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果樹の品種開発とその普及定着に向けた安定生産技術の確立 １)　新商品開発に向けた新品種の育成 （３） 有望品種の選抜 ア　常緑果樹

摘要 目的：香川の新しいブランド「さぬき讃フルーツ」を推進するため、オリジナリティ豊かな品種を開発するとともに、安定的に生産するための技術、低コスト技術、高付加価値技術を開発する。 成果：モモ12品種...

果樹の品種開発とその普及定着に向けた安定生産技術の確立 １)　新商品開発に向けた新品種の育成 （２） 系統適応性検定試験 イ　落葉果樹

摘要 目的：香川の新しいブランド「さぬき讃フルーツ」を推進するため、オリジナリティ豊かな品種を開発するとともに、安定的に生産するための技術、低コスト技術、高付加価値技術を開発する。 成果：モモ第10回...

ブドウ及びカキにおける生産性向上技術及び高付加価値化技術の開発

摘要 既存マーカーでは検出できなかった非完全甘ガキ性を識別可能とするDNA マーカーを開発し、特許出願した。赤色ブドウの着色改善のため、ブドウの収穫後着色促進技術を開発 し、知的財産化して特許の実施許諾...

果樹の品種開発とその普及定着に向けた安定生産技術の確立 １　新商品開発に向けた新品種の育成 ３）有望品種の選抜

摘要 目的：香川の新しいブランド「さぬき讃フルーツ」を推進するため、オリジナリティ豊かな品種を開発するとともに、消費者に求められる高品質な果実を安定的に生産・供給するための技術や生産者の高齢化や世代...

果樹の品種開発とその普及定着に向けた安定生産技術の確立 １新商品開発に向けた新品種の育成 ２）系統適応性検定試験

摘要 目的：香川の新しいブランド「さぬき讃フルーツ」を推進するため、オリジナリティ豊かな品種を開発するとともに、消費者に求められる高品質な果実を安定的に生産・供給するための技術や生産者の高齢化や世代...

養殖振興プラン推進事業

摘要 平成27年8月に策定された「宮城県養殖振興プラン（再生期～発展期）」に基づき，本県の主要養殖であるカキ，ホタテガイ，ギンザケ，ホヤ，ノリ，ワカメに関し高品質で安定した生産体制・販売戦略の構築と収...

ブドウ及びカキにおける生産性向上技術及び高付加価値化技術の開発

摘要 ブドウ４系統の地域適応性試験を継続し、果実特性等を評価した。カキわい性台木「豊楽台」の育苗には、培土容量が大きいほど生育が優れること等を確認した。カキ枝幹害虫フタモンマダラメイガの効率的防除技...

（４）漁船漁業の安全性確保と持続的な発展のための研究開発

摘要 ・漁業調査船たか丸を用いて、設置したサテライトコンパスから航行時の動揺を計測すると共に、波浪ブイ及び波浪レーダーから得られた周辺波浪データとの関係を調べた。その結果、サテライトコンパスの動揺か...

カキ葉の高度利用技術の開発

摘要 カキ葉の利用のため、柿の葉寿司規格のカキ葉生産や紅葉の長期保存技術を開発してきたが、現場からは、大量に生じる規格外の葉の有効活用や、カキ葉での成果を他の樹種の葉へ応用することが望まれている。一...

地域資源を活かした特産品開発と高付加価値化技術の確立、1　おけさ柿の効率的な施肥体系と栄養診断による高品質生産技術の確立・春施肥体系による品質・脱渋特性の把握

摘要 目的：施肥体系の変更に伴う脱渋後の柿果実品質、脱渋特性を検討する。、成果：収穫果実の果実重、重量変化等の全てで秋施肥区と同等であり、流通適性も認められた。

養殖カキの共販事業における予約取引市場に関する実証研究

摘要 カキ養殖の共販制度における新たな販売チャネルとして、宮城県漁協と連携し、高付加価値商品を全国のバイヤー（小売り、飲食業者）に対して、従来よりも高価格で予約販売可能な電子市場を開発し、カキ生産者...

殻付かきの高付加価値化技術の開発

摘要 殻付かきの食品安全性の向上，低コスト高効率生産技術，鮮度保持技術等を開発するとともに市場ニーズとのマッチングを図る。

カキ葉の高度利用技術の開発

摘要 カキ葉の利用のため、柿の葉寿司規格のカキ葉生産や紅葉の長期保存技術を開発してきたが、現場からは、大量に生じる規格外の葉の有効活用や、カキ葉での成果を他の樹種の葉へ応用することが望まれている。一...

地域資源を活かした特産品開発と高付加価値化技術の確立、2　おけさ柿の効率的な施肥体系と栄養診断による高品質生産技術の確立・中間追肥による品質・脱渋特性の把握

摘要 目的：７月上旬の追肥による収穫果実及び脱渋後の果実品質、脱渋特性を検討する。、成果：柿品質・脱渋特性への中間追肥の影響は認められなかった。また、気象変動した過去２年においても同様に高糖度を確保...

地域資源を活かした特産品開発と高付加価値化技術の確立 、1　おけさ柿の効率的な施肥体系と栄養診断による高品質生産技術の確立・春施肥体系による品質・脱渋特性の把握

摘要 目的：施肥体系の変更に伴う脱渋後の柿果実品質、脱渋特性を検討する。 、成果：収穫果実の果実重、重量変化等の全てで秋施肥区と同等であり、流通適性も認められた。

地域資源を活かした特産品開発と高付加価値化技術の確立 、2　おけさ柿の効率的な施肥体系と栄養診断による高品質生産技術の確立・中間追肥による品質・脱渋特性の把握

摘要 目的：７月上旬の追肥による収穫果実及び脱渋後の果実品質、脱渋特性を検討する。 、成果：柿品質・脱渋特性への中間追肥の影響は認められなかった。また、気象変動した過去２年においても同様に高糖度を確...

養殖カキの共販事業における予約取引市場に関する実証研究

摘要 カキ養殖の共販制度における新たな販売チャネルとして、宮城県漁協と連携し、高付加価値商品を全国のバイヤー（小売り、飲食業者）に対して、従来よりも高価格で予約販売可能な電子市場を開発し、カキ生産者...

地域資源を活かした特産品開発と高付加価値化技術の確立

摘要 佐渡産おけさ柿の効率的な施肥体系と栄養診断による高品質生産技術の確立

地域資源を活かした特産品開発と高付加価値化技術の確立 、1　おけさ柿の効率的な施肥体系と栄養診断による高品質生産技術の確立・春施肥体系による品質・脱渋特性の把握

摘要 目的：施肥体系の変更に伴う、春施肥が脱渋後のかき果実品質、脱渋特性を検討する 、成果：脱渋後の柿品質への施肥時期の効果を検討した。その結果、春施肥による柿品質は果実重を除いて重量変化、果実硬度...

地域資源を活かした特産品開発と高付加価値化技術の確立 、2　おけさ柿の効率的な施肥体系と栄養診断による高品質生産技術の確立・７月追肥による品質・脱渋特性の把握

摘要 目的：７月上旬の追肥による収穫果実及び脱渋後の果実品質、脱渋特性を検討する 、成果：脱渋後の柿品質への追肥効果を検討した。その結果、中間追肥は大玉化や着色遅延、脱渋日数の遅延、糖度向上に寄与す...