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摘要 北海道の自然特性を活かした貯蔵法である雪中貯蔵あるいは春堀りにんじんの品種特性をあきらかにするとともに、雪中貯蔵・春堀りに適した品種等を明らかにする。
- 研究期間
- 継H20～22
- カテゴリ
- 出荷調整 需要拡大 にんじん 品種
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(6)中核的な担い手確保育成のための支援システムの開発(1)次世代型いちご経営体育成の展開方向の解明 ア.次世代型いちご経営体育成の展開方向の解明
摘要 目的：新規参入者がいちご経営に定着する条件やいちご経営における発展段階別の阻害要因等を明らかにし、多様ないちごの担い手育成マニュアルを策定する。消費者のニーズを踏まえた他産業とのリンクによる新...
- 研究期間
- 新Ｈ21～23
- カテゴリ
- いちご 経営管理 需要拡大
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摘要 江戸川分場では，70品種のポインセチアを遺伝資源として収集・評価・保存している。これらは，鉢物用に育成された品種である。そこで，切り花用にも活用できる特性を持つ品種を選抜する。(1)「フリーダムジ...
- 研究期間
- 継H20～22
- カテゴリ
- 遺伝資源 くり 需要拡大 タイム 品種 ポインセチア レモン
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摘要 桜島大根の伝統的な選抜手法を明らかにすると共に，高品質で肥大性に優れた桜島大根を維持・育成するための効率的選抜手法を確立し，供給期間拡大のための青果貯蔵技術および加工・品質保持法の開発によって...
- 研究期間
- 継H18～24
- カテゴリ
- 加工 需要拡大 だいこん 伝統野菜 品質保持 保存・貯蔵
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摘要 桜島大根の伝統的な選抜手法を明らかにすると共に，高品質で肥大性に優れた桜島大根を維持・育成するための効率的選抜手法を確立し，供給期間拡大のための青果貯蔵技術および加工・品質保持法の開発によって...
- 研究期間
- 継H18～24
- カテゴリ
- 加工 需要拡大 だいこん 伝統野菜 品質保持 保存・貯蔵
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摘要 北海道の自然特性を活かした貯蔵法である雪中貯蔵あるいは春堀りにんじんの品種特性をあきらかにするとともに、雪中貯蔵・春堀りに適した品種等を明らかにする。
- 研究期間
- 新H20～22
- カテゴリ
- 出荷調整 需要拡大 にんじん 品種
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摘要 目的： 「北見48号」を用い、外皮中にも農薬が残留しないクリーンな安定生産技術を確立する。さらに、外皮に含まれる高濃度のケルセチンを始めとしたフラボノイド類を効率的に抽出・精製する技術を開発する...
- 研究期間
- 完H19～20
- カテゴリ
- 病害虫 加工 加工適性 くり 需要拡大 除草剤 施肥 たまねぎ 農薬 播種 品種
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摘要 桜島大根の伝統的な選抜手法を明らかにすると共に，高品質で肥大性に優れた桜島大根を維持・育成するための効率的選抜手法を確立し，供給期間拡大のための青果貯蔵技術および加工・品質保持法の開発によって...
- 研究期間
- 継H18～24
- カテゴリ
- 加工 需要拡大 だいこん 伝統野菜 品質保持 保存・貯蔵
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摘要 目的： 「北見48号」を用い、外皮中にも農薬が残留しないクリーンな安定生産技術を確立する。さらに、外皮に含まれる高濃度のケルセチンを始めとしたフラボノイド類を効率的に抽出・精製する技術を開発する...
- 研究期間
- 新H19～20
- カテゴリ
- 病害虫 加工 加工適性 機能性成分 くり 需要拡大 たまねぎ 農薬 播種 品種 防除
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摘要 機能性が高く需要拡大が期待されるタマネギの早進化やブロッコリーの冬春期の品質向上技術開発を中心とした継続的安定生産技術開発
- 研究期間
- 完H15～19
- カテゴリ
- 機能性 需要拡大 たまねぎ ブロッコリー
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摘要 機能性が高く需要拡大が期待されるタマネギの早進化やブロッコリーの冬春期の品質向上技術開発を中心とした継続的安定生産技術開発
- 研究期間
- 継H15～19
- カテゴリ
- 機能性 需要拡大 たまねぎ ブロッコリー
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摘要 桜島大根の伝統的な選抜手法を明らかにすると共に，高品質で肥大性に優れた桜島大根を維持・育成するための効率的選抜手法を確立し，供給期間拡大のための青果貯蔵技術および加工・品質保持法の開発によって...
- 研究期間
- 新H18～24
- カテゴリ
- 加工 需要拡大 だいこん 伝統野菜 品質保持 保存・貯蔵
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高品質化が期待できる業務用キュウリの省力的生産技術と作型開発
摘要 ・業務用キュウリの需要拡大が期待されるなか、良食味品種の選定と整枝法についての検討を行うとともに、「1日1回収穫」による省力的生産技術および作型の組み合わせによる周年生産技術体系を確立する。・イ...
- 研究期間
- 新H18～20
- カテゴリ
- うどんこ病 きゅうり 需要拡大 品種 良食味
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摘要 目的：京野菜の地産地消をより一層推進するため、えびいも・山科なすについて食材に利用する料理店等への流通システムの実態を把握し、課題等について検討する。成果：京都府産えびいもの評価は高いものの、...
- 研究期間
- 完H16～18
- カテゴリ
- 出荷調整 需要拡大 伝統野菜 なす
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加工用さつまいもの需要拡大のための高品質いも安定供給技術および利用法の確立
摘要 1.試験研究の概要：(1)加工用途別栽培技術の確立、(2)加工食品用品種の栽培条件と品種特性の解明、(3)貯蔵性向上並びに低コスト生産のための機械化作業技術の確立、(4)品種の特性を活かしたサツマイモでん粉...
- 研究期間
- 継H14～18
- カテゴリ
- 加工 かりん 機械化 栽培技術 栽培条件 需要拡大 低コスト ばれいしょ 品種
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摘要 1．試験研究の概要：(1)優良品種の選定（タマネギの早どり用、ブロッコリーの冬春期どり用品種）、(2)作期拡大・安定生産技術の開発（タマネギの播種期生態解明・早進化）2．試験研究の成果：(1)タマネギは9...
- 研究期間
- 継H16～19
- カテゴリ
- 需要拡大 たまねぎ 播種 品種 ブロッコリー
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摘要 （目的）1)優良品種の選定（タマネギの早どり用、ブロッコリーの冬春期どり用品種）2)作期拡大・安定生産技術の開発（タマネギの播種期生態解明・早進化、ブロッコリーの品質向上対策）（成果）1)タマネギは...
- 研究期間
- 継H15～19
- カテゴリ
- 育苗 栽培技術 需要拡大 省力化 たまねぎ 播種 品種 ブロッコリー
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摘要 加工用米の品質改善や粉食化による需要拡大、大豆・ギンナンの性状把握と消費拡大策の検討、天然物素材の品質安定化並びに利用方策の検討、海洋深層水の性状把握と利用方策の検討を行い、県農業・食品産業振...
- 研究期間
- 継H14～16
- カテゴリ
- いちご 加工 需要拡大 消費拡大 水稲 大豆
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摘要 馬鈴しょにポリフェノールの機能性を付与し、需要拡大を図る必要がある。そのために、アントシアニンを含む有色系の馬鈴しょを交配し、肉食が紫色や赤色のカラフルな馬鈴しょ品種の育成に取り組む。現在、...
- 研究期間
- 継H14～17
- カテゴリ
- 育種 馬 機能性 需要拡大 ばれいしょ 品種
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摘要 １．試験研究の概要 1)優良品種の選定（タマネギの早どり用、ブロッコリーの冬春期どり用品種） 2)作期拡大・安定生産技術の開発（タマネギの播種期生態解明・草進化、ブロッコリーの品質向上対策） ２．...
- 研究期間
- 新H15～19
- カテゴリ
- 育苗 栽培技術 需要拡大 たまねぎ 播種 品種 ブロッコリー
