森林生物

海藻活用水質浄化事業

摘要 　松島湾浄化に海藻(アカモク)を利用した生態工学的な手法を導入し、成長した海藻の加工方法や食材化を検討する。1）松島湾における分布及び成熟期を調査2）硬い茎の除去作業の省力化にはミートチョッパー、...

水産加工残滓の有効利用技術開発

摘要 目的：ワカメ養殖業及びワカメのボイル塩蔵加工等の加工処理により生じるワカメの元茎、先枯れ部分等、低利用・未利用部位の有効利用を図る。 計画：再整形化技術により、飼料・食用・非食用有効利用開発 期...

地域資源を活用した特産豚及び特産鶏の飼養技術の確立

摘要 目的：食品リサイクル法(平成13年5月1日施行)が制定され、食品関連事業者は、平成18年度までに食品廃棄物の再利用等の実施率を20％以上に向上させることが義務付けられた。本県においても、法律の趣旨を踏ま...

多摩産材の品質向上に関する試験

摘要 　東京の建築構造材市場では、年間70～90万立米の建築構造材が消費されている。そのうち、多摩産材の市場占有率は、約1％にすぎない。占有率低迷要因の一つに乾燥の問題があげられる。占有率低迷要因を取り...

チップボイラーによる木質バイオマスエネルギー利用実証試験

摘要 目的：木質ペレットや木材チップ等木質バイオマス資材のエネルギー利用を推進するため、エネルギーコストや利用適性を検討し、利用システムを開発する。実施概要：高含水率チップの燃焼特性やエネルギーコス...

ワカメ等の前浜資源利用技術の開発

摘要 目的：本県の主力であるワカメの振興のため、新しい加工品開発や湯通し塩蔵ワカメの等の品質管理方法、省力化機器の性能試験を行う。 計画：湯通し塩蔵ワカメの成分・加工特性の把握および品質管理出荷の普...

タイ、中国等における低利用飼料資源等の栄養特性評価と調製法の開発

摘要 タイ国の各地から集めたサイレージ乳酸菌４５０株を分離し、それらの中からpH４以下の低pHで生育し、コリ型細菌及び酵母の生菌数を低下させる優良菌株３株を選抜した。また、中国ではトウモロコシ茎葉サイレ...

地域資源を活用した特産豚及び特産鶏の飼養技術の確立

摘要 目的:食品リサイクル法(平成13年5月1日施行)が制定され、食品関連事業者は、平成18年度までに食品廃棄物の再利用等の実施率を20％以上に向上させることが義務付けられた。本県においても、法律の趣旨を踏ま...

ロングマット水耕苗移植栽培技術の導入実証

摘要 目的:寒冷地大区画ほ場における水稲の省力化技術として、国で開発したロングマット水耕育苗・移植技術を基本とした省力化技術に関する研究をこれまで実施してきたが、現地実用規模での実証がされていないた...

農産未利用資源の機能性解明と機能性食材の開発

摘要 本研究は、農産物の未利用資源（種子、種皮、果皮）および加工工程においては廃棄されている残渣に含まれる機能性成分を検索して、有効成分を活用した食品の開発を行う。 研究対象 共通 戦略 食品 専門 食品...

食品乾燥の高効率化技術に関する試験研究

摘要 高電場条件下で水分の蒸発が促進される現象を食品の乾燥技術に応用し、乾燥機への導入技術を確立する。高品質な乾燥物を低温でも効率良く生産できる可能性があり、また、工程の省エネルギー化にも役立つこと...

木材利用のライフサイクル分析

摘要 木材利用のライフサイクル分析当年度の試験研究方法：1)炭素貯蔵効果解析のための木材フローモデルの作成に取りかかった。省エネ効果・エネルギー代替効果の定量化のためのバックデータを収集した。2)木材工...

木材市場の動向分析及び国産材需要拡大条件の解明

摘要 木材市場の動向分析及び国産材需要拡大条件の解明当年度の試験研究方法：１）合板工業および集成材工業における国産材利用の実態調査を行う。また首都圏市場の地域ビルダーを対象に、国産材・高次加工製品の...

省力化栽培適性ばれいしょ品種育成のための打撲耐性評価手法の開発

摘要 市販の肥料混合機を改造して、再現性が高く、育種で使用するに十分な点数を軽労力で処理できる打撲試験機を開発した。また、打撲黒変耐性は、「ホッカイコガネ」が強く、「さやか」、「メークイン」がやや強...

カンショ茎葉の機能性を維持する加工条件の解明

摘要 カンショ茎葉粉末製造においてポリフェノール含量を維持できる加工前貯留時間、ブランチング条件及びドラムドライヤの運転条件を解明し、一連の具体的製造方法(洗浄→ブランチング→ペースト化→ドラムドライヤ...

カンショ直播機械化栽培技術の開発

摘要 カンショ「ムラサキマサリ」の直播機械化作業技術に導入するマルチ資材について、黒色生分解性ポリ、白色生分解性ポリ、透明ポリフィルムを比較した。黒色生分解性ポリを使用した場合、カンショの出芽は遅れ...

高設栽培におけるイチゴ省力花房型適性品種の養分吸収、生育、収量特性の解明

摘要 イチゴ「久留米58号」では3月でも大きな果実が得られるが、「とよのか」、「さちのか」より頂花房の出蕾・開花が遅く、全収量が低いこと、あるいは秋季の培地冷却により1月の収量は低下するが、全収量は増加...

外付け木製ルーバーの開発

摘要 研究の背景・必要性：夏を快適に暮らし、住宅やオフィスビルなどの省エネ化を推進させるためには、建物の高気密・高断熱化とともに、強い日差しに対する日射遮蔽（遮熱）が重要である。また、室内に日射が入...