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地方野菜の高品質多収生産技術開発

摘要 目的：「なんたん蜜姫」、「湯浅なす」等の県産伝統野菜について、産地の要望に応じた効率的、多収安定生産技術を開発する。 、成果：1)‘青ちりめん高菜’、‘三池高菜’、‘柳川大縮緬’は、施肥量の増加にとも...

「なにわの伝統野菜」の新作型の開発

摘要 「なにわの伝統野菜」の新規需要を開拓する新たな作型の開発や、新たな品目の掘り起こしを行う。具体的には1)田辺大根のトンネル被覆栽培を用いた春出し出荷技術の開発と天王寺蕪の段蒔き試験による越年収穫...

２　いしかわ園芸オリジナル品種育成研究２）地域伝統野菜の優良系統選抜 、 (1) 金糸ウリの難発芽系統選抜 、

摘要 目的：金糸ウリは果実内で発芽することが多い。不慣れな消費者に忌避されがちであるので、難発芽の系統を育成する。 、成果：本年度は株-果実番号で、「難発芽6-3果H25」、「農研1由来難発芽1-1果H25」およ...

源平いも(馬鈴薯)の中山間ブランドづくり

摘要 徳島県伝統野菜「源平いも」においてそうか病発生等による生産量の低下が問題になっているため，組織培養等により優良種苗を確保し品質向上を図るとともに，環境に配慮したそうか病対策技術を確立し，生産量...

担い手支援のための野菜生産省力安定化技術の確立

摘要 目的：担い手農家の規模拡大や経営安定のためには、作柄の不安定要素や時期的な労力集中を軽減するための技術開発が必要である。そのため本県の主要品目について、それぞれの品目の固有の課題を解決し、生産...

京都伝統野菜として最適な抵抗性品種を利用した青枯病防除技術

摘要 青枯病抵抗性「伏見とうがらし」を育成するため、「伏見とうがらし」と青枯病抵抗性系統「A－002」を交配し、「伏見とうがらし」を戻し交配して「伏見とうがらし」より強い系統を選抜した。選抜には開発した...

伝統野菜の作期・生育ステージの違いによる生体機能改善作用の評価

摘要 １．大和マナ・佐波賀ダイコンに含まれる機能性成分の作期・生育ステージ別の測定・評価

伝統野菜「桜島大根」の安定供給と加工利用技術確立

摘要 桜島大根の伝統的な選抜手法を明らかにすると共に，高品質で肥大性に優れた桜島大根を維持・育成するための効率的選抜手法を確立し，供給期間拡大のための青果貯蔵技術および加工・品質保持法の開発によって...

新規需要を喚起する「なにわの伝統野菜」の均質化・新作型生産技術の確立

摘要 なにわ伝統野菜需要開拓のため、新たな作型開発(抽台抑制による春出し出荷技術など）や、伝統野菜の認証品目拡大のための品目の掘り起こしを行う。

新規有望品目の作期拡大及び高品質生産技術の確立

摘要 新規有望品目である早どり金時ニンジンの作期拡大等の技術開発と伝統野菜などの遺伝資源からブランド京野菜の新しい品目の育成を行う。

２　いしかわ園芸オリジナル品種育成研究 、２）地域伝統野菜の優良系統選抜 、(1) 金糸ウリの優良系統選抜 、2) 難発芽性の検討

摘要 目的：金糸ウリは果実内で発芽することが多い。不慣れな消費者に忌避されがちであるので、難発芽の系統を育成する。 、成果：　本年度は4果実/株を調査して、12月まで発芽が見られなかった株H24-No.4を選抜...

２　いしかわ園芸オリジナル品種育成研究 、２）地域伝統野菜の優良系統選抜 、(1) 金糸ウリの優良系統選抜 、1)若取り条件の検討

摘要 目的：選抜された金糸ウリ優良系統に最適な収穫時期の検討を行う。 、成果：H23年度の結果と合わせ、果実の肥大は12～14日で極大に達した。糖度は8日目で極大となった。果皮の硬度は、完熟に達するまで次第...

「なにわの伝統野菜」のブランド化のための旬期収量増産技術の確立

摘要 生産の絶対量が少ないこと、収穫適期が短いこと等により生産が少ない「なにわの伝統野菜」の消費者への供給体制の改善とそのブランド化のために、(1)「なにわの伝統野菜」の旬期拡大と安定増産技術を開発し...

京都伝統野菜として最適な抵抗性品種を利用した青枯病防除技術

摘要 青枯病に抵抗性を発揮する京都府独自の「伏見とうがらし」自根品種を育成するため、青枯病抵抗性系統の自殖後代BC3F2から選んだ14系統について、草姿や果型等の特性についてほ場レベルでの栽培で評価し選抜...

植物遺伝資源の収集保存と特産園芸品種の開発事業

摘要 本県ゆかりの伝統野菜等の植物遺伝資源を収集保存し情報を整理する。職務育成品種は、種苗の保存と更新を行い、許諾者に対して種苗配付を行う。

新規有望品目の作期拡大及び高品質生産技術の確立

摘要 新規有望品目である早どり金時ニンジンの作期拡大等の技術開発と伝統野菜などの遺伝資源からブランド京野菜の新しい品目の育成を行う。

「なにわの伝統野菜」の優良系統の培養株による保存技術の開発

摘要 需要が高まっている「なにわの伝統野菜」の継続的な生産振興には、優良系統の保存や供給が求められる。優良系統を培養株として保存する方法は、元株と同じ優良な形質を持ったクローン株の供給を可能とし、採...

伝統野菜「桜島大根」の安定供給と加工利用技術確立

摘要 桜島大根の伝統的な選抜手法を明らかにすると共に，高品質で肥大性に優れた桜島大根を維持・育成するための効率的選抜手法を確立し，供給期間拡大のための青果貯蔵技術および加工・品質保持法の開発によって...

担い手支援のための野菜生産省力安定化技術の確立

摘要 目的：今後の香川県農業を支える担い手農家の規模拡大や経営安定のためには、障害となる作柄の不安定要素や時期的な労力集中を軽減するための技術開発が必要である。本課題では、新農業技術開発事業で取り上...

伝統野菜の復興・育成と新たな栽培技術の開発

摘要 ○目的：新たに復活・振興に取り組む伝統的野菜について、形質の固定・改良や栽培技術の開発　○成果：「萩ころげ蕪」はすが入りやすい品種であるため、す入りの発生を回避するには至っていないが、す入りの程...