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１.開発途上地域の土壌、水、生物資源等の持続的な管理技術の開発

摘要 地球温暖化の緩和のために、CDM事業を展開し、パラグアイでは植林プログラムCDM手法の活用ガイドラインを策定し、ベ トナムではバイオガス発生装置（BD）の導入により得られたCO2排出削減量に対して炭素クレ...

麹菌を活用した有用酵素の効率的生産 (1/1) 、　― 羊毛防縮加工用酵素の生産 ― 、

摘要 羊毛ケラチン分解酵素生産菌の培養液中に見出された羊毛防縮加工適性を有する２種類の新規なプロテアーゼ（KrtA、KrtC）をコードする遺伝子をクローニングし、その詳細な遺伝子構造を解析した。両プロテアー...

飼料米品種の選定と省力多収生産技術の開発 2)西南暖地向け飼料米品種を用いた乳牛への給与技術の確立 (1)飼料米の飼料特性の解明

摘要 目的：飼料米の飼料特性を飼料成分の化学分析等を行うことにより明らかにする。 計画：（１）場内および現地実証圃で生産された飼料米の飼料成分調査、（２）めん羊を用いた消化試験による消化性の解明を行...

(3)熱帯・亜熱帯地域における家畜飼養技術の高度化とアジアの乾燥地における持続可能な農牧業生産システムの構築

摘要 ・ タイ畜産振興局のグループが中心となって、これまで同局が蓄積したデータならびに本プロジェクトで共同研究を行った各大学が分析した飼料成分データの取りまとめを行い、昨年度試作した肉用牛飼養標準に...

西南暖地向け飼料米品種を用いた飼料米の乳牛への給与技術(福岡県）

摘要 飼料用籾米の品種及び加工方法別の飼料特性を解明した。給与飼料に「ミズホチカラ」の玄米を20～50％混合して緬羊で消化試験を行った結果、栄養価はトウモロコシと同等で約40％まで代替できることを明らかに...

飼料米品種の選定と省力多収生産技術の開発、2)西南暖地向け飼料米品種を用いた乳牛への給与技術の確立、(1)飼料米の飼料特性の解明

摘要 目的：飼料米の飼料特性を飼料成分の化学分析等を行うことにより明らかにする。、計画：（１）飼料米４品種の飼料成分調査、（２）現地2箇所の飼料成分調査及び（3）めん羊を用いた消化試験による消化性の解...

食品残さを活用したアルコール発酵型飼料による特産牛肉生産技術の開発

摘要 （１）リンゴ粕からは、無添加でも10日間ほどで3％程度のアルコールが生成されるが、酵母や清酒粕の添加により発酵スピードが劇的に改善され、3～5日間で発酵はピークに達することが判明した。一方、リンゴ...

(3)熱帯・亜熱帯地域における家畜飼養技術の高度化とアジアの乾燥地における持続可能な農牧業生産システムの構築

摘要 ・ 平成20年度作成したタイ語版飼料成分表を英訳し、平成21年度新たにデータを追加して肉牛飼養標準試作版（平成21年11月）に飼料成分表として収載した。さらに、実験手法を統一するために栄養試験法マニュ...

レタスF1育種法の改良による加工専用F1品種の育成

摘要 目的：雄性不稔ＤＮＡマーカーや人為交配による採種技術を開発するとともに、肉厚で多収、良食味の加工専用Ｆ１品種を育成する。、、結果：雄性不稔遺伝子に近接連鎖するSCARマーカーを４個開発し、それらの...

ｔ．家畜排せつ物の効率的処理・活用のための飼養管理システム及び資源化促進技術の総合的検証と新たな要素技術の開発

摘要 １）資源化に適したふん尿分離技術開発において、ふん尿混合型形式の豚舎から排出された活性汚泥をスクリュー型固液分離装置（スクリュー部にテフロン加工、蒸気配管）により固液分離を行うと、燃焼させて工...

ｉ．食品残さや農産副産物等の利用拡大と健康な家畜生産のための飼料調製、利用技術の開発

摘要 １）食品残さや農産副産物等の飼料としての利用拡大を図るため、20年度までに食品残さ等の飼料調製技術や調製された飼料の栄養価に関する評価を行ってきた。そして21年度は製造副産物のような単味のものや、...

加圧過熱水蒸気処理した圃場・加工残渣等と蒸留残渣の混合飼料の評価

摘要 目　的：、　エタノール製造過程で生じる各副産物・残渣の付加価値を高めるため、これらを加圧過熱水蒸気処理することにより飼料価値を改善するとともに、栄養価の高い蒸留残渣と混合することにより優れた国...

生菓子類の品質劣化防止に関する研究

摘要 （目的）和洋生菓子は糖度の高い製品が多いことから、微生物的な問題の生じることは少なかった。しかし、近年は低糖製品が好まれる傾向にあり、以前にも増して品質管理が重要となっている。そこで、問題が多...

免疫賦活化物質の給与による採卵鶏及びブロイラーの自然免疫機能の向上

摘要 １．背景・目的：鶏卵又は鶏肉を原因とする食中毒は、それぞれの生産農場における鶏のサルモネラ又はカンピロバクターなど危害因子への感染が発端であるとされている。しかし、採卵中の採卵鶏には抗菌性薬剤...

昆虫由来色素等の抽出・機能評価（Ｃ４４１）

摘要 紫根抽出液を水／メタノール酢酸溶液で3日間低温透析を行い、透析膜より流出した液(=210mm付近に強い吸収をもつ)3滴を約0.5mLのD20に溶解し、1H NMR、13C NMR、二次元NMR、IR測定した結果から、CH3基及びCH3...

タイ、中国等における低利用飼料資源等の栄養特性評価と調製法の開発

摘要 タイ国の各地から集めたサイレージ乳酸菌４５０株を分離し、それらの中からpH４以下の低pHで生育し、コリ型細菌及び酵母の生菌数を低下させる優良菌株３株を選抜した。また、中国ではトウモロコシ茎葉サイレ...

昆虫由来色素等の抽出・機能評価および新衣料素材の作出

摘要 昆虫由来色素の機能評価を繊維害虫ヒメマルカツオブシムシによって調査し、ラックダイ虫から抽出した色素で染色した羊毛や、鉄媒染が食害を阻止する効果があること等を明らかにした。画像処理手法に基づく太...

医用生体高分子材料の開発に関する研究（１０９）

摘要 生体高分子に抗菌性金属イオンを結合させることで、耐久性に富み、しかも病原細菌の増殖を抑制する高分子素材を作出するため、生体高分子に抗菌性金属を結合する方法の検討と、化学修飾した生体高分子に吸着...

カザフの草地における植生等に関する調査

摘要 半砂漠草地において畜産的に利用されている植生は，アルテミシア（ヨモギ属），コヒア（ホオキギ属），サルソーラ（オカヒジキ属），エリムス（エゾムギ属）であった。これらは家畜（羊）の嗜好性がよく，粗...

タイ国東北部における地域飼料資源を活用した大型反すう家畜飼養技術の開発（８１）

摘要 異なる水準の大豆粕をルジー乾草とともに緬羊とブラーマン種牛に給与する代謝試験を実施し現地の反芻家畜の消化特性を調べた。緬羊においては粗蛋白質含量が３％の区で有機物や繊維の消化率が最も低く７％区...