検索結果

平坦地水稲における可給態窒素の簡易・迅速評価法を活用した適性施肥技術の開発

摘要 目的：平坦地水田土壌において可給態窒素の簡易測定法の適応性について検討するとともに、可給態窒素の簡易測定を活用した水稲の適正窒素施肥技術を開発する。 成果：現地から採取した水田土壌６地域64点に...

平坦地水稲における可給態窒素の簡易・迅速評価法を活用した適性施肥技術の開発

摘要 目的：平坦地水田土壌において可給態窒素の簡易測定法の適応性について検討するとともに、可給態窒素の簡易測定を活用した水稲の適正窒素施肥技術を開発する。 成果：現地から採取した水田土壌６地域64点に...

２ 熱帯等の不良環境における農産物の安定生産技術の開発

摘要 プログラムＢ「熱帯等の不良環境における農産物の安定生産技術の開発」（農産物安定生産研究業務セグメント）では、食料増産の推進とアフリカをはじめとする世界の栄養改善に向けて、低肥沃度や乾燥等の不良...

水田土壌可給態窒素の簡易評価法を活用した「ハツシモ岐阜ＳＬ」の適正施肥技術の開発

摘要 目的：土壌から供給される窒素量を把握し、施肥に反映できる手法を確立することで、生産安定と品質向上につなげる。、計画：①開発されつつある水田土壌可給態窒素の簡易測定法の本県土壌での適合性を検証す...

水田土壌可給態窒素の簡易評価法を活用した「ハツシモ岐阜ＳＬ」の適正施肥技術の開発

摘要 目的：土壌から供給される窒素量を把握し、施肥に反映できる手法を確立することで、生産安定と品質向上につなげる。、計画：開発されつつある可給態窒素の簡易測定法の本県土壌での適合性を検証し、最終的に...

新たな米の食味評価法の確立

摘要 目的:炊飯米の呈味成分・白色度・物性について品種間差や変動要因を解明し、新たな食味評価基準と簡易測定法を開発する。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　成果:「はえぬき」と「山...

水田土壌可給態窒素の簡易評価法を活用した「ハツシモ岐阜ＳＬ」の適正施肥技術の開発

摘要 目的：土壌から供給される窒素量を把握し、施肥に反映できる手法を確立することで、生産安定と品質向上につなげる。、計画：①開発されつつある水田土壌可給態窒素の簡易測定法の本県土壌での適合性を検証す...

新たな米の食味評価法の確立

摘要 目的：炊飯米の呈味成分・白色度・物性について品種間差や変動要因を解明し、新たな食味評価基準と簡易測定法を開発する。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

官能評価項目の品質簡易測定器への実装可能性の探索

摘要 茶の品質に関する客観評価技術を開発し、茶の製造および保管技術向上の資とする。

酒造適性を有する多収穫米品種の開発とブランド純米酒への利用

摘要 目的：秋田県の清酒は普通酒が主体であるが、消費量の落ち込みが大きく利益率も低い。一方、純米酒などの特定名称酒は消費が順調であり利益率も高い。秋田県の酒造業界では早急に普通酒から純米酒への転換が...

酒造適性を有する多収穫米品種の開発とブランド純米酒への利用

摘要 目的：秋田県の清酒は普通酒が主体であるが、消費量の落ち込みが大きく利益率も低い。一方、純米酒などの特定名称酒は消費が順調であり利益率も高い。秋田県の酒造業界では早急に普通酒から純米酒への転換が...

ｑ．有機性資源の農地還元促進と窒素溶脱低減を中心にした農業生産活動規範の推進のための土壌管理技術の開発

摘要 有機性資源の適正な農地還元を推進するため、１）堆肥連用による窒素蓄積を考慮した施肥技術を確立するためのツールとして、80℃16時間水抽出とCOD簡易測定による畑土壌可給態窒素の現場対応型迅速評価法を開...

ｂ．めん用小麦品種の育成と品質安定化技術の開発

摘要 小麦の色相に及ぼす要因を解明するため、１）小型測色シャーレを使用して1gの小麦粉で測色する方法は、育種の選抜試験などで系統間の相対比較に利用できる可能性を示した。２）胚乳における鉄含量はくすみの...

寒締めホウレンソウ栄養成分評価法の確立

摘要 【目的】県内産寒締めほうれんそうの栄養成分の実態を明らかにするとともに、栄養成分評価法を確立し、本県産寒締めホウレンソウの品質の安定化及び評価向上に資することを目的とする。【主な成果】小型反射...

ｈ．乳肉の美味しさ等の品質に影響を与える因子の解明と新たな評価法の開発

摘要 (1)チーズ製造等のスターター乳酸菌の乳凝固に関与する遺伝子群の発現制御のメカニズムを解析した。乳酸菌の乳加工特性を明らかにするため、カゼイン分解酵素遺伝子を含まないプラスミドpAG6を除去したとこ...

豆腐用大豆の品質評価法の確立と選抜強化

摘要 a.目的：豆腐用優良品種の早期開発を目指して、近赤外分析装置による成分の簡易測定法（全粒非破壊による測定）を用いて、高蛋白系統との交配及び初期世代からの成分（蛋白・遊離型全糖）選抜を行うことによ...

生乳の香気特性解明と機器による簡易測定法の開発

摘要 生乳生産や品質検査の場における生乳風味の評価法について、機器を用いた簡易評価法を検討するとともに、生産技術への迅速なフィードバックを想定した官能検査法の標準化を図る。さらに、簡易評価法と標準化...

豆腐用大豆の品質評価法の確立と選抜強化

摘要 ａ．試験目的：豆腐用優良品種の早期開発を目指して、近赤外分析装置による成分の簡易測定法（全粒非破壊による測定）を用いて、高蛋白系統との交配及び初期世代からの成分（蛋白・遊離型全糖）選抜を行うこ...

4.農林業未利用資源の再資源化技術及び再資源化物を活用した農林地の維持管理技術の開発(1)畑土壌における窒素肥沃度の評価法の確立と可給態窒素の簡易測定法の開発（要望課題）

研究対象 露地野菜一般 専門 土壌肥料 部門 野菜

リンゴの凍害に関する試験 　3．苗木の品質評価法

摘要 　苗木の充実程度の簡易な評価法を検討する。　2年生ふじ/M.9ナガノ、JM7、JM1を用いて枝中デンプンの簡易測定法について検討中。 研究対象 リンゴ 戦略 園芸 専門 栽培生理 部門 果樹