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周年安定供給が可能な高品質のバレイショ品種及びその管理技術の開発
摘要 エチレン処理による長期貯蔵技術の開発に関しては、細胞の縦軸方向への伸長抑制により芽の伸長が抑制されることを明らかにした。また、伸長抑制の程度には品種間差があることを明らかにした。 油加工適性に...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 病害虫 加工適性 カラー 管理技術 長期保存・貯蔵 抵抗性遺伝子 抵抗性検定 抵抗性品種 ばれいしょ 品種
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摘要 目的：遺伝資源の中には、実生系や栄養系での維持・増殖が困難で病害等による消失が懸念されるものもあることから、培養手法を活用した増殖技術や長期保存技術を開発する。 成果：（１）リンドウの培養節を1...
- 研究期間
- 継H18～H22
- カテゴリ
- アスパラガス 遺伝資源 カラー 栽培技術 長期保存・貯蔵 びわ りんどう
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摘要 主要切り花類の湿式輸送方式（バケット輸送）並びにセル成型苗の長期貯蔵に対応したLED等の新光源を利用した花き類の輸送、貯蔵技術の開発を目指し、バラ、トルコギキョウ、アルストロメリアの切り花及びト...
- 研究期間
- 2009-2013
- カテゴリ
- アルストロメリア ストック 長期保存・貯蔵 デルフィニウム トルコギキョウ ばら パンジー 保存・貯蔵 輸送
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摘要 目的：2008年に特定防除資材の保留資材として認められた「エチレン」について，萌芽抑制効果・チップカラーへの影響を調査し，馬鈴しょの長期貯蔵における萌芽抑制技術の実用化に向けた検討を行う。 成果：...
- 研究期間
- 継H20～25
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- カラー 長期保存・貯蔵 防除
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７ りんご新品種の登録と普及に向けた栽培特性の把握と生産技術の確立 ５）新品種の普及に向けた栽培特性の把握と生産技術の確立(1)黄色系新品種収穫指標へのカラーチャートの導入 ウ ‘シナノゴールド’
摘要 目的：‘シナノゴールド’の収穫指標を設定する。成果：‘シナノゴールド’は、表面色指数５以上、食味指数3.5以上、糖度14％以上、ヨード反応1.5以下、硬度14～16ポンドを収穫時の標準指標とする。長期貯蔵を考...
- 研究期間
- 継H21～25
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- カラー 新品種 長期保存・貯蔵 良食味 りんご
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摘要 目的：‘星の金貨’の中～長期貯蔵後の果実品質と収穫時の果皮表面色との関係を調査する。また、極端に収穫が遅れた場合の貯蔵性への影響を調べる。成果：適期収穫した‘星の金貨’は、貯蔵中の品質低下が少なく...
- 研究期間
- 継H21～25
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- カラー 新品種 長期保存・貯蔵 良食味 りんご
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摘要 目的：本課題では収穫時期及び収穫時の果皮表面色と貯蔵中の裂果の発生との関係を調査した。成果：カラーチャートの表面色指数が大きい果実や、収穫が遅れた果実で、貯蔵中の裂果発生が多くなる傾向が見られ...
- 研究期間
- 継H21～25
- カテゴリ
- カラー 新品種 長期保存・貯蔵 良食味 りんご
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摘要 目的：‘サニールージュ’の収穫は主として糖度を目安にしているが、これだけでは適期の判断が難しい。また、本品種の特徴である赤紫色をアピールする必要がある。このため、色を指標とした簡易な収穫適期の判...
- 研究期間
- 継H21～25
- カテゴリ
- カラー 需要拡大 長期保存・貯蔵 品種 ぶどう 保存・貯蔵
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エチレンを用いた加工用馬鈴しょの萌芽抑制による高品質貯蔵技術の開発
摘要 （１）エチレン処理開始時期の違いが萌芽抑制効果と加工適性に及ぼす影響に関する貯蔵試験において、最適な処理開始時期についての知見が得られつつあり、平成２２年度７月まで試験を継続することによって明...
- 研究期間
- 2009-2012
- カテゴリ
- 加工 加工適性 カラー 長期保存・貯蔵 ばれいしょ 品種 保存・貯蔵
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摘要 主要切り花類の湿式輸送方式（バケット輸送）並びにセル成型苗の長期貯蔵に対応したLED等の新光源を利用した花き類の輸送、貯蔵技術の開発を目指し、本年度はバラ、トルコギキョウ、アルストロメリアの切り...
- 研究期間
- 2009-2013
- カテゴリ
- アルストロメリア ストック 長期保存・貯蔵 デルフィニウム トルコギキョウ ばら パンジー 保存・貯蔵 輸送
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摘要 目的：遺伝資源の中には、実生系や栄養系での維持・増殖が困難で病害等による消失が懸念されるものもあることから、培養手法を活用した増殖技術や長期保存技術を開発する。、成果： (1)アスパラガスの側芽...
- 研究期間
- 継H18～H22
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- アスパラガス 遺伝資源 新品種 長期保存・貯蔵 品種 りんどう
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キク等主要花き類の光応答解析に基づく効率的生産・出荷技術の確立
摘要 目的：主要切り花類を中心に拡大しているバケット等による輸送並びにセル成型苗の長期貯蔵に対応した新光源を利用した花き類の輸送・貯蔵技術を確立する。、成果：検討中
- 研究期間
- 継H21～25
- カテゴリ
- きく 出荷調整 長期保存・貯蔵 保存・貯蔵 輸送
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摘要 目的：2008年に特定防除資材の保留資材として認められた「エチレン」について、萌芽抑制効果・チップカラーへの影響を調査し、馬鈴しょの長期貯蔵における萌芽抑制技術の実用化に向けた検討を行う。計画：供...
- 研究期間
- 継H20～22
- カテゴリ
- カラー 長期保存・貯蔵 ばれいしょ 品種 防除
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加工用馬鈴しょ（ポテトチップス用）の安定供給に向けた貯蔵体系の確立
摘要 目的：加工用馬鈴しょの貯蔵条件、長期貯蔵に向く原料の品質を検討することにより５～６月まで良品質加工原料の供給を可能とする貯蔵体系を確立する。計画：「トヨシロ」「スノーデン」「きたひめ」を供試。...
- 研究期間
- 継H18～22
- カテゴリ
- 加工 カラー 栽培条件 施肥 長期保存・貯蔵 ばれいしょ
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「シナノゴールド」の即売、短期貯蔵・長期貯蔵に対応した収穫適期把握
摘要 目的：「シナノゴールド」専用カラ－チャ－トの南信地域での利用法を検討する。、成果：病虫害が多発し、専用カラーチャートと果実熟度との間に高い相関が得られなかった。
- 研究期間
- 完Ｈ18～ 20
- カテゴリ
- 病害虫 カラー 長期保存・貯蔵 りんご
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シナノゴールドの即売・短期貯蔵・長期貯蔵に対応した収穫適期把握技術の開発
摘要 目的：成熟期の果皮色の変化と果実品質の推移について明らかにし、カラーチャートの適合性を検討する。 成果：「シナノゴールド」の適熟期を判定する方法として、積算温度が有効となることを明らかにした。...
- 研究期間
- 完Ｈ18～20
- カテゴリ
- カラー 長期保存・貯蔵 りんご
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摘要 目的：遺伝資源の中には、実生系や栄養系での維持・増殖が困難で病害等による消失が懸念されるものもあることから、培養手法を活用した増殖技術や長期保存技術を開発する。、成果：(1)アスパラガスの培養シ...
- 研究期間
- 継H18～H22
- カテゴリ
- アスパラガス 遺伝資源 長期保存・貯蔵 品種 りんどう
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加工用馬鈴しょ（ポテトチップス用）の安定供給に向けた貯蔵体系の確立
摘要 目的：加工用馬鈴しょの貯蔵条件、長期貯蔵に向く原料の品質を検討することにより5～6月まで良品質加工原料の供給を可能とする貯蔵体系を確立する。また、萌芽抑制剤に関しても検討する。、成果：ア)現地農...
- 研究期間
- 継H18～22
- カテゴリ
- 加工 カラー 長期保存・貯蔵
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摘要 馬鈴しょについては、１）長期貯蔵性を有しチップ品質が優れる「北海102号」やジャガイモシストセンチュウ抵抗性を有しフライ適性が高い赤肉の「勝系25号」を選抜した。２）収穫時のでん粉価が中位のもので...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- アリウム 加工 かぼちゃ 寒地 機能性 直播栽培 新品種 西洋なし そば たまねぎ 長期保存・貯蔵 抵抗性 なたね 播種 ばれいしょ 評価法 品種 ブルーベリー
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シナノゴールドの即売・短期貯蔵・長期貯蔵に対応した収穫適期把握技術の開発
摘要 目的：成熟期の果皮色の変化と果実品質の推移について明らかにし、カラーチャートの適合性を検討する。 成果：シナノゴールドカラーチャート値による、熟度判定法を明らかにした。 ・15℃貯蔵では、未熟～...
- 研究期間
- 継H18～H20
- カテゴリ
- カラー 長期保存・貯蔵 良食味 りんご
