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17　にんにく病害虫抵抗性品種育成技術の開発（２）品種識別法の確立　(i)生産地識別技術の開発　ア　無機成分組成による識別法の開発　（ア）異なる産地での栽培が福地ホワイトの無機成分に及ぼす影響

摘要 　平成8年に5品目の野菜（ブロッコリー、さといも、にんにく、根しょうが、生しいたけ）について原産地表示が義務づけられ、原産地の識別の必要性が高まっている。そのような中で（独）東京農林水産消費技術...

地域水田農業の持続的発展のための野菜新作型の開発

摘要 ブロッコリーの新作型の開発を目的に、2月どり、10月どり作型において、適品種の選定、施肥法の改善等の検討を行った。また、県育成の「さぬきな」の葉物用化育種に取り組み、‘コマツナ’、‘ベカナ’および‘ノ...

ヒト免疫担当細胞による抗アレルギー物質等機能性成分評価法の開発と機能性成分有効利用法の検討

摘要 i）「べにふうき」熱水抽出液のマスト細胞サイトカイン産生、ヒスタミン遊離抑制活性をショウガエキスが増強する傾向にあることを明らかにした。「べにふうき」緑茶のスギ花粉症軽減作用をヒト介入試験で確...

優良微生物の創生と地域特性を有する酒類の開発(醸造用酵母の遺伝子解析とその応用に関する研究)(県産酒類の多様化、高品質化に関する研究)

摘要 目的：県内酒類産業はこれまで大半が清酒に支えられてきたが、近年の清酒製造量は減少傾向にあり、業界活性化のための方策が模索されている。このため、「醸造用酵母の遺伝子解析とその応用に関する研究」で...

栄養繁殖性野菜遺伝資源の導入・保存及び特性調査（３１６）

摘要 栽培イチゴでは新たに３点を導入したが、炭そ病等により８点が消滅し、292点を保存した。また茎頂培養による無毒化では、低温培養庫の冷凍機が故障したため枯死株が発生し、再培養等により回復に務めたが、1...

オオタバコガの防除に関する研究（１１７）

摘要 形態的に識別の難しいタバコガ類幼虫を正確で迅速に識別するため、ミトコンドリアDNAの16S rRNA遺伝子の一部領域PCR-RFLPについて検討したところ、制限酵素MseIおよびVspIでの処理が有効であることが分かっ...

タイにおける農産物の品質保全および低・未利用地域農産物の高度利用を目指した品質特性に関する研究

摘要 タイにおける低・未利用地域農産物の高度利用を目指し，それらの貯蔵・流通時におけるよりよい品質保全のありかたについて検討し，同時に成分的な品質特性について解明を試みた。強い抗変異原活性が見出され...

栄養繁殖性野菜遺伝資源の導入・保存及び特性調査（３０８）

摘要 栽培イチゴでは新たに１点を導入したが、炭そ病等により１８点が消滅し、３００点を保存した。また茎頂培養による無毒化後の低温培養では、低温培養庫の冷凍機が故障したため枯死株が発生し、再培養等により...

栄養繁殖性野菜遺伝資源の導入・保存及び特性調査（３３７）

摘要 イチゴ及びショウガの近縁野生種を含めた遺伝資源を収集・導入し、特性調査を進めるとともに、無毒化・保存を図る。９年度は、栽培イチゴでは新たに９点を導入したが、炭そ病等により１４点消滅し、３１７点...

栄養繁殖性野菜遺伝資源の導入・保存及び特性調査

摘要 イチゴ及びショウガの近縁野生種を含めた遺伝資源を収集・導入し、特性調査を進めるとともに、無毒化・保存を図る。栽培イチゴでは、新たに導入した品種・系統の１次特性調査を行うとともに、これまで収集し...

栄養繁殖性野菜の導入・保存と特性調査（２９３）

摘要 遺伝資源の保存では、本課題開始当初と比較して栽培イチゴについては１２７点から３２２点と約２．５倍に増加し、内２２９点は茎頂の低温培養による長期保存に移した。イチゴ近縁野生種については１６６点保...

栄養繁殖性野菜の導入・保存と特性調査（２）

摘要 イチゴでは新たに栽培種１４点、野生種８７点を導入・収集したが、炭そ病等により栽培種７点、野生種５点が消滅し、合計４７１点（栽培種３１５点、野生種１６３点）を保存した。なお栽培種７３点について１...

タイにおける香辛料等植物資源の機能成分に関する研究調査

摘要 タイの香辛料等植物資源を調査したところ、ショウガ類や在来のナス類が我が国のものと著しく異なり多様性に富むことが分かった。そこで、ショウガ類については、タイで頻繁に食されるクラチャイとカーの機能...

栄養繁殖性野菜の導入・保存と特性調査（２）

摘要 イチゴでは新たに栽培種１１点、野生種１点を導入・収集したが、炭そ病等により栽培種８点、野生種６点が消滅し、合計３８９点（栽培種３０８点、野生種８１点）を保存した。なお栽培種８３点について１次特...

栄養繁殖性野菜の導入・保存と特性調査（２）

摘要 イチゴでは栽培種２５点、野生種２６点を新たに導入・収集したが、病害等により栽培種１点、野生種１４点が消滅し、合計３９１点（栽培種３０５点、野生種８６点）を保存した。なお栽培種７９点について１次...

ショウガ等遺伝資源の分類

摘要 ショウガは栄養繁殖性の野菜であり、いくつかの系統に分かれているが、互いによく似ており、系統分類が困難である。そこで、ＤＮＡ分析、特にＲＡＰＤを用いたショウガ遺伝資源の分類を試みた。久留米支場で...

栄養繁殖性野菜の導入・保存と特性調査（２）

摘要 イチゴでは栽培種２５点、野生種３点を新たに導入・収集したが、炭そ病等のため栽培種１３点が減少し、また同一栄養系由来と思われる野生種１５点を淘汰し、合計３５５（栽培種２８１点、野生種７４点）を保...

再分化植物体の雑種の確認技術の開発（４３）

摘要 細胞融合植物あるいはＦ１雑種の迅速かつ容易な識別方法を開発し，育種への利用を図る．最近開発されたＤＮＡ分析の利用を目標とする．融合植物及びＦ１雑種をＰＣＲにより識別する手法を開発した．ショウガ...

栄養繁殖性野菜の導入・保存と特性調査（２）

摘要 これまでに当研究室で導入・保存しているイチゴ及びショウガ品種・系統の保存・評価及び無毒化を継続するとともに，新たな品種・系統の導入・収集を進める。イチゴでは栽培種２４点，近縁野生種６９点を導入...

ショウガの特性調査（野菜試４）