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リンゴわい化栽培向け優良大苗の生産・規格検定・流通技術の開発、　

摘要 目的：リンゴわい化栽培向け優良大苗の生産・利用技術を開発し、その規格基準を明確化するとともに、流通技術を開発する。　成果：カットツリーは側枝密度が高く、定植後の収量性の良い傾向が認められた。　...

　リンゴわい化栽培向け優良大苗の生産・規格検定・流通技術の開発　3．優良大苗の流通技術の開発　

摘要 　各種輸送用資材の開発や貯蔵技術の研究実績を用いて、優良大苗の品質保持技術と専用コンテナによる安全な流通技術の開発及び流通システムのモデルを構築する。(1)宅急便による輸送を前提とした輸送バック...

県産園芸品目の輸出対応鮮度保持技術の確立

摘要 【目的】青果物の輸出においては、輸送経路や輸送形態など日本国内とは異なる条件下での流通となることから、それぞれの品目に適する輸出方法を検討し、実効性の高い輸出促進対策の構築に資する。【主な成果...

　2 高品質栽培技術と収穫果の品質管理技術の開発 (1) ふじの果実障害発生の要因解明と防止法の確立 　4) 輸出ためのリンゴ‘ふじ’における果肉褐変防止技術の開発 　(ii) 果肉褐変の発生を抑制するための梱包技術の確立

摘要 目的：発泡スチロールボックスで梱包普通冷蔵した時、微少な果心褐変がみられたことから、鮮度保持剤（消石灰）の効果を検討する。あわせて、1－MCPの効果も検討する。 成果：出庫後加温した時の梱包内にお...

2 高品質栽培技術と収穫果の品質管理技術の開発 (1) ふじの果実障害発生の要因解明と防止法の確立 　4) 輸出ためのリンゴ‘ふじ’における果肉褐変防止技術の開発 　(i) 果肉褐変発生の少ない果実熟度の解明

摘要 目的：収穫時期別に熟度の異なった果実を普通冷蔵し、貯蔵中の鮮度保持及び障害発生を検討する。 成果：普通冷蔵した2005年産無袋‘ふじ’（収穫適期10日前～5日後収穫）で、果肉褐変は4月下旬頃から発生し、...

1 りんご果樹新品種開発へのＤＮＡ情報及びバイオ技術の応用　1）果樹等の形質を重視したりんごＤＮＡマーカーの探索と利用　（1）発現遺伝子情報を利用した新規ＤＮＡマーカー作出と連鎖地図へのマッピング　ア　糖代謝関連遺伝子のマッピングとゲノム解析　

摘要 目的：リンゴ育種においてＤＮＡマーカーを実用化するために、糖代謝に関連するソルビトールの輸送や合成、ショ糖に関与する遺伝子群のマッピング・解析を行う。　成果：ソルビトールの輸送や合成に関連する...

ａ．果実の輸出等を促進する高品質果実安定供給のための基盤技術の開発

摘要 (1)輸出等に向けた効果的な鮮度保持技術開発に資するために、エチレン作用阻害剤1-MCP（1-メチルシクロプロペン）処理等によるりんごのエチレン受容体遺伝子およびタンパク質の発現解析を行い、エチレン受容...

ｃ．農産物・食品の流通の合理化と適正化を支える技術の開発

摘要 (1)輸送環境評価および青果物への影響評価を行った。輸送時の振動をシミュレートするために、振動試験における多数の振動データから単一パワースペクトル密度曲線を求める方法を開発した。これによりランダ...

　リンゴわい化栽培向け優良大苗の生産・規格検定・流通技術の開発 　3．優良大苗の流通技術の開発　

摘要 　各種輸送用資材の開発や貯蔵技術の研究実績を用いて、優良大苗の品質保持技術と専用コンテナによる安全な流通技術の開発及び流通システムのモデルを構築する。　　・12月から4ヶ月間の貯蔵温度が-0.5℃、2℃...

4　輸出のためのりんご‘ふじ’における果肉褐変防止技術の開発　(1) 果肉褐変の発生を抑制するための梱包技術の確立

摘要 　目的：主要輸出品種である‘ふじ’においては、近年、貯蔵中及び出庫後の輸送段階で果肉褐変が多発しており、輸出を促進する上で問題となっている。そこで、輸出用果実における果肉褐変の発生を防止するため...

　リンゴわい化栽培向け優良大苗の生産・規格検定・流通技術の開発 　３．優良大苗の流通技術の開発　

摘要 各種輸送用資材の開発や貯蔵技術の研究実績を用いて、優良大苗の品質保持技術と専用コンテナによる安全な流通技術の開発及び流通システムのモデルを構築する。　　・温度、湿度等の貯蔵条件を変えた苗木の準...

リンゴ果実肥大に関わる物質輸送遺伝子の解析（１４１）

摘要 リンゴの果実の成熟肥大時期には、光合成産物がソース器官である葉から供給される。この光合成産物の蓄積を引き起こす原動力の一つとして、果実内への水の蓄積による浸透圧の増加が考えられる。細胞内および...

オカヒジキにおける耐塩性機構の解明（２１９）

摘要 高い耐塩性を持ち塩処理により葉に高濃度のNa+を蓄積して成長促進が起こる塩生植物オカヒジキ（Salsola komarovi Iljin）を植物の耐塩性機構を解析するためのモデルとして用い、未だ不明な点が多い塩処理下...

ナシ枝枯細菌病菌のバラ科樹木に対する病原性の解明

摘要 ナシ枝枯細菌病は北海道の一部地域でナシのみに発生している病害であるが、本病菌は、広く諸外国でナシおよびリンゴの重要病害でかつ各種バラ科樹木も寄主とし発生している火傷病の病原細菌と類似するため、...

リンゴ果実肥大に関わる物質輸送遺伝子の解析（１２９）

摘要 果実肥大時期にどのような水チャネルが発現しているのかを明らかにするために、水チャネルをクローニングした。‘ふじ’の開花期から果実肥大期（５月上旬から８月下旬）にかけてサンプリングし、そこから定法...

リンゴ果実肥大時に発現する遺伝子の解析

摘要 リンゴ果実肥大時に、果実の維管束系を通して同化産物および肥大の原動力となる水分が輸送されてくる、この果実の肥大と同調した水分の吸収は、細胞内へ水分を取り込む膜タンパク質の水チャネル分子の発現が...

リンゴ黒星病被害の経済的評価に関する調査研究（１８８）

摘要 リンゴ黒星病について、わが国で発生後に報告された文献、会議資料、聞き取り調査を基に、防除技術開発の経過ならびに侵入に伴う経済的評価について調査、解析した。その結果、本病の本州での発生に伴い、補...

野菜中の成分のがん予防効果の解明（５）

摘要 野菜中の成分のがん予防効果の解明を目的として、ホウレンソウの多糖類がヒト白血病Ｕー９３７細胞をマクロファージに分化誘導することを発見し、その多糖の分子量は約６０万でアラビノースやガラクトース、...

リンゴの需給構造と価格形成（３）

摘要 わが国リンゴ市場は、消費の低迷、産地間競争の激化、輸入解禁などの問題を抱えており、本研究では、わが国のリンゴ生産の今後の展開方向を計量的分析をもとに明らかにした。８年度は、リンゴ輸出国における...

リンゴの需給構造と価格形成（３）

摘要 ８年度は、フランスやニュージーランドなどのリンゴ輸出国では、試験研究機関のバックアップ体制のもとに品種の多様化とオリジナリティ化を進め、輸出競争力の向上を図っていることを明らかにした。９年度で...