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土壌病虫害診断と耕種的防除技術開発による野菜の環境保全型生産システムの構築

摘要 土壌微生物・病害虫診断技術の開発に関しては、 a) 黒ボク土壌における土壌容水量とホウレンソウ萎凋病菌密度が発病程度に及ぼす影響を調査した結果、土壌水分が多い場合は菌密度が低くても被害が助長される...

葉根菜類の加工・業務需要に対応できる周年安定生産システムの開発

摘要 作柄推定・出荷予測システムの開発に関しては、 a) レタスでは、生産者圃場からの少数回の抜き取り調査データから策定可能な葉齢・結球葉数推定モデルを作成し、「メッシュ農業気象データシステム」から取得...

生食用露地ほうれんそう栽培法の確立

摘要 【目的】本県のほうれんそう生産は、生産農家の高齢化や生産者数の減少により出荷量が減少傾向。そこで、比較的安定して生産できる6月どり作型および10月どり作型を中心とした露地栽培法を検討。、【予定成...

生物的土壌燻蒸を活用したホウレンソウ有機栽培技術の体系化と経営評価（補助技術の導入および実証圃場における有機栽培技術の体系化と経営評価）

摘要 　山口県阿武郡阿武町及び美祢市の現地ホウレンソウ栽培ほ場において、ダイコンすき込みによる生物的土壌薫蒸法の簡略化について検討したところ、ダイコンすき込み処理の簡略化については、ハンマーナイフモ...

水田を活用した新たな加工業務用ホウレンソウ・コマツナの産地育成のための栽培技術確立

摘要 前年度までに加工業務用葉菜類の機械化一貫体系の技術をもとに、様々な需要を視野に入れたホウレンソウ・コマツナの収穫物の品質・収量を向上し、経営として成り立つ技術組み立てを行う。この技術を水田地帯...

中山間地域野菜の温暖化対策技術の確立

摘要 　中山間地域である利根沼田の野菜生産額は、110億円で県全体の１４％を占める大きな産地で主力品目がレタス、ウド・アスパラガス、ホウレンソウ、トマトである。しかし近年の温暖化による気温上昇のためホ...

夏まきホウレンソウの発芽不良対策技術の開発

摘要 　夏季の異常高温が頻発し、また、一日の中でも気温の高い時間が長くなっていることから、ホウレンソウの発芽が悪い（60～70％程度）こと、発芽後の生育の不揃いが問題となっている。そこで、高温に強い品種...

加工・業務用野菜産地育成事業

摘要 目的：近年需要の高まっている加工・業務用野菜について、営農指標の策定に必要な基礎資料の整備を行うとともに、主要品目の栽培技術を確立し、生産拡大を図る。 、成果：実需者ニーズが高く、輪作体系に組...

カンショ新栽培技術体系を核とした大規模畑輪作生産システムの確立

摘要 カンショの育苗・採苗・定植システムに関しては、カンショのヘッジトリマによる一斉採苗技術及びコンベアと丸鋸を組み合わせた調製 機を開発し、採苗作業時間は5時間25分/10aで、慣行の6割減を達成した。小...

３亜熱帯における農業技術の普及および経営指導 、小笠原におけるドック期間中の出荷を目指した晩秋まきホウレンソウの品種特性

摘要 目的：小笠原村おける自給用野菜として，晩秋まきホウレンソウの適正品種を選定する。 、成果：晩秋まきホウレンソウは11月下旬に播種することで，１月下旬のドック期間に出荷が可能である。収量性，作業性...

味覚センサを用いた県産野菜の味の視覚化手法の開発

摘要 県産野菜のブランド化を進める上で、味の違いを消費者に理解してもらうことは、販売促進上、重要な事項である。そこで、味覚センサを用いて野菜の甘味、旨味、苦味等を評価し、特産野菜の味のアピールポイン...

生物的土壌燻蒸を活用したホウレンソウ有機栽培技術の体系化と経営評価（アブラナ科植物等による生物的土壌燻蒸の技術的改善）

摘要 　夏作ホウレンソウ種子発芽率は、無処理区を含め、全処理区でほぼ同等だったが、その後、無処理区およびカラシナ混和のみ区ではホウレンソウ萎凋病によると思われる萎凋症状が発生し、収穫皆無となった。カ...

寒冷地型植物工場モデル総合実証事業

摘要 目的：県内に植物工場を普及させるために、平成22～23年度に実施した「寒冷地型植物工場技術開発普及事業」等の研究成果を踏まえた経営モデルの実証・展示や栽培技術の開発を行う。 、結果：1)来年度のビジ...

球磨地域における加工用露地野菜の生産安定技術の確立

摘要 目的：球磨地域で生産量が増えている加工原料野菜について、夏季の新たな露地野菜品目を選定する。また、冷凍加工原料ホウレンソウの年内出荷用有望品種の選定、香辛原料トウガラシ類の低コスト生産安定技術...

加工・業務需要野菜栽培システムの確立

摘要 園芸試験場（ほうれんそう）、置賜産地研（キャベツ）、最上産地研（にら）、庄内産地研（たまねぎ）が共同、分担しながら実施した。 、ほうれんそうは「クロノス」を８月中旬～９月上旬播種で２回収穫可能...

夏まきホウレンソウの発芽不良対策技術の開発

摘要 播種前後のかん水方法および遮光資材の利用等により、発芽率を向上させ、経営安定に寄与する技術を開発する。 、

中山間地域野菜の温暖化対策技術の確立

摘要 中山間地域である利根沼田の野菜生産額は、110億円で県全体の１４％を占める。 、しかし近年の温暖化による気温上昇のためホウレンソウに高温障害や萎凋病が発生し生産不安定要因となっている。またトマトで...

水田を活用した新たな加工業務用ホウレンソウ・コマツナの産地育成のための栽培技術確立

摘要 前年度までに加工業務用葉菜類の機械化一貫体系の技術をもとに、様々な需要を視野に入れたホウレンソウ・コマツナの収穫物の品質・収量を向上し、経営として成り立つ技術組み立てを行う。この技術を水田地帯...

II　環境に調和した農林水産業を推進する研究 、（３）良好な農業生産環境の維持管理技術の開発 、　18 安全な食料生産に寄与するリスク管理対策 、　１　土壌有害物質のリスク管理対策 、(2) 資材施用による野菜及び畑作物のカドミウム吸収抑制対策の確立

摘要 　交付金事業では、全国の異なる土壌条件において、各種の作物に対する資材施用によるカドミウムの吸収抑制の試験を実施している。本県で取り組んだラッカセイ及びホウレンソウにおいては、石灰資材等の施用...

II　環境に調和した農林水産業を推進する研究 、（３）良好な農業生産環境の維持管理技術の開発 、　18 安全な食料生産に寄与するリスク管理対策 、　１　土壌有害物質のリスク管理対策 、(3) 品種間及び品目間におけるカドミウム吸収能の差違の解析

摘要 　農林水産省では食品安全に関する「レギュラトリーサイエンス新技術開発事業」の委託研究を実施している。本事業の一環として、千葉県で生産が盛んなニンジン、サトイモ、ホウレンソウ及びネギについて、カ...