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担い手育成のためのアスパラガス高収益技術の確立

摘要 目的：アスパラガスを主幹とした担い手を育成するため、快適で省力的な栽培技術、安定生産のための技術を確立するとともに、高付加価値栽培技術を開発し、経営モデルを構築する。　成果：１）快適で省力的な...

植物におけるシンクロトロン光を用いた突然変異育種法の開発

摘要 ○目的、　農作物におけるシンクロトロン光を用いた突然変異誘発の可能性等を検討し、新品種開発分野における活用の方向を明らかにする。、、○成果、(1)シンクロトロン光の効率的な照射環境条件を明らかにし...

簡易雨除けによる露地アスパラガス安定栽培技術の確立

摘要 目的：簡易雨除け栽培を取り入れた安定・多収栽培技術と改植技術を確立する。　成果：簡易雨除け栽培の土壌水分は乾燥気味に推移するものの生育に差はなかった。肥効調節型肥料を用いた全量基肥施肥では施肥...

ｈ．キャベツ、ねぎ、レタス等の業務用等需要に対応する低コスト・安定生産技術の開発

摘要 １）キャベツの裂球発生には栽培中の土壌水分含量の影響が大きく、球内部の形状変化が裂球と関係していることを明らかにした。加工用ほうれんそうの小型電動収穫機を開発した。２）キャベツの追肥量調整のた...

アスパラガス調製残渣の機能性成分を活かした加工食品の開発

摘要 北海道産アスパラガス調製残渣中の機能性成分の動態を明らかにし，今まで廃棄されていた残渣を有効利用した加工食品を開発する。

食品廃棄物・農林水産廃棄物のカスケード利用によるゼロエミッション技術の開発

摘要 目的：食品業界および農林水産業界から大量に排出される廃棄物バイオマスからバイオ製品や高付加価値物質を生産する資源循環型社会を目指す。また最終残渣からバイオエタノールへ変換する技術の開発を目指す...

食品機能性を有する農林水産物の品種選抜、栽培技術および加工技術の開発

摘要 結果：オリジナルアスパラガス品種の機能性成分含量調査と栽培技術の開発では、露地栽培におけるオリジナル品種の機能性成分含量は従来の品種と同等であった。ビタミンＡ、ビタミンB2、ナイアシン、ルチン含...

浜通りにおける野菜・花き類の安定生産技術の確立

摘要 目的：浜通り独自の園芸作物の生産技術、生産体系の確立のための技術開発が求められることとなる。また、県オリジナル品種についても同地域での栽培法を確立することは、県オリジナル品種の振興に直接結びつ...

担い手育成のためのアスパラガス高収益技術の確立

摘要 目的：アスパラガスを主幹とした担い手を育成するため、快適で省力的な栽培技術、安定生産のための技術を確立するとともに、高付加価値栽培技術を開発し、経営モデルを構築する。　成果：１）快適で省力的な...

露地及び簡易施設野菜の安定生産技術　(1)アスパラガスの減農薬・減化学肥料栽培技術の確立

摘要 目的：化学農薬・化学肥料の使用を慣行栽培の50％以下の抑えた栽培技術を確立する。期待される成果：特徴のある栽培法の導入により、商品の高付加価値化が図られる。得られた成果：紫外線カットフィルムの展...

担い手育成のためのアスパラガス高収益技術の確立

摘要 目的：アスパラガスを主幹とした担い手を育成するため、快適で省力的な栽培技術、安定生産のための技術を確立するとともに、高付加価値栽培技術を開発し、経営モデルを構築する。成果：(i)香川県で秋期に多...

浜通りにおける野菜・花き類の安定生産技術の確立

摘要 目的：浜通り独自の園芸作物の生産技術、生産体系の確立のための技術開発が求められることとなる。また、県オリジナル品種についても同地域での栽培法を確立することは、県オリジナル品種の振興に直接結びつ...

食品機能性を有する農林水産物の品種選抜、栽培技術および加工技術の開発

摘要 結果：オリジナルアスパラガス品種の機能性成分含量調査と栽培技術の開発の中では、反射資材を敷いて「ハルキタル」を栽培し、機能性成分含量を調査したが、６月および８月とも差が認められなかった。

アスパラガス調製残渣の機能性成分を活かした加工食品の開発

摘要 北海道産アスパラガス調製残渣中の機能性成分の動態を明らかにし，今まで廃棄されていた残渣を有効利用した加工食品を開発する。

ｄ．暖地における簡易施設等を活用した野菜花きの高収益安定生産技術の開発

摘要 (1)未熟稲ワラを3t/10a施用した抑制トマト栽培では、生育やハウス内二酸化炭素濃度に差がなく、施用量をさらに増やす必要が認められた。(2)アスパラガスの伏込み促成栽培の収量は伏込み開始時の根株重と相関...

県園芸作物中の未解明成分の解析と利用 　１アスパラガス、自然薯等に含まれる未解明成分の単離と分析法の確立

摘要 アスパラガス、自然薯等について含有成分の解析による有効成分の解明、優良選抜品種（特産品）と一般市販品との有用成分量の比較、出荷時期等による有用成分と食味への影響等を検討し、付加価値の高い県園芸...

野菜類の含有成分分析と品質評価・保持技術

摘要 野菜類に含まれる機能性成分の高い品目・品種を選定し、付加価値の高い野菜生産の資を得る。ハクサイ、アスパラガス等について、施肥方法、栽培時期、品種別の成分含有量を測定した結果、ハクサイのコーンコ...

露地及び簡易施設野菜の安定生産技術　(1)アスパラガスの減農薬・減化学肥料栽培技術の確立

摘要 目的：化学農薬・化学肥料の使用を慣行栽培の50％以下の抑えた栽培技術を確立する。　期待される成果：特徴のある栽培法の導入により、商品の高付加価値化が図られる。　得られた成果：370nm以下を完全カッ...

オゾン吸着反応による農産物保存法の開発

摘要 　農作物の鮮度保持の阻害因子となる揮発性有機物が高シリカゼオライト内でオゾンにより高効率に分解されることを利用し、高効率な低温貯蔵庫用揮発性有機物除去装置の設置を行い、各種農作物の保鮮の実用化...

露地及び簡易施設野菜の安定生産技術 　(2)アスパラガスの減農薬・減化学肥料栽培技術の確立

摘要 目的：化学農薬・化学肥料の使用を慣行栽培の50％以下の抑えた栽培技術を確立する。　期待される成果：特徴のある栽培法の導入により、商品の高付加価値化が図られる。　得られた成果：紫外線カットフィルム...