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要約 単身者の食料購入金額は、２人以上世帯よりも男女による違いが大きく現れる傾向を明らかにした。単身女性は同年齢で比較すると、２人以上世帯の男女のどちらよりも乳製品や生鮮果物を多く購入している。弁当...
- 研究期間
- 2006～2006
- カテゴリ
- かぼちゃ ごぼう さといも だいこん トマト にんじん ぶどう ブロッコリー もも りんご
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背景・ねらい 近年、野菜の需給をめぐる状況は、需要の多様化、輸入増加がみられる中で価格が低迷し、生産者の減少、高齢化が進行している。こうした状況の下で、野菜の需給動向の的確な把握が必要となっているが...
- 研究期間
- 2003～2004
- カテゴリ
- 加工 さといも だいこん たまねぎ トマト にんじん ねぎ はくさい ほうれんそう
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要約 データベース化した収穫物及び収穫副産物の窒素吸収量、平均収量、施肥基準などから、作物ごとにほ場に残る窒素量、すなわち農地に対する窒素負荷量を算出できる。 キーワード 肥料、たい肥、窒素負荷量、作...
- 研究期間
- 2001～2003
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- 肥料 かんしょ キャベツ きゅうり ごぼう さといも すいか 施肥 そらまめ だいこん データベース トマト にんじん らっかせい
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要約 牛ふんとおがくずの混合物にユズ絞り滓を牛ふんと同量～半量(w/ｗ）混合することにより、堆肥化過程におけるアンモニアの急激な発生が抑えられる。製造されるユズ滓牛ふんおがくず堆肥は牛ふんおがくず堆肥...
- 研究期間
- 2000～2002
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- 病害虫 加工 こまつな 雑草 さといも にんじん 未利用資源 ゆず レタス その他のかんきつ
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要約 ニンジン連作畑やダイコンとニンジンの輪作畑にサトイモを作付けすると、キタネグサレセンチュウ数を減らすことができ、連作による減収を回避することが可能である。 キーワード ニンジン、ダイコン、サトイ...
- 研究期間
- 1997～2001
- カテゴリ
- 病害虫 経営管理 さといも 重量野菜 施肥 だいこん にんじん 農薬 春作 品種 防除 輪作
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環境保全型露地野菜営農の作付体系と土壌消毒代替技術の導入可能性
要約 輪作に基づく環境保全型露地野菜営農の作付体系は収益を最大とする品目別面積と病虫害発生抑制等に配慮したいくつかの作付規則で決定され、また資材のリサイクル利用等により太陽熱処理等の土壌消毒代替技術...
- 研究期間
- 2000～2001
- カテゴリ
- 肥料 病害虫 経営管理 さといも 土壌消毒 にんじん ねぎ 農薬 防除 マリーゴールド 輪作 レタス
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ゴボウを指標としてキタネグサレセンチュウ密度とニンジンの線虫被害が推定できる
要約 キタネグサレセンチュウに加害されたゴボウの主根上には壊死斑ができ、その発生数は土壌中の線虫密度と相関する。この壊死斑を利用すると、キタネグサレセンチュウ密度と次作のニンジンの線虫被害が推定でき...
- 研究期間
- 2000～2000
- カテゴリ
- 病害虫 ごぼう さといも 出荷調整 だいこん にんじん 播種 品種
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野菜連作圃場を利用した線虫害回避と3年輪作によるダイズシストセンチュウの抑制
要約 ダイコン、サトイモ、エダマメには特有の線虫が複数加害するが、主な加害線虫が異なるため、これら野菜の連作圃場は互いに好適圃場となる。また、ダイコン連作圃場はサトイモ1作でダイコンの線虫被害を顕著...
- 研究期間
- 1999～1999
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- えだまめ さといも だいこん 大豆 にんじん マリーゴールド 輪作 輪作体系 連作障害
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要約 1980年～95年にかけて卸売市場流通は広域化している。流通広域化を立地移動と集出荷活動に区分してみると、指定野菜14品目のうち多くは集出荷活動による広域化が立地移動の広域化を上回っている。卸売市場流...
- 研究期間
- 1999～2000
- カテゴリ
- キャベツ コスト さといも 出荷調整 だいこん にんじん ねぎ 輸送
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要約 砂地畑では作物のトンネル除去後の降雨により施肥窒素が流出して、地下水中の硝酸態窒素濃度は上昇するものの、同時に地下水中で脱窒が生じていると推察される。 背景・ねらい 砂地畑では施肥窒素が溶脱し易...
- 研究期間
- 1998～1998
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- かんしょ さといも すいか 施肥 にんじん
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要約 家庭内における野菜消費が消費者の年齢や性別によって品目別に大きく異なることを明らかにした。また、加工・外食等を含めた需要予測を行い、家庭内・外の分野別に将来の需要量を予測した。 背景・ねらい 近...
- 研究期間
- 1997～1997
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- 加工 かぶ かぼちゃ かんしょ キャベツ きゅうり ごぼう さといも 消費拡大 だいこん たまねぎ にんじん ねぎ はくさい ばれいしょ ブロッコリー ほうれんそう もやし レタス
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キタネグサレセンチュウに対する非寄生作物、サトイモの密度低減効果
要約 前作にサトイモを栽培すると、キタネグサレセンチュウの密度を休耕並に抑え、後作ダイコンの同線虫による被害を回避することが出来る。 背景・ねらい 耕種的防除法の一つに対抗植物を利用した線虫防除がある...
- 研究期間
- 1995～1998
- カテゴリ
- 病害虫 いんげんまめ ごぼう さといも しゅんぎく だいこん にんじん 播種 防除 マリーゴールド
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要約 ばれいしょ、 かんしょ、さといも等のいも類及び短根にんじんを掘り取り、土砂等を分離した後、大型のタンクに収納する方式の自走式収穫機である。かんしょは高い精度で藷梗どりが行え、さといもは搬送工程...
- 研究期間
- 1995～1996
- カテゴリ
- 加工 かんしょ 機械化 規模拡大 さといも 市販化 収穫機 低コスト にんじん ばれいしょ その他の作物
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要約 水稲は83%の市町村で栽培され、31%で振興されている。しかし、労働力で68%、収益性で47%が問題をもっている。野菜類は労働力で40%、収益性で35%が問題を持つが、生産見通しは各作目とも現状維持が40%～60%の...
- 研究期間
- 1994～1996
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- 有機栽培 アスパラガス うど 加工 かぼちゃ かんしょ 機械化 キャベツ きゅうり 経営管理 こまつな 栽培技術 さといも さやいんげん さやえんどう ししとう 施設栽培 重量野菜 出荷調整 しゅんぎく しょうが 水稲 そば だいこん 大豆 中山間地域 トマト なす にら にんじん ねぎ はくさい 播種 パセリ ばれいしょ ふき ブロッコリー ほうれんそう みつば レタス
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要約 植物培養細胞の凍結保存のための新しい凍結防御剤（CSP1）を開発し、簡便で生存率の高い緩速予備東結法による超低温保存技術を確立した。また、CSP1で前処理することにより植物懸濁培養細胞のガラス化法に...
- 研究期間
- 1995～1996
- カテゴリ
- くり さといも にんじん メロン
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要約 家計調査個票データを使用した分析から、野菜の消費形態を高齢高消費型と若齢・中年高消費型に分類した。また、10年間の間隔をおいた消費傾向の違いを検討した結果、若齢から高齢層にわたる広範な年齢階層...
- 研究期間
- 1992～1994
- カテゴリ
- かぶ キャベツ きゅうり ごぼう さといも だいこん たまねぎ トマト なす にんじん ねぎ はくさい ばれいしょ ピーマン 品種 ほうれんそう もやし レタス
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要約 家計調査個票データを使用した分析から、野菜の消費形態を高齢高消費型と若齢・中年高消費型に分類した。また、10年間の間隔をおいた消費傾向の違いを検討した結果、若齢から高齢層にわたる広範な年齢階層...
- 研究期間
- 1992～1994
- カテゴリ
- かぶ キャベツ きゅうり ごぼう さといも だいこん たまねぎ トマト なす にんじん ねぎ はくさい ばれいしょ ピーマン 品種 ほうれんそう もやし レタス
