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タマネギ、ダイズのケルセチン・イソフラボンの分析技術の開発、および加工・調整中の成分変化の調査

摘要 北見産タマネギ（北もみじ2000）を調理して、フラボノイドがどの程度残存するか、タマネギの食べ方で代表的な肉との油炒め、タマネギ入りの味噌汁について調べた。その結果、食品からは配糖体として食べられ...

山口県における地下水位制御システムを活用した高度輪作体系等の現地実証

摘要 地下水位制御システムを活用した高度輪作体系等を確立するため、場内試験で代かき水稲跡にタマネギ「ターザン」の平畝栽培（畝幅120cm、溝深さ約12cm）を行った。その結果、定植、収穫とも慣行機械化体系が...

地下水位制御システムにおける業務加工用野菜の生産性の向上と輪作体系の確立

摘要 地下水位制御システムを施工した千葉、神奈川、滋賀の現地水田圃場において、各野菜作型の栽培試験を実施した。○千葉県香取圃場では周辺山林からの湧水について有孔管の増設、補助孔の引き直しにより通年湛...

代謝調節作用に関する健康機能性解明と有効利用技術の開発

摘要 代謝調節機能性の評価技術の開発に関しては、a)西洋型食による食餌性肥満モデルマウスを作成し、タマネギ等に含まれるケルセチンを西洋型食に同時摂取させると肥満、高血糖、脂質異常、肝臓の酸化ストレス等...

農作業の更なる省力化に資する農業機械・装置の開発

摘要 水稲作・畑作・飼料作等の土地利用型農業における高効率化や高精度化による農業生産コスト縮減を可能とする農業機械・装置の開発に関して、小型汎用コンバインでは、水稲収穫時の脱穀選別損失を3%に抑えつつ...

水田機能を活用した大規模土地利用型輪作の支援技術開発

摘要 目的：大規模土地利用型経営（経営規模20～30ha)を想定した水稲、畑作物、土地利用型野菜の輪作による生産技術を確立するために、大区画水田の省力管理技術の開発、大豆の連作及び輪作による障害の回避、土...

ｉ．根圏域における植物－微生物相互作用と微生物等の機能の解明

摘要 指標微生物群集については、１）トマト褐色根腐病の未発生土壌と発生土壌の微生物群集構造の解析から、糸状菌群集構造の多様度の低下が発生土壌の特徴として明らかになり、また未発生土壌に特有の糸状菌から...

ＦＯＥＡＳ用疎水材に関する試験

摘要 ○目的： 山口県の気候や水利条件（特にため池が水源又は河川からの期間限定の水利権などで用水がまかなわれている等）に適合した用水の使い方や乾湿の繰り返しに耐えることのできる疎水材を利用する等の新た...

有機栽培技術確立試験費

摘要 目的：水稲や各種野菜の有機栽培を実証し、栽培技術のマニュアル作成を通じて、一般農家にも取り組みやすい有機農業技術の確立を図り、地域の有機農業推進体制を支援する。 成果：水稲の有機栽培 機械除草区...

露地野菜等を組み合わせた収益性の高い地域営農組織の営農モデルの提示と営農計画支援ソフトの開発　

摘要 目的：地域営農組織の将来の発展目標となる収益性の高い営農モデルを提示するととも 　に、組織が営農モデルを定着させるための条件を明らかにする。また、地域営農組織が営農計画を策定するに当って簡便に...

露地野菜等を組み合わせた収益性の高い地域営農組織の営農モデルの提示と営農計画支援ソフトの開発　

摘要 ○目的、　地域営農組織の将来の発展目標となる収益性の高い営農モデルを提示するとともに、組織が営農モデルを定着させるための条件を明らかにする。、　また、地域営農組織が営農計画を策定するに当たって...

ＦＯＥＡＳ用疎水材に関する試験

摘要 ○目的： 山口県の気候や水利条件（特にため池が水源又は河川からの期間限定の水利権などで用水がまかなわれている等）に適合した用水の使い方や乾湿の繰り返しに耐えることのできる疎水材を利用する等の新た...

集落営農における実需者ニーズに対応した加工・業務用野菜生産技術の確立

摘要 目的：、　本課題では集落営農において，安定的な収入が見込める食関連産業との加工・業務用野菜の契約栽培などを導入するために必要な栽培，流通，販売及び経営に関するデータを収集・解析し，実際の生産・...

ア　生産性向上による農業構造改革の加速化に寄与する農業機械・装置等の開発

摘要 １）田植機の植付苗量制御技術は、実証試験を行い、目標通りの制御効果を確認し、苗押さえ装置にかかる力の変動を明らかにした。複合耕うん装置は、レーザを使った粗起こし作業により耕盤均平度が向上するこ...

全国農地土壌炭素調査

摘要 目的：国際指針に準じた温室効果ガスの吸収量算定方式に基づく土壌データ収集のため、国内の農耕地における土壌炭素の貯留量と営農管理による変動の実態を明らかにする。、成果：美幌町と津別町各4圃場、大...

水田機能を活用した大規模土地利用型輪作の支援技術開発

摘要 目的：大規模土地利用型経営（経営規模20～30ha)を想定した水稲、畑作物、土地利用型野菜の輪作による生産技術を確立するために、大区画水田の省力管理技術の開発、大豆の連作及び輪作による障害の回避、土...

新殺虫殺菌剤適応試験

摘要 ○目的、新しい殺虫殺菌剤について、その防除効果と薬害を調査し、薬剤の普及性、実用性を検討する。それらの結果を用いて、防除技術の改善等を行う。、、○成果、(1)イネ、ムギ、ダイズでは、いもち病、紋枯...

広域連携型農業研究開発事業費（野菜類の品目別カドミウム濃度の解明と吸収抑制技術の開発）

摘要 目的：全国の試験研究機関と分担・協力して野菜の多品目・多品種の可食部カドミウム濃度に関するデータを収集・整理して、品目・品種転換が困難な作目の場合に求められるカドミウム吸収抑制技術を開発する。...

ｅ．農産物・食品の機能性評価技術の開発及び機能性の解明

摘要 １）アレルギー発症モデル動物を用いた実験では、免疫担当細胞が抗原のマーカとして利用可能なサイトカイン生産特性を示すことを見出した。２）DNAマイクロアレーを用いたニュートリゲノミクス研究において...

水田機能を活用した大規模土地利用型輪作の支援技術開発

摘要 結果：(1)大区画水田の省力管理技術の開発、　不耕起乾田直播栽培の本県における適応性を検討した。不耕起乾田直播は耕起乾田直播に比べ、土壌水分が高く推移したが、フラッシングが必要であった。また、法...