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フードチェーンにおける危害要因の迅速・高精度評価技術及び衛生管理技術の開発
摘要 食品の製造・加工・流通の過程で生成する有害化学物質に関しては、a) 生鮮野菜等25品目の油炒め調理によって生成するアクリルアミド量についてスクリーニング調査を行い、加熱・調理時にアクリルアミドを生...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 遺伝資源 害虫 加工 乾燥 管理技術 栽培条件 水耕栽培 だいこん とうがらし ばれいしょ 評価法 品種 フェロモン 水管理
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フードチェーンにおける危害要因の迅速・高精度評価技術及び衛生管理技術の開発
摘要 食品の製造・加工・流通の過程で生成する有害化学物質に関しては、a)アクリルアミドについて、平成22年6月までの4年間に主要6都市でメーカーの異なる2銘柄の市販ポテトチップをサンプリングして得たデータを...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 病害虫 害虫 加工 管理技術 だいこん 長期保存・貯蔵 とうがらし 鶏 にんじん 農薬 パイナップル ばれいしょ 評価法 品種 フェロモン 豚 メロン モニタリング 薬剤 レタス
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摘要 目的：乳酸菌を用いて植物病害を防除する技術を開発する。 成果：ハクサイ軟腐病を防除するLactobacillus plantarum SOK04BY製剤の防除スペクトラムを、圃場試験により検討した。SOK04BY製剤は、タマネギ、...
- 研究期間
- 完H20～22
- カテゴリ
- 病害虫 いもち病 キャベツ だいこん たまねぎ とうがらし トマト 農薬 はくさい ばれいしょ ブロッコリー 防除 レタス
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ｊ．病虫害抵抗性、省力・機械化適性、良食味等を有する野菜品種の育成
摘要 １）レタスビッグベイン抵抗性の組換えレタスM系統の戻し交雑を進め、9系統のBC3世代の種子を得た。また、作期が「フユヒカリ」よりも早い「SAKS3」の生産力検定、特性検定及び系統適応性検定を継続して実施...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- 病害虫 青枯れ病 うどんこ病 黄化えそ病 加工適性 機械化 きゅうり 栽培技術 湿害 水田 台木 だいこん 単為結果 炭疽病 抵抗性 とうがらし 土壌診断 なす ねぎ 品種 防除 メロン もも 良食味 輪作 レタス わた
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ｊ．病虫害抵抗性、省力・機械化適性、良食味等を有する野菜品種の育成
摘要 １）レタスビッグベイン病に抵抗性で秋まき厳寒期どり作型に適した「フユヒカリ」の品種登録を出願した。また、遺伝子組換えレタス「MiLV-CP-1」のビッグベイン病強度抵抗性はT5、F2およびBC1でも安定して発...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- 病害虫 青枯れ病 うどんこ病 黄化えそ病 黄化葉巻病 害虫 加工適性 機械化 キャベツ きゅうり 新品種 水田 台木 だいこん 単為結果 炭疽病 DNAマーカー 抵抗性 とうがらし 土壌診断 トマト なす ねぎ はくさい ピーマン 評価法 品種 メロン 養液栽培 良食味 輪作 レタス わた
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ｊ．病虫害抵抗性、省力・機械化適性、良食味等を有する野菜品種の育成
摘要 １）「レタス安濃2号」および「SAKS1」等は、レタスビッグベイン病に中程度の抵抗性を示し、球形質も優れ、有望であった。また、遺伝子組換えレタス「MiLV-CP-1」のビックベイン病強度抵抗性がF1や自殖後代...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- 病害虫 青枯れ病 うどんこ病 黄化葉巻病 機械化 キャベツ きゅうり コスト 省力化 新品種 すいか 水田 台木 だいこん 多収性 単為結果 抵抗性 とうがらし トマト なす ねぎ はくさい ピーマン 品種 メロン 養液栽培 良食味 輪作 レタス わた
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ｊ．病虫害抵抗性、省力・機械化適性、良食味等を有する野菜品種の育成
摘要 (1)レタスビッグベイン病抵抗性レタス品種の育成においては、有望な2系統をF5、F6世代の系統適応性検定試験に供試する段階に達した。(2)レタスビッグベイン病の防除技術開発には、ウイルスが媒介菌にどのよ...
- 研究期間
- 新規2006-2010
- カテゴリ
- 病害虫 青枯れ病 育種 育苗 うどんこ病 黄化葉巻病 乾燥 機械化 キャベツ きゅうり 栽培技術 すいか 水田 台木 だいこん 単為結果 接ぎ木 抵抗性 抵抗性遺伝子 抵抗性検定 抵抗性品種 とうがらし 土壌診断 トマト なす ねぎ はくさい ピーマン 評価法 品種 防除 メロン 良食味 輪作 レタス わた
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摘要 目的：農産物に含有される残留農薬を、簡易迅速に測定する手法の実用化と、葉もの野菜の硝酸塩を生産現場で簡易に分析する手法の実用性を検討する。結果：イムノアッセイによる残留農薬分析の実用性実証で...
- 研究期間
- 継H15～19
- カテゴリ
- 病害虫 いちじく かぼちゃ キャベツ きゅうり こまつな さといも だいこん たまねぎ とうがらし トマト なす ねぎ 農薬 はくさい ピーマン ブロッコリー ほうれんそう みずな レタス
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新たなブランド食材の発掘・育成 １ 有望品目の栽培方法の確立
摘要 目的：古くから栽培されているトウガラシ、ササゲ、中能登在来のトウガン、小松市特産の日向源助ダイコン、金糸瓜の在来系統、七尾地区の伝統野菜である「沢野ゴボウ」、源助ダイコンの葉部、これらの特性を...
- 研究期間
- 完H16～17
- カテゴリ
- 害虫 加工 ごぼう ささげ 台木 だいこん 接ぎ木 伝統野菜 とうがらし とうがん 品種 良食味
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摘要 有用植物病害診断ファクトデータベースの内容を充実するために、トマト、ナス、トウガラシ（ピーマン）、キュウリ、メロン、マクワウリ、シロウリ、スイカ、カボチャ、ダイコン、ハクサイ、キャベツ、タマネ...
- 研究期間
- 完Ｈ０６～Ｈ０７
- カテゴリ
- いちご かぼちゃ キャベツ きゅうり しろうり すいか セルリー だいこん たまねぎ データベース 低コスト とうがらし トマト なす にんじん ねぎ はくさい ピーマン ほうれんそう まくわうり メロン レタス
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摘要 有用植物病害診断ファクトデータベースの内容を充実するため、トマト、ナス、トウガラシ（ピーマン）、キュウリ、メロン、ダイコン、キャベツ、ハクサイについて、未入力病害の「伝染」について入力した。ま...
- 研究期間
- 新Ｈ０６～Ｈ０７
- カテゴリ
- キャベツ きゅうり だいこん データベース とうがらし トマト なす はくさい ピーマン メロン
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摘要 システムに入力する野菜はトマト、なす、とうがらし（ピーマン）、きゅうり、メロン、まくわうり、しろうり、すいか、かぼちゃ、だいこん、はくさい、キャベツ、たまねぎ、ねぎ、ちしゃ、にんじん、セルリー...
- 研究期間
- 継Ｈ０３～Ｈ０５
- カテゴリ
- 病害虫 いちご かぼちゃ キャベツ きゅうり しろうり すいか セルリー だいこん たまねぎ とうがらし トマト なす にんじん ねぎ はくさい ピーマン 防除 ほうれんそう まくわうり メロン
