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寒締めホウレンソウ栄養価指標「岩手スタンダード」の策定

摘要 目的:冬期に出荷規格まで生育したホウレンソウを低温にさらし、糖度やビタミン類含量を増加させる寒締め栽培は、本県においても久慈地域を中心に年々栽培面積が拡大し、新たに県中南部や沿岸地域での栽培の...

寒締め野菜の高品質化シナリオの策定と生産支援システムの開発

摘要 目的:植物体を低温や乾燥などの環境ストレスに遭わせると、甘さが増し、ビタミン類の含量が上昇する。このメカニズムを利用して、低温に当て栄養成分を向上させる「寒締め野菜」の栽培が広まり、特に「寒締...

寒締めデグリーアワーの策定

摘要 目的:寒締め野菜の栽培が広く普及するに従い、特徴となる糖度、硝酸態窒素などの体内成分含量について産地独自の基準を設けて出荷している事例が多い。しかし体内成分含量は気象条件で変化しやすいことから...

果菜類に対する肥効確認

摘要 目的:野菜、花き栽培においては、育苗や肥培管理は重要である。育苗の効率化や施肥の合理化は、栽培の効率・省力化や収量の向上、高品質化つながる。そこで、各種資材や培土、肥料の有効性を検討・実証する...

農作物の機能性を活かした品質向上管理技術の確立

摘要 　野菜を始めとして多くの農作物には生体調節機能等の効果があることが明らかにされてきている。特に、その効果やそれに関わる機能性成分は、有色の農産物を中心に報告が多くみられるようになっている。そこ...

７　農産物の機能性・安全性向上技術開発(4) 都市農業に適した土壌農薬の軽減法

摘要 目的・計画：堆肥区及び慣行区において土壌施用材を使用し、土壌と作物における農薬残留を経時的に調査する。期待される効果：農薬を使用してから収穫するまでの作物残留実態、土壌については収穫後までの残...

家庭生ごみの効率的な堆肥化技術の開発

摘要 目的：家庭生ごみは高水分、低窒素のため単独では発酵が難しい。また、生ごみ処理物は品質が安定せず腐熟度も原料に近い物が多く、利用者ニーズに合致していない。そこで、戻し堆肥や人工ゼオライトの利用が...

28.少肥栽培と窒素溶脱防止によるかぶせ茶地域の環境保全型茶生産システムの確立

摘要 茶園での栽培を対象に水質汚濁のない栽培法や簡易な溶脱水中の硝酸処理技術を開発する。施肥量と収量・品質との関係、機能性肥料の導入による低投入型窒素施肥法の確立と効果、茶園の地力窒素評価法の確立、...

機能性肥料高度活用推進事業

研究対象 共通 戦略 園芸、環境 専門 土壌肥料 部門 共通

熊本県オリジナル農産物の指標による農産物保証技術

摘要 県産ブランドが消費者にわかりやすいように成分表示を行い、県産農産物の有利販売を促進するため、ミネラルや機能性成分などの消費者の関心の高い健康関連成分を高める生産技術を開発する。 研究対象 共通 ...

消費者ニーズに対応した極早生温州の飛躍的食味向上技術の開発

摘要 　極早生温州の危機的状況を打開できる良食味果実生産技術を開発する。１．「かごしま早生」において透湿性シート被覆による低ストレス型水分管理により，着色が早まり，９月中旬に糖度10度以上，クエン酸１...

養液・電照栽培によるパッションフルーツの省力・周年・多収技術

摘要 　養液・電照栽培によりパッションフルーツの省力・多収の周年出荷体系を確立する。　１．養液栽培システムの開発では，培地組成の検討を行い，有効な培地を明らかにした。２．周年出荷・省力多収生産技術に...

42.高機能性肥料による地域及び土壌に適応した環境保全型施肥管理技術の開発　（１）野菜の高効率省力施肥技術の開発

摘要 目的：夏どりネギ栽培において、作業の省力化と減肥を目的として、窒素吸収パターンに適した肥効調節型肥料及び施肥法を検討し、効率的機械化施肥法を確立する。方法：1)試験場所：秋田農試畑圃場（表層腐植...

アントシアニン等機能性物質の代謝解析と栄養診断技術の開発

摘要 カンショやシソ等に含まれる機能性物質であるアントシアニンの代謝過程を解析するため、アントシアニンとその中間代謝成分について、作物組織からの新しい抽出・分画・精製・定量法を確立するとともに、13C...

急傾斜地園地における園内作業道設計手法の開発（１３）

摘要 園地の地形データを既存の１／２５００地形図を利用して作成できるソフトウェアと画面上で直観的操作により園内道を設計できるソフトウェアを開発し、路線延長計算機能や鳥瞰図表示機能を備えた園内道設計支...

高機能性肥料を用いた麦類の高品質化のための土壌・施肥管理技術の確立（８６）

摘要 小麦の高品質化を図る土壌・施肥管理技術を確立するため、細粒灰色低地土で肥効調節型肥料を用いた栽培試験を実施した。イワイノダイチの収量はLP30区、LP50区で硫安分施区と同等以上となり、子実蛋白含有率...

高機能性肥料を用いた麦類の高品質化のための土壌・施肥管理技術の確立（９０）

摘要 西海181号，チクゴイズミともML40複合（ML40:18.8％,S-IB:31.2％,速効性窒素：50％)では収量が慣行施肥体系と同等で子実蛋白含有率も西海181号では5％上昇，チクゴイズミでは同等となり，省力的施肥法と考え...

作物根と機能性有機物の相互作用の解明（２１０）

摘要 画像処理によって小麦、ダイコン及び、キャベツ根毛長の評価が可能となった。画像処理による結果と、キルビメーターを用いて測定した結果はよい一致を示した。直接顕鏡法による細菌バイオマスと土壌リン脂質...

高機能性肥料を用いた麦類の高品質化のための土壌・施肥管理技術の確立

摘要 国内産麦の民間流通の導入により、品質の向上・安定化が大きな問題となっている。そこで、高機能性肥料を用いて麦類の需要に対応した高品質化技術を確立する。すなわち、低アミロースめん用小麦「チクゴイズ...

高機能性肥料の肥効特性解明と利用技術の開発（１０４）

摘要 溶出型の異なるＬＰ１００、ＬＰＳ１００、ＬＰＳＳ１００の３種類の肥効調節型肥料についてヒノヒカリを用いた点播直播水稲における肥効を検討した。肥料からの窒素の溶出はＬＰ１００では施肥後約４０日、...