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2 新たな食料システムの構築を目指す生産性・持続性・頑強性向上技術の開発
摘要 開発途上地域の農業開発ニーズに対応し、対象地域の安定的な食料生産並びに国際的な食料需給及び食料栄養安全保障に貢献するため、上述の活動に加え、以下の取組を行った。 複数環境下におけるキヌア自...
- 研究期間
- 2021-2025
- カテゴリ
- 肥料 ICT あま アマランサス 育種 遺伝資源 害虫 加工 乾燥 きく 機能性 高温耐性 しょうが 診断技術 新品種 水田 ストック 大豆 土壌診断 トマト 乳牛 バナナ 品種 防除 良食味
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摘要 目的：根茎腐敗病の汚染程度が高いほ場を対象として、輪作や休耕などによる汚染程度の低減効果を検討し、持続可能な露地ショウガ栽培体系を開発する。青枯病については、発生生態や土壌消毒の効果などを明ら...
- 研究期間
- 継 平成28年度～令和3年度
- カテゴリ
- 青枯れ病 うこん からしな くり 栽培体系 しょうが 土壌改良 土壌消毒 防除 輪作 ルッコラ
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イノベーション創出強化研究推進事業ショウガ科産地を維持するための青枯病対策技術の開発
摘要 目的：沖縄県のウコン圃場で青枯病が発生し問題となっている。ウコン類青枯病菌レース４の生態を明らかにし、防除技術を開発する。 効果：：クロロピクリン錠剤20錠/m2は、ウコン類青枯病に対して高い防除効...
- 研究期間
- 完H29～R1
- カテゴリ
- 青枯れ病 うこん くり しょうが 防除
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地域特産農産物加工食品の抗酸化能評価と機能性成分を活かした商品性向上
摘要 目的：地域特産農産物及び加工食品の抗酸化能(ORAC法)､抗酸化物質含量により機能性を評価する｡ また､加工食品の抗酸化能をより強化するための製造条件(加工処理条件)や黒ダイズの機能性を活かした醤油の加工...
- 研究期間
- 継H27～29
- カテゴリ
- 加工 機能性 機能性成分 しょうが 新品種 大豆 バジル ひまわり ブラックベリー ブルーベリー ほうれんそう
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和歌山県の施設ショウガ産地における脱臭化メチル栽培マニュアルの開発
摘要 ［目的］、 臭化メチルの代替剤として選定した土壌消毒剤の処理効率化を図るとともに、太陽熱土壌消毒等を用いた収穫後土壌消毒の効果向上技術について、マニュアルの改良・普及を行う。、［結果の概要］、...
- 研究期間
- 完(H20～26）
- カテゴリ
- くり しょうが 立枯病 土壌消毒 防除 ほうれんそう
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和歌山県の施設ショウガ産地における脱臭化メチル栽培マニュアルの開発
摘要 目的：生産地で許容できる土壌消毒剤の処理効率化を図る。 、成果：1)ショウガ根茎腐敗病に対して効果が高く刺激臭の低いディ・トラペックス油剤が有望であった。 、2)ショウガ収穫後の土壌消毒において、二...
- 研究期間
- 継(H20～26）
- カテゴリ
- くり しょうが 土壌消毒 防除
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摘要 ○目的：山口県で特徴のある農産物の機の機能性成分、栄養価を評価し、販売面でのPRや加工品の開発を行う ○成果等：約50種類の農産物について機能性評価をデータベースにした。、 ・DPPH抗酸化能が認められ...
- 研究期間
- 完H19-21
- カテゴリ
- あぶらな いちご オクラ 加工 かぶ かりん 機能性 機能性成分 くり ごぼう シカ しゅんぎく しょうが たかな たまねぎ 茶 データベース 伝統野菜 なす なばな ねぎ ピーマン ほうれんそう みずな やまのいも りんご れんこん
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摘要 目的：ショウガでは、貯蔵中または出荷後に塊茎が腐敗または汚斑する事例が多発している。この病原菌の発生生態や防除対策は解明されておらず、臭化メチルの削減により増加することも懸念される。そこで、発...
- 研究期間
- 継H19～24
- カテゴリ
- 病害虫 くり 雑草 出荷調整 しょうが 防除
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ヒト免疫担当細胞による抗アレルギー物質等機能性成分評価法の開発と機能性成分有効利用法の検討
摘要 「べにふうき」緑茶と使用した商品（飲料、菓子）の上市、「べにふうき」緑茶のスギ花粉症軽減作用とそれを増強するショウガエキスの効果のヒト介入試験による実証、メチル化カテキンのNIRによる簡易分析法...
- 研究期間
- 新規2005-2005
- カテゴリ
- 機能性成分 くり しょうが 茶 評価法
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優良微生物の創生と地域特性を有する酒類の開発(醸造用酵母の遺伝子解析とその応用に関する研究)(県産酒類の多様化、高品質化に関する研究)
摘要 目的：県内酒類産業はこれまで大半が清酒に支えられてきたが、近年の清酒製造量は減少傾向にあり、業界活性化のための方策が模索されている。このため、「醸造用酵母の遺伝子解析とその応用に関する研究」で...
- 研究期間
- 完H13～15
- カテゴリ
- 育種 いちご 加工 しょうが ぶどう ぶんたん もも ワイン
