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寒地に適した業務・加工用多収品種の開発

摘要 極多収加工用系統「北海325号」及び早生多収の直播向き系統「北海323号」の収量性を明らかにした。また、玄米収量800kg/10a以上の系統を複数選抜したほか、穂形態・アミロース含量・耐冷性等の形質について...

複合獣種対応型被害防護柵の開発

摘要 目的、従来、イノシシ被害対策として県内の広範囲で防護柵が設置されてきた。近年は、シカ生息分布やサル遊動域の拡大により被害地域も増加している。これらの地域では、新たにシカ又はサル用の防護柵を設置...

中山間地等条件不利地の集落営農法人における軽労・効率的作業管理技術を核とする水田作の実証

摘要 目的、　中山間地域等において、高畦畔率、小規模不整形ほ場、高地下水位等の様々な不利条件により収量収益の低迷や労働力の高齢化・不足に悩む集落営農法人に、不利性を克服する技術導入するとともに、加工...

新技術の経営的評価と技術開発の方向及び課題の提示

摘要 農業技術の開発方向の提示に関しては、 a) 北海道道央水田地帯における農業構造の将来予測として、後継者不在高齢農家の離農発生と農地供給が今後とも進むこと、したがって、担い手農家における将来の規模は...

農作物等における放射性物質の移行動態の解明と移行制御技術の開発

摘要 農作物等における放射性物質の移行要因の解明と移行低減技術の開発に関しては、 a) カリ施肥の有無を含む三要素試験の結果から、無カリ区では玄米への放射性セシウムの移行量は大きいが、土壌の交換性放射性...

農作業の更なる省力化に資する農業機械・装置の開発

摘要 中山間地域で多種の穀類収穫を可能とする小型汎用コンバインでは、岩手県沿岸地域における、ソバ、水稲、ダイズ収穫作業への適応を確認し、水稲及びソバのほ場作業量を測定することができた。作業機の付け替...

ブランド化を促進する果実の生産加工技術の実証研究

摘要 【目的】東日本大震災で被災した沿岸地域農業の復興に向け、リンゴの早期成園化技術等による早期多収、鮮度保持技術の導入による収益増、ユズ等の特産果樹の活用を通じた農商工連携の強化、六次産業化を促進...

高標高開発畑の高度利用に向けた新規品目・作型の開発

摘要 目的：①加工用ゴボウの作型開発、②雪室を活用した宿根草切花の抑制栽培技術確立、③トマトの優良品種の選定、④アブラナ科野菜等の作型開発と優良品種の選定、⑤アスパラガスの茎枯病軽減対、⑥雪下ニンジンの雪...

加工トマト安定生産体系の技術開発

摘要 目的：業者との契約による加工トマト栽培が中山間地域で拡大しているが、病害や生理障害が多発し収量が不安定である。そのため、中山間地域の気象や土壌条件に適した安定栽培技術を確立する。、成果：定植時...

県水産物機能性活用推進

摘要 目的：県産水産物の機能性成分や旨み成分を調べ、業界が各方面で利用できるデータを作成する。また、県産水産物の有効活用するため、用途に即した冷凍技術を開発する。、成果：マダイ、ウスメバルを対象に加...

加工技術開発試験

摘要 (1)地魚の品質に関する研究（原料特性研究）：マサバ、マイワシ等の原料特性の把握及び利用加工、消費拡大を目的として、脂肪含量の季節変動調査及び脂肪簡易測定技術の開発を行う。、(2)資源の有効利用のた...

3　高付加価値化と新たな需要に対応し、た水産加工技術の開発の推進、水産加工品の品質向上・衛生管理、技術の開発、　　　 在来水産加工品の品質向上・衛、生管理技術の開発(2)銚子漁港水揚げ多獲性魚の粗脂肪量、情報の提供

摘要 目的：銚子漁港に水揚げされる多獲性の赤身魚等は、脂肪量の季節変動が大きいことから粗脂肪量を測定し、加工適正情報として公開する。、結果：各魚種の粗脂肪量の測定を行い、結果を市場の掲示板及びホーム...

12.新鮮で安全な農畜産物を安定して提供するための技術開発、(2)樹体ジョイント仕立てを活用した果樹・枝物の安定生産技術の確立、（エ）樹体ジョイント栽培によるクリ「ぽろたん」の省力・多収生産及び加工技術の開発

摘要 目的：クリのジョイント栽培技術の開発により、全国平均の３倍以上の収量アップ、作業時間の２割以上削減を達成し、今までには無かった東北地方にクリの経済産地を育成する。また、付加価値の高い加工製品も...

緑のカーテンを活用した加工用畑ワサビの夏播き超促成栽培法の開発

摘要 目的、ゴーヤ等の緑のカーテンを活用し、パイプハウスを林間畑と似た環境条件にした中で夏季育苗法を確立し、この苗を用いて加工仕向けの葉柄生産に特化した播種から10か月で収穫する超促成栽培法を開発し、...

IV　革新的技術を活用し多様なニーズに対応したブランド化を推進する研究 、（２）新需要創出のための商品開発及び流通加工技術の開発 、　３０　力強い産地づくりに向けた農産物マーケティング・システムの構築 、　２　サツマイモの新産地活性化に向けた栽培法・貯蔵法の開発及び消費者ニーズの解明 、(1) 食味を重視した新品種「べにはるか」の栽培法の確立

摘要 　食味の良いサツマイモを生産するための肥培管理を中心とした栽培技術を確立する。本年度は、施肥量（窒素、加里）の異なる現地及び場内圃場に「べにはるか」を栽培し、前年までの結果と合わせて、土壌条件...

3　高付加価値化と新たな需要に対応し 、た水産加工技術の開発の推進 、水産加工品の品質向上・衛生管理 、技術の開発 、　 在来水産加工品の品質向上・衛 、生管理技術の開発(2)銚子漁港水揚げ多獲性魚の粗脂肪量 、情報の提供

摘要 目的：銚子漁港に水揚げされ、加工原料に多く用いられる多獲性の赤身魚等は、脂肪量の季節変動が大きい。そこで、各魚種の加工適正情報となる粗脂肪量を測定し、情報を公開する。 、結果：各魚種の粗脂肪量...

14.新鮮で安全な農畜産物を安定して提供するための技術開発 、(2)樹体ジョイント仕立てを活用した果樹・枝物の安定生産技術の確立 、（エ）ジョイント栽培によるクリ「ぽろたん」の省力・多収生産及び加工技術の開発

摘要 目的：クリのジョイント栽培技術の開発により、全国平均の３倍以上の収量アップ、作業時間の２割以上削減を達成し、今までには無かった東北地方にクリの経済産地を育成する。また、付加価値の高い加工製品も...

高標高開発畑の高度利用に向けた新規品目・作型の開発

摘要 目的：1)加工用ゴボウの作型開発、2)雪室を活用した宿根草切花の抑制栽培技術確立、3)トマトの優良品種の選定、4)アブラナ科野菜等の作型開発と優良品種の選定、5)アスパラガスの茎枯病軽減対、6)雪下ニンジ...

茶樹地域対応技術開発

摘要 １．茶の栽培・加工技術を科学的に最適化することにより、大和茶ブランドの強化を図る。　２．本県気象と主要品種の生育、収量、品質との関係を調査するとともに、本県に適応する新しい品種を検索する。　３...

緑のカーテンを活用した加工用畑ワサビの夏播き超促成栽培法の開発

摘要 目的 、ゴーヤ等の緑のカーテンを活用し、パイプハウスを林間畑と似た環境条件にした中で夏季育苗法を確立し、この苗を用いて加工仕向けの葉柄生産に特化した播種から10か月で収穫する超促成栽培法を開発し...