カブ類の色素および辛味成分を保持した簡便な乾燥による食品素材化技術
要約 カブをスライス後60℃以下で熱風乾燥することにより、アントシアニン、イソチオシアネートを保持したまま簡便に乾燥粉末化が可能であり、それを冷暗所で保存すれば1年後でも利用可能である。 キーワード カ...
要約 ルスカス種子から無菌的に取り出した胚を、ショ糖濃度3%の1/2MS基本培地に播種することで、通常の種子繁殖より効率よく発芽個体が得られる。発芽した植物から生じたシュートはNAA0.54μM添加した...
要約 牛ふん堆肥の局所施用により、土壌の気相率が高くなり、ウメの細根量が増加する。同じ箇所に肥料を局所施肥すると施肥量の2割減肥が可能であり、窒素流亡量が減少する。地下水位の高い水田転換畑で掘削によ...
RT-PCR法によるウシ乳汁体細胞中のサイトカイン発現パターン
要約 高体細胞乳中の細胞の炎症性サイトカインの発現を調べると、インターロイキン-8が全てのサンプルで強く発現し、インターロイキン-6とインターフェロンγが一部のサンプルで弱く発現し、感染実験や培養細...
ビタミンC剤を黒毛和種去勢牛の肥育中期に給与すると肉質向上が期待される
キーワード ビタミンC、脂肪交雑、黒毛和種、若狭牛、肥育期間短縮 背景・ねらい 福井県畜産試験場では黒毛和種去勢肥育牛に対して肥育中期から出荷まで1頭体重1kg当たりビタミンC剤を30mgまたは60mg給与す...
ウシ未成熟卵子のBCB染色は高品質卵子のスクリーニングに有効である
要約 未成熟卵子を形態的にランク分けしBrilliant cresyl blue(BCB)で染色後、胚発生率を調査したところ、卵子の形態が良好でBCBに良く染色されるものは発生率が高く効率よく体外受精胚を作出できることから、こ...
要約 受胚牛(乳用種経産牛)のふん便検査成績と胚移植成績には関係があり、ふん便軟度(正常、軟便、下痢)が、正常の受胚牛は下痢の受胚牛に比べて受胎率が高い。 キーワード 受胚牛、乳用経産牛、胚移植、ふん...
背景・ねらい
近年、大型クラゲの沿岸への大量漂着が常態化しつつあり、定置網では大量入網により、操業の遅延・早期切り上げ、破網等、その影響・被害が深刻になっている。そのため、大型クラゲの定置網...
高度不飽和脂肪酸強化ワムシの給餌によるズワイガニメガロパ量産化の試み
背景・ねらい
ズワイガニの技術開発において,第一期中期計画では大型水槽におけるゾエア期(1~2期)の大量死防除技術の開発(飼育水の機械的攪拌や細菌性疾病の防除等)に取り組み,ゾエア後期(2期)で9...
要約 「越南糯196号」は寒冷地南部では早生に属し、「恵糯」、「カグラモチ」より多収である。搗き餅としての餅質は優れる。 キーワード イネ、糯、多収、搗き餅 背景・ねらい 現在、寒冷地南部で作付けされてい...
有機質資材の長期連用による畑作物の収量確保と化学肥料の低減技術
要約 牛糞堆肥またはし尿汚泥を5年間連用した圃場での夏作スイートコーン、秋作ダイコンの栽培において、窒素施肥量の40%を牛糞堆肥またはし尿汚泥に代替することによって、化学肥料と同等以上の収量が得られ、...
トマトにおけるトバモウイルスの同時検出のためのマルチプレックスPCR法
要約 簡易抽出したRNAを用い、トマトのTMV、ToMVのそれぞれに対応するプライマーを混合したRT-PCR法により両ウイルスを簡易に識別診断できる。 キーワード トマト、TMV、ToMV、RNA簡易抽出、マルチプレックスPCR ...
要約 大豆しわ粒(ちりめんじわ)は、晩播になると多発しやすいが、その際、狭畦栽培とするとしわ粒の発生が抑制される。粒肥大後期に株全体を被覆するとしわ粒が軽減することから、狭畦でのしわ粒低減には茎葉に...
要約 ラッキョウを焙煎後、熱水により煮出すことによって、臭気を軽減化し、水溶性食物繊維であるフルクタンを含有する飲料を製造することができる。 キーワード ラッキョウ、水溶性食物繊維、フルクタン、飲料 ...
切り花キクの萎れや導管閉塞に関与する細菌の同定と萎れを抑制するファージの利用技術
要約 切り花キクの萎れや導管閉塞には数種類の細菌が関与しておりPantoea dispersa菌の影響が大きい。キク圃場から分離したこの菌に溶菌作用を示すファージを前処理剤的に高濃度で浸漬処理すると、萎れと切り花重...
要約 秋咲きアリウム「オータムヴィオレ」切り花は、0℃~5℃で10日間の乾式貯蔵が可能であり、貯蔵前の切り花にGA3を水あげ処理することで、貯蔵後の切り花の日持ちが延長され、花被片の退色も抑制される。 ...
アリウム「オータムヴィオレ」切り花のGA3前処理による日持ち向上
要約 アリウム「オータムヴィオレ」の切り花に対して、10~25ppmのGA3を16時間前処理することで、花茎の黄変抑制と日持ちが延長する。 キーワード アリウム、オータムヴィオレ、切り花、GA3、日...
ウメ「紅サシ」の完熟落果の態様とネット収穫が樹体へ及ぼす影響
要約 ウメ「紅サシ」の完熟落果は胚固化完了期の果実が大きいほど早まる。ネットによる完熟落果収穫は、青ウメ収穫より果実肥大が進み、収量が増加する。青ウメ、完熟落果にかかわらず収量が多いと樹体への影響と...
要約 採卵鶏飼料に鯖油を添加給与することにより、卵黄中のドコサヘキサエン酸(DHA)含量が増加しアラキドン酸含量が減少して、n-6/n-3比の低い鶏卵が生産できる。 キーワード 卵用鶏、鯖油、DHA、...
乳用牛OPU卵子の輸送には5%CS加199培地と2重ストロ-が有効
要約 農家の後継牛づくりの手法として経腟採卵(OPU)を実施し、得られた未成熟卵子を5%CS加199培地と2重ストローで封入し輸送する方法が、無血清培地と試験管で輸送する方法に比べ、移植可能胚が作出できる...