摘要 葉タマネギの包装形態を見直す産地の取り組みを支援するために、葉タマネギの流通特性の実態把握、及び包装形態の変更に伴う鮮度保持改善効果を3月に評価することにより、出荷時期に即した葉タマネギの鮮...
摘要 新品種等を活用した産地育成の支援を目的に、新品種「べにはるか」を含む県内の主要品種3品種について、食味関連要素の理化学的分析を実施した。その結果、各品種の時期別食味特性が明確となり、甘さ及び肉...
摘要 (1)生後9~24ヶ月齢まで配合飼料の原物あたり40%を圧ぺん籾で代替する試験について、生後9~18ヶ月齢までの肥育前中期の発育を取りまとめた。濃厚飼料の原物あたり40%を圧ペン飼料米で代替した場合の期間...
イチゴの光学的品質評価技術と工学的物流技術を融合したロバスト流通システムの開発
摘要 (1)宇都宮大学と連携し、イチゴの試料数を増やしたスペクトル測定を行いながら、解析アルゴリズムの改良を行う。検証実験を行い、測定精度及び装置の安定性を検証する(2)試作した小菜果用計測プローブ...
摘要 病原体汚染程度を判定するシステム開発については、a)ジャガイモモップトップウイルス汚染土壌を潅注接種し、ジャガイモ塊茎褐色輪紋病を効率的に発病させる実験系を作製した。b)コムギ縞萎縮ウイルスの媒介...
暖地における周年放牧を活用した高付加価値牛肉生産・評価技術の開発
摘要 水田・耕作放棄地を活用した放牧肥育に関しては、a)暖地型牧草の最適草地管理条件の解明について、パリセードグラスが越冬・出穂しない西南暖地では,夏季1年草として春に播種し,退牧時草高20cmを目安とし...
8.農作業の労働分析と省力・軽作業化技術の開発 (1)労働分析に基づく雇用労働の安定確保と効率的作業体系の確立
摘要 目的:肉体的負担の小さい単純反復作業から生じる精神的負荷を軽減し、作業効率を向上させる。雇用労働の安定確保のために雇用労働時間の年間通して平準化できる体系を構築する。 計画:(1)肉体的負担の小さ...
摘要 目的:飼料米多給技術を開発するとともに,多給時の飼料特性が肥育牛の発育,枝肉成績,肉質に及ぼす影響を検討し、飼料米の代替率を40%まで高める給与技術を開発し、飼料米給与による肥育技術体系を確立す...
摘要 飼料用籾圧ぺん米で濃厚飼料の40%を代替する試験を開始した(試験区4頭,対照区4頭)。現地試験として,出荷前5ヶ月間に,同様に20%を代替する試験を実施した。
i.消費者・実需者ニーズを重視した農産物マーケティング手法の開発
摘要 消費者ニーズの把握および要因解析手法の開発に向けて1)簡易なテキストマイニングシステムについて、前年度開発したマクロの利用法マニュアルを作成するなど収集・分析法を改良した。また食行動記録システ...
h.キャベツ、ねぎ、レタス等の業務用需要に対応する低コスト・安定生産技術の開発
摘要 1)業務用大玉キャベツの一斉収穫技術の開発では、遮光率30%程度の遮光資材の浮きがけによって、キャベツ球の生育を維持しつつ裂球を抑制することが可能であることを明らかにできたが、裂球だけが一斉収穫...
摘要 馬鈴しょについては、1)早掘り、普通掘りにも適し、多収でチップ品質が優れる「北海104号」やジャガイモシストセンチュウ抵抗性を有し、水煮適性が高い赤肉の「勝系28号」を選抜した。有望系統「北海102号...
黒毛和種繁殖雌牛群のデータベース化による最適交配システムの開発
摘要 目的:銘柄「福島牛」の確立に向け、肉用牛、特に改良の基礎となる繁殖雌牛群の産肉・種牛能力の改良が求められている。育種価の活用によって効率的な改良が期待できることから、県内繁殖雌牛群の産肉・種牛...
9.農作業の労働分析と省力・軽作業化技術の開発、(2)労働分析に基づく雇用労働の安定確保と効率的作業体系の確立
摘要 目的:肉体的負担の小さい単純反復作業から生じる精神的負荷を軽減し、作業効率を向上させる。雇用労働の安定確保のために雇用労働時間の年間通して平準化できる体系を構築する。、計画:(1)肉体的負担の小...
摘要 (1)レーザー尖孔装置により最小0.05mmの細孔を再現よく開けることが可能となり、これを包装機に組み込んだ包装装置を開発した。その結果、ガス透過性が従来のPS包装の15倍以上、ガス透過精度が20%以上に...
黒毛和種繁殖雌牛群のデータベース化による最適交配システムの開発
摘要 目的:銘柄「福島牛」の確立に向け、肉用牛、特に改良の基礎となる繁殖雌牛群の産肉・種牛能力の改良が求められている。育種価の活用によって効率的な改良が期待できることから、県内繁殖雌牛群の産肉・種牛...
摘要 目的:高品質で周年生産に対応できる施設野菜の持続的生産技術と露地野菜の新作型の開発、内部品質評価法の開発等を行う。 計画:ネギ4~7月出荷作型の検討、成果:4月どりは羽緑一本太を用い、5月中~...
イチゴにおける内容品質の変動と非破壊評価法の開発 1)出荷果実における品質変動の実態把握
摘要 現地の生産者が生産・出荷した果実の糖度等を定期的に測定し、パック内、生産者間、収穫時期等による変動の実態を明らかにする。
摘要 目的:多様な消費者ニーズに対応した牛肉の生産流通を支援するため,新たな品質項目,特に脂肪の品質についての評価技術の開発と高品質牛肉の生産のための技術開発を行う。、得られた成果:(1)脂肪融点・脂...
摘要 切花ギクの適期出荷、切花バラの省力化と増収、鉢花・花壇苗の高付加価値化のため、より精度の高い生育制御技術を開発することが目的。1.切花ギクの無側枝性発現の制御では無側枝性ギクはハウスの高昼温管...