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土壌総合管理技術および農作物の機能性成分解明～東京式養液栽培におけるトマトの肥料三要素成分適正範囲～

摘要 東京式養液栽培システムは，廃液が出ないため環境にやさしく，少ない設備投資 で導入できるため，規模の小さい東京農業に適合したものである。現在は東京型統合環境制御システムの構成要素として利用されて...

小ネギの炭酸ガス施用および日射比例かん水技術の開発と機能性成分の解明

摘要 目的：小ネギにおける炭酸ガス施用や日射比例かん水技術について検討するとともに、増収技術の導入により機能性成分含量に影響を及ぼすことが推察されることから、環境制御下での機能性成分について調査する...

土壌総合管理技術および農作物の機能性成分解明～東京式養液栽培におけるトマトの肥料三要素成分適正範囲～

摘要 東京式養液栽培システムは，廃液が出ないため環境にやさしく，少ない設備投資 で導入できるため，規模の小さい東京農業に適合したものである。現在は東京型統合環境制御システムの構成要素として利用されて...

高品質・高付加価値農作物の育成 ～高温期の小規模施設栽培におけるトマトの障害果対策～

摘要 トマトは、野菜の中でも人気の高い最重要品目であり、生産拡大のための取組が進められている。最近は統合環境制御技術が発展し、収量だけでなく可販果率も高まっている。一方、都内トマト生産者の施設の主流...

ナスの機能性成分を確保する生産効率の高い栽培技術の確立

摘要 目的：ナスの機能性成分を確保する生産効率の高い栽培技術を確立する。　　　　　　　　成果：生産量が多い3品種および米ナス、小ナスの試験栽培とコリンエステル定量によって、品種、栽培温度、収穫時期に...

小ネギの炭酸ガス施用および日射比例かん水技術の開発と機能性成分の解明

摘要 目的：小ネギにおける炭酸ガス施用や日射比例かん水技術について検討する。また、増収技術の導入により機能性成分含量に影響を及ぼすことが推察されるため、環境制御下での機能性成分について調査する。

キク切り花の栽培環境、日持ち性、貯蔵性および輸送性の関係解明

摘要 目的：栽培環境に起因する体内成分の変動と日持ち性の関係を解明し、日持ち性向上のための環境制御技術、栄養管理技術の開発ならびに貯蔵性および輸送性を高めるための技術開発を行う。 成果：エチレン作用...

高品質・高付加価値農作物の育成 ～高温期の小規模施設栽培におけるトマトの障害果対策～

摘要 トマトは、野菜の中でも人気の高い最重要品目であり、生産拡大のための取組が進められている。最近は統合環境制御技術が発展し、収量だけでなく可販果率も高まっている。一方、都内トマト生産者の施設の主流...

機能性成分に着目したトマトの栽培技術の開発及び加工適性の検討

摘要 機能性成分に着目した多収栽培技術について、品種やCO2施用等の環境制御による影響の検討を行った。

光環境制御による茶新芽の生育・品質のコントロールと栽培体系化

摘要 LED等を用いたセル苗検定法により光条件が茶の生育と機能性成分等の品質関連成分含有量に及ぼす影響を調査した。また、室内試験で得られた被覆茶の品質向上に有効な光質条件を紫外線カットフィルム、光質変...

葉菜類の二次代謝物質合成および生長に関する光質応答メカニズムの解明

摘要 光環境を変化させて生育させたトマトの花成関連遺伝子群の発現様式及び植物ホルモン類の動態を明らかした。また、機能性成分の光環境による変動特性を解明し、そのデータを元に光環境制御を活用した「べにふ...

光環境制御による茶新芽の生育・品質のコントロールと栽培体系化

摘要 カラー蛍光灯を用いて波長域の異なる6 種類の光を茶園に照射し、収穫した一番茶の成分を分析・比較して、機能性成分に増加効果のある波長域を確認した。また、被覆茶の品質向上に適した光質条件を調査した。

夏季の野菜生産拡大に向けた温度・水分制御技術の開発

摘要 目的：施設野菜栽培における夏季のハウス内環境制御技術を開発するとともに、省力的かつ安定的な栽培技術体系を確立する。 成果：フルオープンハウス、冷水管、機能性フィルムの組み合わせ効果について検討...

光環境制御による茶新芽の生育・品質のコントロールと栽培体系化

摘要 茶品種「べにふうき」機能性成分の光環境による変動特性の解明と光環境制御を活用した高含量化栽培技術、茶の被覆栽培における光質制御による新芽形態・茶品質関連成分の関係解明及び品質向上技術の開発を行...

夏季の野菜生産拡大に向けた温度・水分制御技術の開発

摘要 　施設野菜の栽培における夏季のハウス内環境制御技術を開発するとともに、省力的かつ安定的な栽培技術体系を確立する。今年度は、機能性フィルム及び冷水を利用した環境制御や、地温低下技術について検討し...

トマト黄化葉巻病の総合的防除技術の開発、１　トマト黄化葉巻病防除に適した温室内環境制御技術の開発、(1) 通気性に優れた防虫ネットの機能性評価、(2) ネット展張ハウス内の環境制御技術の開発、２　トマト黄化葉巻病耐病性品種の利用技術開発、(1) 耐病性品種の特性把握

摘要 トマト黄化葉巻病を防除するため、媒介虫を栽培ハウス内に「入れない・増やさない・出さない」ための総合的防除技術を確立する。

駿河湾深層水による有用微細藻類の連続培養技術の開発と機能性物質の探索

摘要 目的、内容：駿河湾深層水は栄養塩類を多く含み清浄であることから、現在までほとんど確立されていなかった珪藻類等の海産微細藻類の大量培養を安全に、しかも効率良く行う手段として注目されている。そこで...

駿河湾深層水による有用微細藻類の連続培養技術の開発と機能性物質の探索

摘要 目的、内容：駿河湾深層水は栄養塩類を多く含み清浄であることから、現在までほとんど確立されていなかった珪藻類等の海産微細藻類の大量培養を安全に、しかも効率良く行う手段として注目されている。そこで...

高温期の高品質生産のための生理・生態的特性に基づいた環境制御技術の開発 　(i)外気導入式強制換気法による高温抑制システムの開発

摘要 高温期の施設内環境は苛酷であり、その能力を周年的に発揮させるためには、高温緩和技術が不可欠である。 そこで、外気導入ファン＋循環扇＋換気扇等を組み合わせ、換気効率を高めた強制換気法を開発し、ハ...

駿河湾深層水による有用微細藻類の連続培養技術の開発と機能性物質の探索

摘要 目的、内容：駿河湾深層水は栄養塩類を多く含み清浄であることから、現在までほとんど確立されていなかった珪藻類等の海産微細藻類の大量培養を安全に、しかも効率良く行う手段として注目されている。そこで...