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開発畑の経営安定を目指したダッタンソバ、山ウド、夏秋イチゴ等の安定生産技術の開発

摘要 目的：開発畑における安定的複合営農経営の実現、農地の有効利用を図るため、(1)省力的土地利用型、(2)集約的収益型、(3)農地保全・多面的機能増進型作物に対応した生産技術を開発する。、成果：ダッタンソ...

イ．うどの早期出荷を可能にする高位安定生産技術の確立

摘要 目的：１１～１２月の早出し技術を確立する。　成果：１０月下旬掘取りで、ジベレリン処理することにより軟化物が１１月中旬から収穫することができた。

山菜・山野草の栽培化技術と特産品の開発　1)　流通および販売対策　(1)　新技術の経営評価　(iv)ウドの市場分析

摘要 目的：ウドの主な出荷先である金沢市中央卸売市場のデータを用いた分析により、市場の特徴を整理するとともに、早期出荷した場合の予測価格を試算する。成果：11月下旬から価格が上昇し、1月に入ると入荷量...

山菜・山野草の栽培化技術と特産品の開発　1)　流通および販売対策　(1)　新技術の経営評価　(i)　栽培化山菜の品質評価

摘要 目的：流通関係者や消費者の山菜に対するニーズを把握し栽培化技術の導入可能性を検討する。成果：金沢丸果の調査より、いずれの品目も、十分な品質であると評価された。野ブキは、(i)先端が細い、(ii)根元...

開発畑の経営安定を目指したダッタンソバ、山ウド、夏秋イチゴ等の安定生産技術の開発　１　特産加工品の開発

摘要 目的：開発畑においては園芸品目の価格低迷や担い手の高齢化・減少により、有効活用されていない農地が増加しており、省力安定的な複合経営の実現と農地の有効活用対策が急務となっている。そこで、価格と需...

開発畑の経営安定を目指したダッタンソバ、山ウド、夏秋イチゴ等の安定生産技術の開発

摘要 目的：開発畑における安定的複合営農経営の実現、農地の有効利用を図るため、(i)省力的土地利用型、(ii)集約的収益型、(iii)農地保全・多面的機能増進型作物生産技術を開発する。計画：(i)高標高開発畑の特...

彩の国ふるさと野菜の創出に向けた品種選定と生産・加工技術の開発・調理・加工特性の解明

摘要 目的：その地方だけでしか食べられない地域の特産野菜や地方品種が注目され、本県においては、サトイモ・ウド・アズキナなどの特産野菜、地方品種では岩槻ネギ、のらぼう菜などが知られている。県独自のふる...

中山間地特産野菜の新作型・栽培法開発　3　フキの伏せ込み・2期どり作型（葉柄収穫）の開発

摘要 目的：フキの葉柄を主に出荷する場合、4～5月の一斉収穫では、収量が少なく、所得が低い。このため、2期どりできる新作型の開発を行う。また、3月に早期出荷されたフキは高価格で販売でき有利であるが、凍霜...

5．生物多様性の評価と発揮のための森林管理技術の開発　（2）森林における生物多様性の維持・向上技術の開発　人工林から混交林への誘導技術の開発

摘要 目的：人工林を本来の自然植生である多様な樹種が入り混じった混交林へ誘導する計画目標を立てる際に必要な人工林における広葉樹の侵入状況や具体的な誘導方法については不明な点が多く、現状の把握と方法の...

山菜・山野草の栽培化技術と特産品の開発 　１　流通および販売対策

摘要 目的：市場担当者と消費者の山菜に対するニーズを把握し栽培化技術の導入可能性を検討する。また、野ブキ、ギョウジャニンニク及びウド市場の特徴を整理するとともに、早期出荷した場合の予測価格を試算する...

５　農産物の機能性・安全性向上技術開発(1) 東京特産作物の機能性成分の解明

摘要 目的・計画：近年、健康を維持する食品に関心が高まり、農作物に含まれている機能性（保健的）成分が注目されるようになってきており、様々な食品の機能性成分の解明が盛んに行われている。しかし、東京特産...

７　農産物の機能性・安全性向上技術開発(1) 東京特産作物の機能性成分の解明

摘要 目的・計画：近年、健康を維持する食品に関心が高まり、農作物に含まれている機能性（保健的）成分が注目されるようになってきており、様々な食品の機能性成分の解明が盛んに行われている。しかし、東京特産...

雪等中山間地域の資源を活用した農産物の高収益化技術の開発

摘要 雪室による西洋なしの長期貯蔵及びすいかの出荷期間の拡大技術の開発、堆積した雪を利用したうどの抑制栽培に取り組んだ。ラ・フランスでは120日間程度の長期貯蔵が、すいかでは21日間の出荷時期調整が可能...

土佐湾における深海性動物相の解明（１１６）

摘要 11年度は，6月と9月にこたか丸による水深300，400，600，800ｍにおけるオッタートロールによる標本採集と，11月に沖合底びき網漁船漁獲物からの標本採集を行った．刺胞動物では68種を確認し，Leioptilus sp....

有用機能を野外環境下で安全に利用するための宿主ベクターシステムの開発

摘要 "開放系利用を目的とした安全かつ有用な組換え微生物の作出のため、種々の有用遺伝子に応用できる汎用性の高いスイサイド遺伝子発現制御系を確立し、土壌微生物に於いて有用機能を発現し、かつ、その目的達...

芳香族塩素化合物分解遺伝子等を用いた有用な組換え微生物の作出（９１）

摘要 芳香族塩素化合物分解遺伝子等の有用遺伝子をスイサイド遺伝子システムと組合わせて、開放系利用を目指した安全性の高い有用な組換え微生物の作出を試みてきた。形質転換条件を検討し、シュウドモナス菌に３...

作物マイコプラズマ病発生における地域特性の解明（１２６）

摘要 長野県に発生したコスモスの萎黄症状、群馬県に発生したウドの萎縮症状及び北海道に発生したアカクローバのてんぐ巣症状を示す病害はいずれもキマダラヒロヨコバイにより媒介されるマイコプラズマ病であるこ...

雑草・作物に含まれる生理活性物質の探索と生態系における役割の解明（１８６）

摘要 水稲移植直後に、オオハナウドの茎葉を細く切断し、１平方ｍ当たり生重で１ｋｇ前後を水稲畦間にマルチすれば、水稲の生育を阻害することなく水田雑草の発生を抑制した。マルチしたオオハナウドの腐敗にとも...

樹木萎黄叢生病の検索と同定（８９）

摘要 愛知県鳳来町周辺で集団発生したケケンポナシてんぐ巣病株からＭＬＯが検出され、さらに健全木への接ぎ木伝染により病徴が再現され、接種木は２、３カ月後に枯死したことから同地域のケケンポナシの集団枯損...

雑草・作物に含まれる生理活性物質の探索と生態系における役割の解明（１１３）

摘要 クマリン類などアレロパシー物質を多量に含むオオハナウドとハルガヤの茎葉を用いて、代かき直前に生のまま鍬込む区と移植直後にマルチする区を水田圃場に設けて水田雑草の発生抑制効果を調査した。鍬込み区...