検索結果

熊本県オリジナル農産物の指標による農産物保証技術

摘要 ・熊本県オリジナルの長ナス品種「ヒゴムラサキ」及び雌性型ニガウリを識別できるDNAマーカーを開発する。・「ヒゴムラサキ」では、長ナス系品種の中から熊本長ナスを識別することは可能であったが、熊本長...

特産野菜新品種の育成

摘要 目的：単為結果性でトゲなしのナス、青枯病抵抗性ナス台木及び機能性成分が多いネギの品種が求められている。そこで、小胞子培養、イオンビーム照射及び子房培養等を利用して新品種を育成する。成果：ナスの...

鮮度保持包装法（MAP）を利用した園芸品目の品質保持技術の確立

摘要 目的：パーシャルシール包装や大袋包装などを利用した鮮度保持包装法および出荷法について、従来の外観上の品質評価に加え、食味や機能性成分への影響について検討する。成果：ガスコントロールによる青ネギ...

葉色の濃い機能性葉ネギ新品種の育成

摘要 ○目的：山口県オリジナル品種として、葉色が濃く硬い、アスコルビン酸含量の高い機能性葉ネギを育成　○成果等：シャロット由来の染色体を添加したネギ系統の染色体倍加個体を中間母本に育種を実施中　

近畿地域の伝統野菜の高品質安定生産技術と地産地消モデルの開発

摘要 地域伝統野菜の生産振興を図るため、機能性・栄養性に着目した高品質化生産技術を開発することが目的。1．機能性・栄養性向上のための生産技術の確立ヤマトマナでは、栄養性・機能性は生育日数の増加に伴い...

水田転換畑における高品質野菜の安定栽培技術の開発

摘要 1．目的：重点推進品目であるネギ及びキャベツ等について有用微生物の活用や栽培技術の改善により、軟腐病を中心とする土壌病害の発生を抑制するとともに、安心で機能性成分含量の高い野菜の栽培体系を確立...

水田転換畑における高品質野菜の安定栽培技術の開発

摘要 １．目的：重点推進品目であるネギ及びキャベツ等について有用微生物の活用や栽培技術の改善により、軟腐病を中心とする土壌病害の発生を抑制するとともに、安心で機能性成分含量の高い野菜の栽培体系を確立...

３　機能性肥料高度活用推進事業 (1) 砂丘畑におけるねぎ施肥改善 　(i)ねぎの減肥試験

研究対象 野菜 専門 土壌肥料 部門 野菜

１　機能性の高い野菜の栽培技術と環境にやさしい持続型野菜生産技術の確立（３）有機物・化学肥料の組み合わせによる環境負荷低減技術の開発　(ii)主な野菜中の硝酸濃度の把握と硝酸濃度低減技術

摘要 化学肥料で栽培した場合、可食部中硝酸濃度は、キャベツが1,500ppm、ねぎが150ppm、ごぼうが1,200ppm、5月は種－6月収穫ほうれんそうが2,200ppm、8月は種－10月収穫ほうれんそうが4,100ppmであった。また、...

12　機能性肥料高度活用推進事業現地試験（１）ねぎ

摘要 　地下水の硝酸汚染軽減のために、ねぎに対する肥効調節型肥料を用いて検討した結果、ＣＤＵ＋ロングの組合せによる全量基肥の減肥体系が、慣行より高い収量を得ながら、流亡窒素量の低減に最も有効であった...

近畿地域の伝統野菜の高品質安定化技術と地産地消モデルの開発 　(1)機能性成分の分析評価

摘要 　機能性を高める品種・系統および栽培技術確立や販売時の付加価値付けを目的にひのなを含む近畿地域12品目の伝統野菜のアンギオテンシン変換酵素阻害抑制（血圧上昇抑制）とDPPHラジカル捕捉活性（活性酸素...

近畿地域の伝統野菜の高品質安定生産技術と地産地消モデルの開発

摘要 目的は、地域伝統野菜の生産振興を図るため、機能性・栄養性に着目した高品質化生産技術を開発することである。ヤマトマナの栄養性・機能性は、通気性被覆資材の使用により低下する傾向が認められたが、系統...

葉色の濃い機能性葉ネギ新品種の育成

摘要 ○目的：山口県オリジナル品種として、葉色が濃く硬い、アスコルビン酸含量の高い機能性葉ネギを育成　○期待される成果：さび病に強く、他品種にない特性をもつネギの育成による産地の活性化と実需者等のニー...

県内産農産物の機能性(抗酸化性、抗アレルギー性)評価とネギの成分育種法の確立

摘要 ○目的：効率的な成分育種法の開発による、特徴ある機能性を有するネギ等の育成、機能性の面から優位性の評価　○期待される成果：機能性等に対する消費者意識の高揚への対応及び生産・消費の持続・活性化　○...

特産野菜新品種の育成

摘要 　ナスの単為結果性やトゲなしなどの品種、ネギの高機能性成分などの品種を育成する。ナスでは小胞子培養とイオンビーム照射を組み合わせて、育種年限の短縮や有用変異幅の拡大を図り、再生植物の中からトゲ...

特産野菜新品種の育成

摘要 　ナスの単為結果性やトゲ無しなどの品種、ネギの高機能性成分などの品種を育成する。ナスでは小胞子培養とイオンビーム照射を組み合わせて、育種年限の短縮や有用変異幅の拡大を図り、再生植物の中から優良...

県内産農産物の機能性(抗酸化性、抗アレルギー性)評価とネギの成分育種法の確立

摘要 ○目的：効率的な成分育種法の開発による、特徴ある機能性を有するネギ等の育成、機能性の面から優位性の評価　○期待される成果：機能性等に対する消費者意識の高揚への対応及び生産・消費の持続・活性化　○...

近畿地域の伝統野菜の高品質安定生産技術と地産地消モデルの開発

摘要 目的は、地域伝統野菜の生産振興を図るため、機能性・栄養性に着目した高品質化生産技術を開発することである。ヤマトマナの栄養性・機能性は、通気性被覆資材の使用により低下する傾向が認められたが、系統...

水田転換畑における高品質野菜の安定栽培技術の開発

摘要 目的：重点推進品目であるネギ及びキャベツ等について有用微生物の活用や栽培技術の改善により、軟腐病を中心とする土壌病害の発生を抑制するとともに、安心で機能性成分含量の高い野菜の栽培体系を確立しよ...

４　機能性肥料高度活用推進事業　(1) 砂丘畑におけるねぎ施肥改善　ア　ねぎの減肥試験

研究対象 野菜 戦略 環境 専門 土壌肥料 部門 野菜