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　12　特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発１）セイヨウナシ‘ゼネラル・レクラーク’及びブドウ‘サニールージュ’の高品質生産・長期貯蔵技術の開発 　(2) ‘サニールージュ’の高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 　（４）収穫時期の簡易判定法の開発　　　　 　

摘要 目的：‘サニールージュ’の収穫は主として糖度を目安にしているが、これだけでは適期の判断が難しい。また、本品種の特徴である赤紫色をアピールする必要がある。このため、色を指標とした簡易な収穫適期の判...

新たな需要拡大のための、黒大豆の機能性および生産性の向上

摘要 （１）交配育種では「丹波黒」を親とし、イソフラボンまたは7Sタンパク質を高含有する有望な10系統を選抜した。また、これらの系統の主要形質（主茎長、主茎節数など）について、固定度（均一性、安定性）が...

世界の食料需給の中長期的な見通しに関する研究

摘要 〈研究の概要〉1)世界の食料需給の１０年後の見通しを行うために開発したモデルのさらなる改良とそれ　を用いた見通しの実施。2)国際的な研究ネットワークを活用した行政サイドでは入手困難な各国情報の収集...

ｄ．大麦・はだか麦の需要拡大のための用途別加工適性に優れた品種の育成と有用系統の開発

摘要 １）低ポリフェノール化による加熱後色相を改良した品種育成に向けて、実用品種並みの耐穂発芽性を持つant遺伝子を導入した極低ポリフェノール系統「四系9812」、「四系9813」を開発した。また大麦の12個の...

需要拡大のためのコギク新品種の育成

摘要 目的：放射線照射と組織培養を組み合わせた突然変異育種により優良品種を育成する。 、成果：「常陸サニーホワイト」、「常陸サマーレモン」に軟X線を照射し、合計4系統の変異系統を選抜した。特性調査の結...

新規需要拡大をめざした切り花向けポインセチア生産技術の確立

摘要 江戸川分場では，70品種のポインセチアを遺伝資源として収集・評価・保存している。これらは，鉢物用に育成された品種である。そこで，切り花用にも活用できる特性を持つ品種を選抜する。(1)「フリーダムジ...

新たな需要拡大のための、黒大豆の機能性および生産性の向上

摘要 （１）イソフラボンを2倍以上含有する丹波黒の突然変異処理2系統について、品種登録出願を行った。また、丹波黒を母本とする交配育種では、イソフラボンまたは7Sタンパク質を高含有する有望15系統を選抜した...

伝統野菜「桜島大根」の安定供給と加工利用技術確立

摘要 桜島大根の伝統的な選抜手法を明らかにすると共に，高品質で肥大性に優れた桜島大根を維持・育成するための効率的選抜手法を確立し，供給期間拡大のための青果貯蔵技術および加工・品質保持法の開発によって...

白系サツキ品種の開発

摘要 サツキ・ツツジ類の需要拡大を図るため、サツキとツツジ開花期の中間に当たる５月上旬に開花する白花系サツキを育成する。

加工適性の優れたもち米品種開発の選抜強化

摘要 北海道もち米の安定供給、需要拡大を目的とし、加工適性、品質、耐冷性および耐病性等を兼ね備えたもち米品種の開発を促進する。　1)個体選抜：個体選抜試験（Ｆ3,4）に10組合せ、48,700個体を供試、圃場で3...

新規需要米栽培・加工適性試験

摘要 目的：米粉用米向きの多収穫専用品種の選定や低コスト生産技術，及び製パン・製麺の加工適性が，確立されていない。また，輸入小麦の代替原料として，需要拡大が期待されるが，割高のため実需には十分に結び...

道産にんじんの需要拡大に向けた春出荷にんじんの特性調査

摘要 　北海道の自然特性を活かした貯蔵法である雪中貯蔵あるいは春堀りにんじんの品種特性をあきらかにするとともに、雪中貯蔵・春堀りに適した品種等を明らかにする。

ｄ．大麦・はだか麦の需要拡大のための用途別加工適性に優れた品種の育成と有用系統の開発

摘要 １）極低ポリフェノール含量となる遺伝子ant28-494を持ち、炊飯後に褐変しにくく、糯性(低アミロース)で食感を改良し、大麦縞萎縮病抵抗性を有する二条はだか麦「キラリモチ（四国裸糯119号）」を品種登録出...

道産にんじんの需要拡大に向けた春出荷にんじんの特性調査

摘要 北海道の自然特性を活かした貯蔵法である雪中貯蔵あるいは春堀りにんじんの品種特性をあきらかにするとともに、雪中貯蔵・春堀りに適した品種等を明らかにする。

ｄ．大麦・はだか麦の需要拡大のための用途別加工適性に優れた品種の育成と有用系統の開発

摘要 １）プロアントシアニジンフリー遺伝子ant28を有し極低ポリフェノールで、加熱後褐変せず色相を改良した「西海皮65号」を品種登録出願した。２）大粒で主要病害（オオムギ縞萎縮病、赤かび病、うどんこ病）...

世界の食料需給の中長期的な見通しに関する研究

摘要 <研究内容>食料をめぐる動向や世界の食料需給の見通しについて、途上国も含め、できる限り客観的な情報を収集し、必要な分析を行った上で、その結果を世界の食料事情の変化に対応した新たな食料戦略の検討に...

加工適性の優れたもち米品種開発の選抜強化

摘要 北海道もち米の安定供給、需要拡大を目的とし、加工適性、品質、耐冷性および耐病性等を兼ね備えたもち米品種の開発を促進する。　1)個体選抜：個体選抜試験（Ｆ４,５）に12組合せ、17,769個体を供試、圃場...

高ケルセチンたまねぎ有望系統の有効利用法の開発、

摘要 目的： 「北見48号」を用い、外皮中にも農薬が残留しないクリーンな安定生産技術を確立する。さらに、外皮に含まれる高濃度のケルセチンを始めとしたフラボノイド類を効率的に抽出・精製する技術を開発する...

新規需要拡大をめざした切り花向けポインセチア生産技術の確立

摘要 (1)鉢物栽培の延長として，切り花栽培への挑戦が行われている。そこで，『江戸川分場遺伝資源植物』として収集・評価・保存している品種（70品種）から，切り花用に向いている品種を選択する。併せて，灌水...

需要拡大のためのコギク新品種の育成

摘要 目的:現地で栽培されている小ギクの優良品種を材料とし、放射線照射と組織培養を組み合わせた突然変異育種により優良品種を育成する。成果:軟X線照射が育成系統の腋芽伸長に及ぼす影響を調査した結果、変異...