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「揖斐川よもぎ」を使った機能性製品の開発

摘要 （概要）「揖斐川よもぎ」のブランド力向上と利用拡大を図るため、高い機能性と安全性を持つ「揖斐川よもぎ」素材及び加工食品・健康美容製品を開発する。

「揖斐川よもぎ」を使った機能性製品の開発

摘要 （概要）「揖斐川よもぎ」のブランド力向上と利用拡大を図るため、高い機能性と安全性を持つ「揖斐川よもぎ」素材及び加工食品・健康美容製品を開発する。

「揖斐川よもぎ」を使った機能性製品の開発

摘要 （概要）「揖斐川よもぎ」のブランド力向上と利用拡大を図るため、高い機能性と安全性を持つ「揖斐川よもぎ」素材及び加工食品・健康美容製品を開発する。

よもぎ発酵浸けショウガ乾燥粉末等給与試験

摘要 目的：よもぎ発酵液浸けショウガ（DFG）の残液をコーン穂軸、ビートパルプに吸着させて乾燥したものを肉用鶏に給与し発育等の影響を調査した。 、計画：通常飼料にDFG乾燥粉末50ppm、DFG残液コーン穂軸乾燥...

地域資源を活用した地域ブランド食品の開発

摘要 目的：ヨモギやエゴマ等の特産物や独自の清酒用酵母（Ｇ酵母）などの地域資源を有していることから、これらの特徴を活かした加工技術を開発し、地域資源のブランド化を図る。 、成果：【ヨモギ】ヨモギの抗...

高濃度汚染土壌等の除染技術の開発と農地土壌からの放射性物質の流出実態の解明

摘要 除染技術の開発と体系化に関しては、a)平成23年度に開発した除染用機械による現地試験の作業中粉じんは、除染電離則に定められた高濃度粉じん作業の10mg/m3を大きく下回ることを確認した。また、平成24年度...

飼料用稲や牧草等の多様な自給飼料資源を活用した高品質牛肉生産技術の開発

摘要 飼料用イネや多様な自給飼料資源を活用した黒毛和種生産技術に関しては、a)「たちすずか」の牧場調製型収穫システムについて、長稈の飼料用イネに対応可能なフレール型収穫機をベースに、刈取り部にトウモロ...

地域資源を活用した地域ブランド食品の開発

摘要 (概要) ヨモギやエゴマ等の特産物や独自の清酒用酵母（Ｇ酵母）などの地域資源を有していることから、これらの特徴を活かした加工技術を開発し、地域資源のブランド化を図る。

ヨモギの食品素材化とそれを利用した加工食品の開発

摘要 ヨモギの食品素材化を図る目的で時期別、部位別加工適性を明らかにした。一次加工品としてペ－スト、乾燥粉末製造技術を確立し、これらを用いた 加工食品を試作提案した。

水田機能を活用した大規模土地利用型輪作の支援技術開発

摘要 目的：大規模土地利用型経営（経営規模20～30ha)を想定した水稲、畑作物、土地利用型野菜の輪作による生産技術を確立するために、大区画水田の省力管理技術の開発、大豆の連作及び輪作による障害の回避、土...

地域ブランド品を素材とした加工食品の開発

摘要 (概要) ヨモギの有効成分の分析を行い、優良株を選抜するとともに、品質劣化の少ない加工法を確立して新商品開発に繋げる。

活性酵素消去機能の高い食品に関する研究

摘要 目的：生体内で酸化ストレスにより生じる活性酸素を消去できる物質は、老化や生活習慣病の予防に有効であると考えられている。そのような物質として赤ワインやお茶に含まれるポリフェノール類が挙げられる。...

カザフの草地における植生等に関する調査

摘要 半砂漠草地において畜産的に利用されている植生は，アルテミシア（ヨモギ属），コヒア（ホオキギ属），サルソーラ（オカヒジキ属），エリムス（エゾムギ属）であった。これらは家畜（羊）の嗜好性がよく，粗...

畦畔植生における他感作用等の相互作用機構の解明（７５）

摘要 水田畦畔植生における群落構成草種の生態的特性を明らかにし、各植物間の相互作用機構を解明する。１０年度は、ヨモギ、ミヤコグサ、チガヤ、スギナの４草種の多年生草本を植栽した２年目の試験用畦畔の群落...

ステップ土壌の肥沃度と植生との関係解明－植生とその利用－

摘要 カザフスタンの土壌の種類および面積の分布割合はカシュタン［栗色土］（４２．０％）、セラジウム（３３．０％）、山岳土（１２．０％）、チェルノーゼム（９．６％）、その他（３．４％）であった。草地は...