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摘要 えだまめは栽培条件によって、食味、品質が大きく変動することが課題である。そこで、肥培管理条件が食味関与成分と一般栄養成分含量に及ぼす影響 を解明し、良食味栽培技術の確立に資する。水田畑地化によ...
- 研究期間
- H15～17
- カテゴリ
- えだまめ 加工 栽培技術 栽培条件 消費拡大 水田 大豆 肥培管理 良食味
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県特産豆類の付加価値向上技術及び加工食品の開発（１）えだまめの良食味栽培技術の確立
摘要 目的、計画：えだまめ栽培における肥培管理条件と品質及び食味に関する成分との関連を解析し、食味評価向上技術の構築を図る。 期待される成果：県産豆類の評価向上・付加価値向上が図られる。 得られた成...
- 研究期間
- H15～17
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- 肥料 えだまめ 加工 栽培技術 肥培管理 良食味
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摘要 目的：臭化メチル代替薬剤を用いた効果的な土壌消毒技術を開発し、土壌消毒後の防除効果の持続性を明らかにする。また、有用微生物等によって誘導される抵抗性を活用して土壌病害に対する防除効果の向上、安...
- 研究期間
- 完H13～15
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- 病害虫 えだまめ 害虫 かぼちゃ 経営管理 生物的防除 耐病性品種 立枯病 抵抗性 とうもろこし 土壌消毒 農薬 はくさい 評価法 防除 薬剤 輪作
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摘要 ・山形県置賜地域の園芸作物（野菜・花き部門）産地化の推進に向けた技術的課題の解決を図るとともに、地域独自品目の抱える問題点を解決する。・産地化を進める品目としては野菜ではトマト、エダマメ、ショ...
- 研究期間
- 完H11～15
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- アルストロメリア 育苗 えだまめ 出荷調整 トマト トルコギキョウ 品種 プリムラ 良食味
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摘要 目的：エダマメを高単価で取り引きされる５月に出荷するため、品種選定、育苗方法、トンネル栽培等の栽培様式について検討し、本県の温暖な気象条件を活かした早進化栽培技術を開発する。計画： (1)品種比...
- 研究期間
- 完H13～15
- カテゴリ
- 育苗 えだまめ 栽培技術 出荷調整 品種
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持続的栽培体系を目指す施肥量の低減と土壌養分集積回避のための施肥管理技術の確立
摘要 目的：土壌がせき薄で緩衝能が低い国営開発農地のハウスでは、土壌塩類の集積による生育障害が発生しやすく、特に高温期のミズナでは土壌の表層部分が乾きやすく土壌表層に塩類が集積しやすいため、その対策...
- 研究期間
- 継H13～15
- カテゴリ
- 肥料 育苗 えだまめ 管理技術 栽培体系 施肥 低コスト ねぎ みずな 輪作
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摘要 目的：電源の確保できない農地におけるハウス栽培で、気温上昇の激しい春や気温降下の激しい秋のハウスの換気作業は毎日の作業となるため、この開閉作業の省力化を図る。計画：環境にやさしい太陽光発電を利...
- 研究期間
- 継H13～16
- カテゴリ
- えだまめ 栽培技術 省力化 土壌消毒 ねぎ みずな 輪作体系
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摘要 有機物廃棄物の利用を向上させるため、紫ずきんに対する肥料代替効果を中心とした肥培管理技術を確立する。〈研究内容〉硝酸態窒素の発現については、鶏糞とおからは漸減傾向を示し、豚糞は横ばい状況で推移...
- 研究期間
- 継H15～17
- カテゴリ
- 肥料 えだまめ 土壌管理技術 鶏 肥培管理 豚
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提案型産地づくりのための戦力品目の栽培技術の確立(１)黒大豆系エダマメの育成
摘要 交雑育種、突然変異育種により、「紫ずきん」の風味を損なわず、早期収穫可能な丹波黒大豆系エダマメ品種を育成する。＜研究内容＞(1)交雑育種（5月上旬は種）F5 23系統289個体を供試したが、いずれも莢が...
- 研究期間
- 継H12～
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- 育種 えだまめ 栽培技術 大豆 茶 品種
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2．黒大豆の機械化収穫・選別技術の確立(4)丹波黒大豆エダマメの機械収穫技術の検討
摘要 丹波黒大豆エダマメの収穫作業では手作業が中心のため多大な労力がかかっており、機械化が強く望まれている。しかし、普通エダマメ用に開発されたエダマメハーベスターでは傷莢が多い等問題点がある。そこ...
- 研究期間
- 完H13～15
- カテゴリ
- えだまめ 機械化 栽培条件 大豆
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2．黒大豆の機械化収穫・選別技術の確立(3) 丹波黒大豆エダマメの機械収穫に適した草姿の開発
摘要 丹波黒大豆エダマメは株張りの大きいことが特徴である。そのためエダマメハーベスターでは株が機械の脱莢部分に入らないことがあり、また入っても中で株が詰まることがある。そこで丹波黒大豆エダマメの草...
- 研究期間
- 完H13～15
- カテゴリ
- えだまめ 機械化 栽培技術 出荷調整 大豆
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35．静岡地区の特産作物における灌水同時施肥（養液土耕）技術の確立 （２）作物別の養水分管理技術の確立
摘要 目的：静岡地区の特産作物におけるかん水施肥技術をマニュアル化し、従来の施肥方法に替わる新しい施肥体系を確立する。これまでの成果：葉ネギ・葉ショウガについて慣行栽培に比べて大幅な施肥削減をしても...
- 研究期間
- 完H13～15
- カテゴリ
- 肥料 えだまめ 管理技術 栽培技術 しょうが 施肥 土壌管理技術 ねぎ
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35．静岡地区の特産作物における灌水同時施肥（養液土耕）技術の確立 （１）高生産性維持のための培地管理技術の確立
摘要 目的：静岡地区の特産作物におけるかん水施肥技術をマニュアル化し、従来の施肥方法に替わる新しい施肥体系を確立する。これまでの成果：葉ネギ・葉ショウガについて慣行栽培に比べて大幅な施肥削減をしても...
- 研究期間
- 完H13～15
- カテゴリ
- 肥料 えだまめ 管理技術 しょうが 施肥 土壌管理技術 ねぎ
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摘要 目的：無農薬栽培技術、無化学肥料栽培技術を開発し、エダマメの有機栽培法を確立する。また、有機栽培で生産されたエダマメの内容成分等を評価し、高品質化を図る。計画：1.防虫ネット等を利用して、無農薬...
- 研究期間
- 継H15～17
- カテゴリ
- 有機栽培 土づくり 肥料 病害虫 えだまめ 栽培技術 農薬
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摘要 目的：サトイモ優良種いもの供給不足の対応として、優良品種・系統の選抜と種いもの効率利用が可能となるセル育苗技術を確立し、種いもの県内自給率を目指した生産技術を開発する。また、エダマメのセル苗移...
- 研究期間
- 完H11～15
- カテゴリ
- 育苗 えだまめ さといも 低コスト 品種
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摘要 目的：主要な野菜・花きについて、養分吸収・生育パターンを明らかにし、養分吸収パターンに応じた合理的な施肥方法を体系化するとともに、土壌からのバランスのよい養分吸収を阻害する土壌環境要因と対策を...
- 研究期間
- 継H13～18
- カテゴリ
- 土づくり 肥料 アスパラガス えだまめ 黄化症状 施肥 土壌環境 土壌管理技術 ゆり
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１ 高密度市街地における効率的園芸システムと技術開発(3) UVカットフィルムを利用した江東地域主要野菜の減農薬栽培技術の確立
摘要 目的・計画：これまでの研究により、紫外線カットフィルムを利用してコマツナを栽培すると農薬の使用量を減らせることが明らかにするとともに、生育が軟弱徒長するなどの品質に及ぼす影響を明らかにし、品種...
- 研究期間
- 継H15～17
- カテゴリ
- 病害虫 えだまめ こまつな 栽培技術 ねぎ 農薬 品種 ほうれんそう
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摘要 １．微生物資材の利用法の検討 放線菌入り資材、カニ殻資材等の微生物資材を利用した全ての区において、病害軽減効果は判然としなかった。有機質資材の「ふすま」を500～1000kg/10aを施用し被覆処理した所...
- 研究期間
- 継H15～17
- カテゴリ
- 土づくり 肥料 えだまめ くり こんにゃく 栽培技術 土壌消毒 根腐病 べにばないんげん 輪作
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中山間地域におけるえだまめの高品質安定生産技術の開発（９０）
摘要 エダマメの作期拡大を目的とした前進栽培を開発するため、早生の５品種を供試して異なる栽培条件下における生育及び収量を検討した。各品種ともは種期が遅いほど、また露地栽培よりハウス栽培で生育量は大き...
- 研究期間
- 継１１～１４
- カテゴリ
- えだまめ 栽培条件 中山間地域 品種
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エダマメの成熟過程における機能性成分の変動とその制御に関する研究
摘要 エダマメに含まれる機能性成分の中で近年注目されているイソフラボンについて、成熟過程における消長と栽培条件による変動を検討した。イソフラボン含量は登熟の経過に従って増加したが、品種間差異が大きか...
- 研究期間
- 単１２
- カテゴリ
- えだまめ 機能性成分 栽培条件 播種 品種 養液栽培
