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高温、寡日照条件下における施設野菜のストレス耐性評価法の開発（１０６）

摘要 ガラス室内で遮光条件（遮光率０％、２３％、４５％、７０％）と野菜の生育反応について検討した。野菜の種類はホウレンソウ、コマツナ、チンゲンサイ、ネギ、カイラン、ヒユナ、トマト、カブ、ダイコンを供...

軟弱野菜における塩類ストレスの評価手法の確立に関する研究－光合成・蒸散速度測定による塩類ストレスの評価－（１０８）

摘要 葉数８～１３枚に達したホウレンソウを、大塚Ａ処方の１／４、１／２、１、２、４、８単位の培養液で１７日間水耕栽培し、塩類濃度と生体重の増加、蒸散量との関係を調べた。処理期間中の生体重増加は、１／...

フロートマット水耕における周年生産技術の開発

摘要 "ホウレンソウの水耕栽培では、特に夏期の高温条件が周年生産の大きな阻害条件となっている。そこで、７月下旬にフロートマット水耕装置にホウレンソウ６品種を定植し、高温時の栽培に適する品種の選定を行...

培養液管理による高品質生産技術の開発

摘要 "環境負荷低減のため、水耕栽培でも廃液を出さない技術が求められている。そこで、フロートマット水耕栽培において、前作の培養液の更新の有無が、ホウレンソウの生育に及ぼす影響を検討した。処理は、前作...

フロートマット水耕の効率的運用技術の開発

摘要 湛液・非循環型のフロートマット水耕装置の現地導入に当たって、装置を周年的に運用する上での問題点の摘出を行った。ハウス内にフロートマット水耕装置を３０セット設置し、ホウレンソウを栽培して生育のば...

根圏微生物相の制御による野菜の安定生産技術の開発（１１０）

摘要 軟弱野菜の連作障害回避技術と夏期における生産安定技術の確立をめざし、ホウレンソウの水耕栽培において、収穫時においてもホウレンソウの生育（地上部及び地下部）の促進傾向を示す蛍光性シュードモナス属...

塩類集積条件における野菜の生理機能の解明（１１２）

摘要 "塩類濃度障害の新しい診断技術の確立をめざして、水耕法において培養液の窒素濃度がホウレンソウのアミノ酸含量に及ぼす影響を調べた。ホウレンソウの葉部のアスパラギン酸、セリン含量は窒素濃度が高くな...

軟弱野菜における塩類ストレスの評価手法の確立に関する研究－植物体内のポリアミン含有量による塩類ストレスの評価（１１３）

摘要 野菜の可視的障害発現前の段階で塩類ストレスによる異常代謝を評価する手法の開発をめざし、ホウレンソウのポリアミン類の変動を検討した。ホウレンソウの葉部の主なポリアミン類はプトレシンとスペルミジン...

青果物の品質保持技術の経済的評価（７３）

摘要 機能性フィルム（ＳＢ社製微細孔フィルム）を用いて密封型個別包装したほうれんそうの流通実態調査から以下の点が明らかとなった。従来のＯＰＰフィルムによる開放型個別包装のほうれんそうは、鮮度低下が速...

葉菜類の収穫機及び収穫作業技術の開発（１００）

摘要 葉菜類の生産は、都市近郊においては、都市化の進行によりここ数年漸減傾向を示しており、収穫作業の機械化が必要とされている。また、中山間地においても高齢作業者を対象とした機械化が要望されている。そ...

高品質軟弱野菜生産技術の確立と品質評価法の開発（１０７）

摘要 夏季高温期におけるホウレンソウの安定生産を図るために、被覆資材、遮光資材、マルチ資材を組み合わせて、収量・品質に及ぼす影響について検討した。６年の夏季は近年にない高温・少雨で、直播ではホウレン...

高温、寡日照条件下における施設野菜のストレス耐性評価法の開発（１１３）

摘要 夏期にガラス室の天窓・側窓の開閉状態を変えて１４種類の野菜を栽培し、耐暑性検定を行った。室内の日最高気温の平均値は、常時開放区で４４．７℃、４０℃開閉区で４８．０℃であった。ヒユナは高温環境下で...

軟弱野菜における塩類ストレスの評価手法の確立に関する研究－光合成・蒸散速度測定による塩類ストレスの評価

摘要 近畿中国地域における軟弱野菜は、施設内で周年的に栽培されており、長期連作による土壌の塩類集積が問題となっている。そのため、植物に可視的な障害が発現する以前に、塩類ストレスを早期に検出して、収量...

根圏微生物相の制御による野菜の安定生産技術の開発（１１７）

摘要 軟弱野菜の連作障害回避技術と夏期における生産安定対策技術の確立をめざし、作物生育促進型根圏細菌（ＰＧＰＲ）の検索のための、無菌幼植物を用いた水耕による簡易生物検定法を確立した。本生物検定法を用...

マルチング及び液肥葉面散布がホウレンソウの品質に及ぼす影響

摘要 マルチ資材及び葉面散布液肥の種類が、ホウレンソウの生育や品質に及ぼす影響を明らかにするために、マルチング条件及び液肥の種類を変えて、生育程度、葉色、硬さ、汁液量、糖・有機酸・ビタミンＣ含量の差...

野菜の低酸素感受性（２９２）

摘要 環境ガス中の酸素濃度変化に対する青果物の呼吸の感受性を明らかにするため、昨年度開発したＭＡＳ呼吸測定装置を用い、低酸素環境下でレタス、コマツナ、ホウレンソウ、ブロッコリー、キャベツ、カリフラワ...

放射線照射した食品の物理的特性に関する研究（１４７）

摘要 照射食品の検知技術の開発を目的に研究を行った。アルブミン、カゼイン、セルロース、スターチ、ペクチン、アガロースの近赤外反射スペクトルは、照射の影響を観察することができなかった。非照射試料および...

スポット保冷による青果物の高鮮度流通システムの開発に関する研究

摘要 青果物市場内で局所的な温・湿度管理が可能な技術の確立を目的として、上下に可動する蛇腹構造を持ち、青果物の保冷運転時には下げて覆うが、未使用時には上げてフォークリフト等の運行の邪魔にならない、可...

根圏微生物相の制御による野菜の安定生産技術の開発（９７）

摘要 軟弱野菜の連作障害回避技術と夏期における生産安定対策技術の確立をめざし、作物生育促進型根圏細菌（ＰＧＰＲ）の検索に着手するとともに、土壌微生物の呼吸活性に及ぼす有機物の種類の影響を調査した。Ｐ...

有機物資材の特性解明と利用技術の開発（９４）

摘要 近畿中国地域中山間地帯の開発農用地の早期熟畑化を図り、さらには野菜の連作障害を抑制する見地から、クロタラリア等の暖地型新有機物資源作物の導入の効果を検討した結果、播種適期は５月下旬～８月上旬に...