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組織培養個体を用いたブドウ灰色かび病抵抗性の検定法

要約 ブドウ灰色かび病に対する抵抗性は、灰色かび病菌毒素100ppmを添加した寒天培地（１/２ＭＳ、ＢＡ３μＭ）で１ヶ月間培養した腋芽個体と毒素無添加培地で培養した同個体との生体重比で検定できる。 背景・ね...

早生で紫黒色の種なしぶどう新品種「サマーブラック」

要約 ぶどう新品種「サマーブラック」は、四倍体の「巨峰」に二倍体の「トムソン・シードレス」を交雑して育成した三倍体品種である。紫黒色の種なしぶどうで、ジベレリン処理果の果粒重は7～8g程度、糖度は20～2...

黄緑色の種なしぶどう新品種「美嶺」 （みれい）

要約 ぶどう新品種「美嶺」は、四倍体の「レッド・クイーン」に二倍体の「甲州三尺」を交雑し、育成した三倍体品種である。黄緑色の種なしぶどうで、ジベレリン処理果の果粒重は4～5g、糖度は18～19Brixと高い。...

農業者の販売管理のための宅配便の発送伝票印刷プログラムの作成

要約 神奈川県内における宅配便産直の特徴を反映させ、新規顧客登録等の入力を容易にするため市町村名と郵便番号や宅配便コードの対応をもった発送伝票作成プログラムをマイクロソフト社のアクセス97上で作成した...

カンショジュースの嗜好性、栄養性、機能性

要約 加工用カンショ新品種「ジェイレッド」、「アヤムラサキ」を主原料にして製品化したカンショジュースは、色調および味、香り、食感に優れ、β-カロテンやアントシアニン、食物繊維、ビタミン類等に富むほか、...

デジタル画像処理によるぶどう「安芸クイーン」専用果実カラーチャート

要約 デジタルカメラでぶどうの果粒を撮影し、コンピューターで画像処理を行い、「安芸クイーン」専用の果実カラーチャートを作成した。このカラーチャートは、果色表示の外枠が果粒形で示してあり、果色表示はHS...

ぶどう「サニールージュ」のジベレリン処理の適期と方法

要約 ぶどう「サニールージュ」は、60％開花時から100％開花２日後の間と満開10～20日後の間の２回、ジベレリン25ppmで花房（果房）浸漬処理することで、商品価値の高い無核果房が得られる。また、省力化を図るた...

露地栽培のブドウ「スチューベン」に発生したナミハダニの被害

要約 露地・無袋栽培の「スチューベン」の葉上に8月上旬から10月中旬までナミハダニが発生し、収穫時には果房内に越冬雌虫が侵入し、市場評価を低下させる。 背景・ねらい 1994年に青森県津軽地方で露地・無袋栽...

青森県におけるブドウ「ノースレッド」、「ノースブラック」の貯蔵法と貯蔵期間

要約 ブドウ「ノースレッド」、「ノースブラック」の慣行収穫時期における普通冷蔵での貯蔵期間はそれぞれ40日、30日で、CA貯蔵のO23～7%、CO23%条件では、それぞれ75日、60日の長期貯蔵が可能である。 背景・ね...

紫外線照射による‘グロー・コールマン’果粒の着色促進

要約 ブドウ‘グロー・コールマン’の着色が十分に進まない場合に、着色開始期から成熟期にかけて、紫外線の照射を１日当たり12時間、果房に向けて行うと、着色が促進される。そのほかの果実品質には悪影響を与えな...

ポリエチレンフィルムと防カビ剤の利用によるぶどう「巨峰」果実の簡易な貯蔵法

要約 ぶどう「巨峰」果実を個装せずに、2.5㎏単位に厚さ0.06㎜のポリエチレンフィルムで防カビ剤とともに密封し、3℃で貯蔵することにより60日間程度の鮮度を保持できる。 背景・ねらい ぶどうの主要品種「巨峰」...

着色・食味の良いカキ新品種候補「カキ安芸津11号」

要約 カキ新品種候補「カキ安芸津11号」は「松本早生富有」に「Ｆ－２」（次郎×晩御所）を交雑して育成した完全甘ガキである。果実成熟期は「富有」とほぼ同時期の晩生で、果皮色は赤味が強く、食味良好である。...

早生で赤褐色のブドウ新品種候補　「ブドウ安芸津18号」

要約 ブドウ新品種候補「ブドウ安芸津18号」は「ピオーネ」に「レッドパール」を交雑して育成した４倍体の早生系統である。安定した結実と収量及び平均５gの無核の果粒を得るために２回のジベレリン処理を行う必...

果樹の量的形質の統計遺伝学的新解析法

要約 果樹の量的形質について、一つの家系における子の分離が正規分布に従い、かつその分散がどの家系においても同一であるというモデルによって、選抜水準を越える遺伝子型値を持つ子の出現率を予測する方法を開...

ＴＩＢＡ（２，３，５−トリヨード安息香酸）によるブドウ「巨峰」の成熟促進効果

要約 「巨峰」の成熟促進に作用する生理活性物質としてＴＩＢＡの効果が高いことを明らかにした。硬核期後期の200ppm果房散布処理により、果皮のアントシアニン含量ならびに果粒の糖度が向上し成熟が促進された。...

カキ「太秋」等の条紋発生による糖度上昇

要約 カキの中には条紋と呼ばれる筋を果皮に生じる品種がある。条紋を生じた部位の糖度は生じていない部位に比べて２～３度高く、条紋の発生しやすい「太秋」等では条紋発生果を高品質果実として評価できる。 背...

破断試験によるブドウ肉質の客観的評価法

要約 これまで官能によるしか評価方法がなかったブドウの肉質について破断試験による客観的評価法を開発し、得られた測定値を用いて肉質の種間・品種間差異を明らかにした。 背景・ねらい
　ブドウ果実におい...

ブドウ「ハニーシードレス」の適正着果量と適正収量

要約 ぶどう「ハニーシードレス」の高品質安定生産のためには、着果量は1新梢平均1.5房程度、10a当たり収量は1800kg程度が適正である。 背景・ねらい ブドウの新品種「ハニーシードレス」は、糖度高く皮ばなれよ...

ブドウ「紅伊豆」の長梢垣根仕立て

要約 ブドウ「紅伊豆」の仕立て法として、改良マンソンを変形した垣根を用い、主枝一文字、結果母枝を長梢とした樹形を構成することにより、10a当たり1.000～1.500kgの安定的収量が得られ、軽労化栽培が可能であ...

ブドウ「ノースレッド」の花振るいに対するメピコートクロリド液剤の防止効果

要約 ブドウ「ノースレッド」に対するメピコートクロリド液剤の開花前の花房及び新梢への散布は、着粒密度を高め、花振るい防止効果があり、収穫前の果房重の増加と安定生産に結びつく。 背景・ねらい ブドウ「ノ...