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黒毛和種における一貫生産技術の確立

摘要 ＜目的＞肉用牛肥育農家の肉質向上と肥育期間短縮等生産性の向上を目的として子牛の生産から肥育までの関連技術の開発を行う。＜計画＞・子牛の超早期離乳及び育成技術の確立　・一貫生産体系における飼養管...

ひとくちアワビ養殖技術の栽培漁業効率化に関する研究

摘要 ＜目的＞大型クロアワビ種苗を用いた漁獲サイズ未満まで養殖する新規養殖業の技術開発＜計画＞高密度飼育技術開発及び海上、陸上での実用規模試験＜期待される効果＞新規養殖業の展開による漁家経営の安定＜...

地域資源(海洋深層水)を用いた畜産加工品ならびに養豚用飼料の開発

摘要 　海洋深層水を利用した製品を開発し、民間へ技術移転して県内の新たな「畜産加工産業」の創出を図る。さらに、海洋深層水給与豚の壮健性と産肉性について調査し、抗菌剤や抗生物質の使用を低減できる養豚用...

肉用牛における地域振興のための緊急的技術開発

摘要 繁殖和牛雌牛の血統情報とその産子の枝肉情報を収集し分析処理する。登記された子牛の血統情報及び同時期に子牛市場に出荷された子牛の市場成績データを収集した。 研究対象 肉用牛 戦略 畜産 専門 飼養管理...

育成期における粗飼料多給と肥育前期における放牧が肥育成績に及ぼす影響

摘要 １．背景・目的：府内で生産される和牛子牛は、年間約700頭が子牛市場に出荷され、主として府内の肥育農家に販売されている。子牛を生産する府内の繁殖農家は飼養規模が小さく、逆に肥育農家は大規模である...

鳥取和牛の高位生産支援技術の確立試験

摘要 ・超音波肉質診断の精度を高めるため、判定用基準の整備と判定方法のマニュアル化を行うとともにデジタル保存した画像の画像分析による客観性の高い藩邸方法の確立を図る。・畜産試験場と農家の肥育牛を用い...

牛の肝臓における潜在性疾病の検討

摘要 肉用牛のと畜検査成績で肝臓の廃棄率が高いことから、多くの牛が潜在的な内臓疾患を持っていることが推察される。特に肝疾患対策が生産性向上の1つのポイントになると考えられることから、肝臓を中心とした...

制限給餌による産卵制御技術の開発試験

摘要 　伝染病発生時の移動制限による鶏卵出荷停止等の経済的損失を抑制するためのは、鶏卵生産制御技術が必要であるが、従来の強制換羽法は強いストレスを与えるため動物愛護運動の高まりにより、好まれない状況...

14　南予分場試験研究（1）暖地かんきつの栽培試験

摘要 　かんきつの優良系統の選抜と繁殖、極早生の早期出荷と中生温州の高糖果安定生産技術、ハウスみかんの高品質多収技術の改善と、中晩生かんきつの樹上越冬栽培技術を開発する。 研究対象 かんきつ 戦略 園芸...

粗飼料多給肥育技術確立試験

摘要 　本県の黒毛和牛の平均出荷月齢は30ヶ月齢であり、生産農家からは、低コストで効率的に牛肉生産できる肥育技術の開発が強く求められている。また国及び県の酪肉生産近代化方針においても、肥育期間短縮、粗...

特産花き「ブルースター」の品種特性の解明と高品質安定生産技術の確立

摘要 目的：白・ピンクの花色や大輪・丸弁などの花弁をもつ市場性の高いオリジナル品種について、繁殖生理の解明、効率的な種苗増殖、生育特性に応じた栽培管理による安定生産技術を確立する。計画：（ｉ）繁殖生...

乳用種去勢肥育牛早期出荷のための育成・肥育技術

摘要 　乳用種肥育経営の競争力を強化するためには、乳用種の特徴である高い発育能力を最大限に発揮させることにより、枝肉重量を確保しながら出荷の早期化を図ることが重要である。そこで、乳用種去勢牛の育成期...

海産魚類養殖技術研究

摘要 研究目的：本県海産魚類養殖業界が抱える当面の課題であるマアジの活魚出荷に影響を及ぼす細菌性疾病対策、養殖漁場環境の季節的、短期的変動特性把握及び初夏から秋にかけて発生する貧酸素水塊の動向、さら...

F1雌牛の放牧飼養と受精卵移植技術を組み合わせた優良和子牛の低コスト効率生産方式の確立

摘要 放牧条件下での和牛子牛の生時体重及び90日齢までの期間DGは舎飼い子牛より有意に優れていた。F1繁殖雌牛の哺乳量は2産目以降、黒毛和種の約2倍となった。市場出荷牛では放牧群の方が出荷体重及び期間DGが有...

若狭牛品質向上確立試験

摘要 ビタミンCが脂肪前駆細胞から脂肪細胞への分化を促進することが実験的に認められたことから、肥育牛にビタミンCを投与することにより脂肪交雑等肉質の向上に与える影響についてその投与効果を検討した結果、...

黒毛和種去勢牛の育成技術確立試験

摘要 目的：本県の黒毛和種去勢牛の平均出荷月齢は28.6ヶ月齢であり、肉用牛近代化計画の目標出荷月齢である24ヶ月は、ほとんど達成されていない。また、出荷月齢が26ヶ月以下での育成期の飼料給与法について、報...

乳牛の飼養技術と肉質生体測定試験

摘要 　厳しい経営環境におかれている酪農経営は、個体当たり泌乳量及び品質の向上と環境に配慮する生産技術とが求められている。高泌乳牛の低コスト及び高品質牛乳生産における環境中窒素排出低減技術を他県と共...

スキャニングスコープを用いた出荷適期の高精度判定技術の検討

摘要 非破壊的肉質診断装置の一つであるスキャニングスコープを用いて、肥育牛の肉量・肉質を早期・高精度に判定する技術を確立するため、肥育牛の経時的な肉量・肉質に関する画像データの蓄積を行うとともに、枝...

特殊鶏の作出及び飼養管理の研究

摘要 　特殊鶏のウコツケイは、主にメスが卵用鶏として活用されている。そのため、オスヒナのほとんどは初生時に淘汰されてしまう。そこで、特殊卵を生産している養鶏農家と協力し、ウコツケイのオスヒナの肥育試...

肥育期間短縮のための飼養管理技術の確立

摘要 肥育期間の短縮を目的として8ヶ月齢から肥育を開始し、26、28及び30ヶ月齢で出荷した結果、26ヶ月齢出荷でも高品質な肉質を得られることができた。しかし、枝肉重量が小さく課題が残された。そこで、枝肉重...