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いぐさ・畳表の生産量の向上と豚補助飼料への利用に対応したいぐさの品種開発

摘要 耐暑性・畳表生産性が高い特性の系統を選抜し、「涼風」として品種登録申請を行った。また、沖縄向けの耐暑性の高い特性を持った系統を選抜した。さらに、畜産試験場等と連携し、豚等の飼料へのいぐさの活用...

家畜の生産効率と健全性の安定的両立を可能にする飼養管理技術の開発

摘要 精密な栄養管理に関しては、品種の異なるうるち米20点、品種、産地あるいは栽培方法の異なるもち米21点の玄米試料について成分分析 を行い、有機物及び非繊維性炭水化物はもち米よりうるち米で多く、粗脂肪...

飼料のエネルギー調整と地域資源の機能性を活かした肥育豚の暑熱対策技術

摘要 エネルギー水準の検討と茶葉等の資材添加試験

いぐさ・畳表生産量の向上と豚補助飼料への利用に対応したいぐさの品種開発

摘要 耐暑性・畳表生産性が高い特性のある系統を選抜し、いぐさ・畳表の生産性向上を図る。また、畜産試験場等と連携し、豚等の飼料へのいぐさの活用を図るため、抗酸化能等の機能性を持ったいぐさの開発と農薬残...

精液輸送液の開発と評価，人工精漿を用いた人工授精法の確立

摘要 精子代謝機構の解析結果から，ラクトース8：グルコース2を主成分とする液状保存液を開発した．これにより，10日間15℃で保存後も直進運動性に優れた状態で精子を保存可能であること，この溶液で保存した精子...

有色素米等の機能性を活用した肥育豚の暑熱対策技術の開発

摘要 紫黒米混合飼料の給与により、暑熱期の肥育豚の飼料効率はトウモロコシ主体の一般的な飼料給与と比較して改善された。また、同飼料により生産された豚肉は過酸化脂質が少なく、冷蔵保存中も酸化が抑制されて...

有色素米等の機能性を活用した繁殖豚の暑熱ストレス低減技術の開発

摘要 暑熱環境下の授乳豚に紫黒米「朝紫」30%配合飼料を給与すると、トウモロコシ主体の通常飼料を給与した場合と比較して、授乳期間中の飼料摂取量の低下が抑制される傾向が見られた。

いぐさ・畳表生産量の向上と豚補助飼料への利用に対応したいぐさの品種開発

摘要 １．地球温暖化に対応した耐暑性に優れた品種の開発　 ２．畳表生産性に優れた品種の開発 ３．いぐさの機能性の利用と抗酸化能等機能性の高い品種の開発と生産・給与マニュアルの作成

筋肉内脂肪含量の高い特色ある豚肉の生産技術

摘要 目的：飼料中のリジン含量を低下させることによって、肉中の脂肪交雑を高める技術を明らかにしてきたが、リジン含量と生産性及び筋肉内脂肪含量の関係、機能性を持つ脂肪酸の筋肉内脂肪への以降状況を明らか...

環境にやさしい畜産の確立 、　１）エコポーク用肥育飼料の開発 、　２）トウフ粕を利用した低コストサイレージ飼料製造技術の開発 、　３）機能性の高い母豚用サイレージの開発 、　４）イノブタ肥育用飼料の開発 、　５）肥育素イノブタおよび高能力種豚の配付

摘要 【目的】 、　未利用有機性資源の地域リサイクル技術による低コスト、高品質畜産物を開発するとともに、中山間地域の活性化と新規就農支援を図るため、本県のブランド特用家畜であるイノブタの飼養管理技術...

未利用資源であるいぐさを利用した暑熱環境下の高生産性肉豚飼養技術の開発と農家実証

摘要 目的：かつて薬草としても使われていたいぐさの機能性に着目し、豚の飼料効率及び肉質を向上させるため、飼料にいぐさの粉末を添加する新たな給餌法や抗酸化能等の機能性を検証するため、粉末の添加時期と粒...

4)筋肉内脂肪含量の高い特色ある豚肉の生産技

摘要 目的：飼料中のリジン含量を低下させることによって、肉中の脂肪交雑を高める技術を明らかにしてきたが、リジン含量と生産性及び筋肉内脂肪含量の関係、機能性を持つ脂肪酸の筋肉内脂肪への以降状況を明らか...

豚の優良遺伝資源の安全な流通、生産性の飛躍的向上を可能とする保存・活用に関する研究

摘要 （１）ワクチン株あるいはワクチン株由来増殖ウイルスを精液へ添加し、ウイルス感染個体の精液を模倣すると同時に、これらのウイルスを除去・不活化・中和という行程で感染力を失わせる。感染力の確認は、RT...

いぐさ・畳表生産量の向上と豚補助飼料への利用に対応したいぐさの品種開発

摘要 （１）いぐさを活用した暑熱環境下での肉豚飼養技術開発を目的にしているので、肥育開始を７月の暑い時期から開始し、肥育終了は残暑が厳しい10月頃を予定している。供試豚には、ランドレース種系統豚ヒゴサ...

有色素米等の機能性を活用した繁殖豚の暑熱ストレス低減技術の開発

摘要 暑熱環境下の種雌豚にトウモロコシ主体の対照飼料、あるいは、食用米「ヒノヒカリ」、赤米「夕やけもち」、紫黒米「朝紫」をそれぞれ50%配合した飼料を2.2kg制限給与して、酸化ストレスマーカーの短期変動を...

有色素米等の機能性を活用した肥育豚の暑熱対策技術の開発

摘要 食用米および飼料用米と比較して有色素米である赤米および黒米のDPPHラジカル消去活性は高かった。また、黒米を30％配合した黒米混合飼料の給与は、同様の食用米混合飼料と比較して粗タンパク質消化率の低下...

健康機能性成分を付加した食肉加工品の開発

摘要 　県産豚を原料とした健康機能に優れた食肉加工品を開発する。今年度は、健康機能成分であるγ‐アミノ酪酸（GABA）を高含有する非加熱発酵ソーセージの製造を試みた。「ますずし」，「かぶらずし」より分離し...

環境にやさしい畜産の確立 、 、　１）エコポーク用肥育飼料の開発 、　 、　２）トウフ粕を利用した低コストサイレージ飼料 、　製造技術の開発 、　 、　３）機能性の高い母豚用サイレージの開発 、　 、　４）イノブタ肥育用飼料の開発 、　 、　５）肥育素イノブタおよび高能力種豚の配付

摘要 【目的】 、　未利用有機性資源の地域リサイクル技術による低コスト、高品質畜産物を開発するとともに、中山間地域の活性化と新規就農支援を図るため、本県のブランド特用家畜であるイノブタの飼養管理技術...

有色素米等の機能性を活用した肥育豚の暑熱対策技術の開発

摘要 黒米等の有色素米は抗酸化能の指標となるDPPHラジカル消去活性やORAC値が高かった。また、消化試験では、有色素米給与区は消化率が低い傾向にあったが、暑熱期に飼料摂取量の低下が小さく、増体を維持する傾...

有色素米等の機能性を活用した繁殖豚の暑熱ストレス低減技術の開発

摘要 　有色素米の成分分析および消化性の分析を行い、アミノ酸の有効含量を求めるとともに、有色素米の機能性について検討した。米は、白米、赤米、黒米の3種の玄米を用いた。回腸末端Ｔ字カニューレ豚を供試し...