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SPF肥育素豚の効率的肥育試験

摘要 目的：養豚経営においては現状での生産方式ではコスト削減には限界があるため、肥育効率が高いSPFを用いた一般的農場における生産方式の適応性を検討する。　計画：・一般的な豚舎を使用した馴致試験・緑茶...

黒毛和種における高品質牛肉生産技術の確立

摘要 目的：肥育素牛の血統が多様化している中で、それぞれの産肉能力特性に適した飼料給与体系が確立されていないため肉質が低下している。このため高品質牛肉生産を目指した飼育管理技術の確立を図る。　計画：...

肉用牛優良遺伝情報利用による効率的種牛造成法の開発

摘要 目的：肉用牛の経済形質に関与する遺伝子を特定し、種雄牛ならびに繁殖牛の効率的な能力評価と選抜を行う。計画：・経済形質に関与する遺伝子領域の特定　・遺伝子情報利用による繁殖雌牛および肥育素牛の評...

バイテク手法による優良種苗の大量増殖法の開発

摘要 目的・背景：ホオズキは、花き類の中でも数少ない系統出荷品目で、県内でも栽培面積も年々伸びてきている。しかし、繁殖は株分けで行われており、繁殖用の株も遺伝的に均一でないところから花形や着花性にば...

上場地域におけるコスト低減に向けた肉用牛の肥育期間の試験

摘要 目的：肥育期間の短縮に適合した種雄牛系統の探索および飼料給与技術の改善による生産コストの低減と出荷回転率の向上を図る。　期待される成果：肥育期間の短縮による生産費低減で所得が向上するとともに、...

育種価を活用した効率的な育種改良及び肥育技術に関する研究

摘要 和牛の肉質は遺伝的要因と環境要因（飼育技術）によって決定されることから、斉一で高能力な牛群を造成するとともに、その能力を最大限に引き出す肥育技術の確立が必要である。そこで、県内で生産された土佐...

15　南予分場試験研究（１）暖地かんきつの栽培試験

摘要 　かんきつの優良系統の選抜と繁殖、極早生の早期出荷と中生温州の高糖果安定生産技術、ハウスみかんの高品質多収技術の改善と、中晩生かんきつの樹上越冬栽培技術を開発する。 研究対象 かんきつ 戦略 園芸...

ブロイラー等の銘柄別産肉能力試験

摘要 ブロイラー等（ブロイラー、赤どり）の市販銘柄の性能を把握するため、産肉能力試験を実施した。これにより、(1)ブロイラーの７週間肥育ではA銘柄が適するが、５～６週間の中抜き出荷ではB銘柄が適する、(2)...

やまぐち和牛品質向上に関する研究ー雌牛肥育技術の検討ー

摘要 雌牛の肥育技術レベルの向上を図ることによって、去勢牛に偏った本県肥育生産の平準化、肥育素牛価格の負担軽減とやまぐち和牛の肉質向上の底上げを図る。これまで、(1)枝肉重量の確保、(2)ロース芯面積など...

広島牛の肉色向上技術

摘要 （１）試験の背景とねらい牛肉の生産現場における肉色決定要因を明確にし，それに基づいた肉色向上技術を開発することにより，消費及び流通過程で重要視される牛肉の肉色向上を図る。（２）試験項目，実施年...

飼養環境が牛肉脂肪酸組成へ及ぼす影響

摘要 目的：牛肉の脂肪酸組成は、肉のうま味、風味に大きく影響することが知られており、飼養環境及び遺伝的要因が脂肪酸組成に及ぼす影響を調査し、おいしい牛肉を生産する飼養管理技術を確立する。結果概要：（...

牛の肝臓における潜在性疾病の検討

摘要 肉用牛のと畜検査成績で肝臓の廃棄率が高いことから、多くの牛が潜在的な内臓疾患を持っていることが推察される。特に肝疾患対策が生産性向上の１つのポイントとなると考えられることから、肝臓を中心とした...

冬季寡日照・積雪地帯における枝物花木類の栽培体系の確立

摘要 中国山地自生花木であるムシカリを早期成園化するための育苗方法を検討の結果、挿し木での繁殖方法が有望であると考えられた。カンボクを早期成園化するための適正栽植密度と施肥量を検討の結果、栽植密度と...

微量栄養素（ミネラル等）利用による高品質牛肉の生産技術の確立

摘要 目的：最近人の健康面で注目されている亜鉛は、培養細胞レベルで、マウス由来の脂肪前駆細胞の脂肪細胞への分化を促進することが報告されている。そこで、実際の肥育牛に有機亜鉛製剤を給与することにより肥...

黒毛和種子牛の哺育・育成技術確立試験

摘要 奈良県畜産技術センターでは、併設される奈良県畜産農協連合会育成牧場に胚移植の技術供与を行うことで、県下に優秀な血統を持った肥育素牛の供給を図っている。　育成牧場では生産された子牛を約８ヶ月齢で...

肉用牛における地域振興のための緊急的技術開発

摘要 繁殖和牛雌牛の血統情報とその産子の枝肉情報を収集し分析処理する。登記された子牛の血統情報及び同時期に子牛市場に出荷された子牛の市場成績データを収集した。 研究対象 肉用牛 戦略 畜産 専門 飼養管理...

85.乳用種去勢肥育牛の早期出荷技術　(1)乳用種去勢肥育牛早期出荷のための育成・肥育技術

摘要 　乳用種肥育経営の競争力を強化するためには、乳用種の特徴である高い発育能力を最大限に発揮させることにより、枝肉重量を確保しながら出荷の早期化を図ることが重要である。そこで、乳用種去勢牛の育成期...

周年出荷のための２シーズン放牧・肥育技術の確立（３７）

摘要 日本短角種について、周年出荷のために秋子去勢牛の２シーズン放牧を取り入れた肥育法および春子去勢牛の粗飼料多給型の肥育法について検討した。秋子の放牧後の粗飼料多給型肥育ではＤＧは平均0.65kg/日で...

和子牛産地における担い手経営の摘出と展開条件の解明（３８）

摘要 南九州の和子牛産地を対象に、生産状況（飼養頭数や出荷価格等）や経営資源、技術構造等によって摘出した「繁殖牛２０頭以上＋水稲」と「繁殖牛１０頭程度＋露地野菜＋水稲」の２類型の担い手経営について、...

夏山冬里放牧による繁殖牛飼養と放牧を組み入れた肥育牛飼養のサブシステムモデルの構築（３９）

摘要 鹿角市における日本短角種の飼養実態調査の結果次のことが明らかとなった。繁殖農家の貯蔵粗飼料は購入が多く、低価格の粗飼料供給が望まれている。公共牧場での放牧利用は牧場によって利用実態が異なってい...