摘要 目的:有機物を重点的に利用する栽培体系に適した土壌の特性を解明し、このような栽培体系に対する土壌の適性度を診断する手法を開発する。あわせて、有機物の施用に伴う病害虫の発生に関する情報も整理する...
摘要 目的:本県の野菜は安全・安心で新鮮な野菜を求める消費者ニーズに対応するため、内部品質向上にむけた栽培技術を適用した野菜生産を拡大し消費者の信頼を得ていくことが課題となっている。そこで、内部品質...
摘要 目的:消費者の健康への関心が高まっている昨今、量販店等では独自に作物体の硝酸イオン濃度や糖度を測定して差別化する取り組みが始まっている。これまでホウレンソウについては、有機物施用、遮光、跡地土...
摘要 目的:本県の野菜は、安全・安心で新鮮な野菜を求める消費者ニーズに対応するため、内部品質向上栽培技術を適用した野菜生産を拡大し、消費者の信頼を得ていくことが課題となっている。本県の野菜生産は夏秋...
摘要 目的:土壌の持つ有機態窒素の無機化能と野菜収量の関係から有機物重点利用栽培に適したほ場の土壌特性を解明する。次いで、ほ場の適正評価のための土壌診断指針を策定し、さらに有機物の施用に伴う病害虫の...
キャベツ及びネギの省力・機械化適性の解析並びにハクサイ晩抽性系統の評価
摘要 i)国内主要産地の代表的品種38品種を機械化一貫体系によって栽培し、『球重の揃い』の良い10品種を選定し、機械収穫に向く3品種を選定した。ii)ネギ初期生育量のQTL解析用の両側戻し交配次代集団を用いて...
摘要 キャベツDH系統を用いて、Agrobacterium接種条件および培養条件を検討した。最適条件下では約3%の形質転換率が得られた。 作型の異なるハクサイ類4品種を用い、幼苗およびリーフディスクを用いた耐凍性...
大規模畑作地帯における環境評価手法による輪作体系の比較(262)
摘要 十勝地域におけるコムギ、バレイショ、アズキ、テンサイおよびキャベツの標準的生産体系をベースとして、機械作業・施設利用により発生する炭酸ガス量を積み上げ法により、また利用する農薬、化学肥料の生産...
摘要 良質なセル成型苗の生産技術の確立を図るため、苗の生理生態特性の解明を行った。セル成型苗の発根力の評価法について検討し、苗の引き抜き抵抗を利用した発根力の簡易な評価法を開発した。同評価法を用いて...
摘要 東北地域では、寒冷地・中山間地振興に重要な野菜に関して、播種・育苗から収穫までの栽培期間中に発生する種々の病害虫の防除を化学農薬の使用量を大幅に削減して行う環境保全型野菜栽培システムを構築する...
摘要 結球野菜の選択収穫の自動化を実現するためには、外観品質を定量化する品質評価技術の開発が必須である。バッテリー駆動型の畝走行台車を試作することにより、生育中のキャベツ画像を上方から撮影することが...
摘要 キャベツの収穫期における品質の判断は作業者の視覚や接触覚に依存している。収穫作業の軽労化を図り、選択収穫の自動化を実現するためには、外観品質を定量化する品質評価技術の開発が必須である。そこで、...
暖地農産物中の有用成分を保持させた高付加価値加工食品の開発(229)
摘要 リポキシゲナーゼ完全欠失大豆「いちひめ」を利用すると、良質の豆乳・豆乳関連食品(豆腐、プリン等)の製造が可能であった。また、小麦粉、卵のほか、不飽和脂肪酸に富む食品素材とも併用できるため、様々...
摘要 食材ごとのカルシウムの存在状態を解明するための基礎資料として、溶媒分画により検討した。食材として、薄力粉、大豆、煮干し、鶏卵、ミルク、キャベツ、ホウレンソウについて、ヘキサン、酢酸エチル、メタ...
摘要 セル成型苗の発根力と根鉢形成程度の評価法について検討し、苗の引き抜き抵抗を利用した発根力の簡易な測定法および水中で根鉢を振とうし根によって保持される培養土の割合から根鉢形成程度を評価する方法を...
摘要 セル成型苗の発根力と根鉢形成程度の評価法について検討した。キャベツセル成型苗を5号素焼鉢に定植し、一定の期間栽培した後、オートグラフで苗を引き抜き、その際の最大抵抗値を測定することにより、定植...
摘要 土壌細菌の種レベルで解析・評価できる方法を開発し、輪作体系が耕地環境に与える影響を土壌の微生物性を指標として評価できる手法を開発する。7年度は、輪作による土壌細菌の変動、特に細菌種レベルでの変...
摘要 "キャベツの気温に対する生育反応は生育段階で大きく変わることを既に明らかにしているが、その生育段階の節目が明らかでなかった。ほぼ7日おきに播種して気温と生育との関係を解析した結果、結球部の縦横...
摘要 国内外から導入した157品種・系統の特性を調査した。キャベツ類では収穫可能な程度に結球した後の裂球の極めて遅いキャベツ品種が認められた。ハクサイ類では抽だい開花の非常に早い品種・系統や葉の縮緬...
貯蔵青果物の生体情報のセンシングと環境評価手法の開発(326)
摘要 3種類の異なる梱包形態のキャベツを用い、貯蔵中の気温の周期的な変動と品温の変動との関係、及びキャベツの外葉の色の変化を測定した。平均気温3℃、振幅±2℃、周期6、12、24時間のsinカーブで変...