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国産果実の輸出促進に向けた低コスト生産・流通システムの開発

摘要 （１）輸出に適した大玉で高品質な果実を安定して生産すること目的として、プロヘキサジオンカルシウム塩（PCa）塗布剤とジベレリン（GA）塗布剤の混合処理によるニホンナシの果実肥大促進効果について、試...

輸出に対応した地域特産切り花の流通技術の開発

摘要 目的：ハナショウブ切り花の品質保持剤の処理効果を明らかにする、期待される成果：ハナショウブの鑑賞期間の延長、得られた成果：ハナショウブ切り花の前処理温度は５℃で花被伸長を抑える。また、STS（チオ...

マンゴー、ゴーヤー等の高品質保持流通システム（農産物流通システム推進事業）

摘要 目的：ゴーヤーやマンゴーの収穫後段階における病害抑制技術を開発する。また、パイナップルの船舶・航空複合輸送を検討する。、結果：ゴーヤー実腐病は果実の濡れや結露によって誘発され、果実の乾燥が病害...

新規包装資材による青果物の品質保持技術　３）イチゴの遠隔地輸送に適した出荷容器の開発

摘要 目的：遠隔地輸送に適した、品質保持ができるイチゴ出荷容器を開発する。　成果：容器内の蒸れを改善した、品質保持効果の高いイチゴ容器を試作した。

電磁波殺菌とナノミストを用いた青果物の高鮮度輸送技術の開発、１）電磁波を利用した青果物の短時間殺菌技術の開発

摘要 目的：イチジク等を海外に輸出するために電磁波殺菌とナノミストコンテナの利活用技術を開発する。　成果：試作中の電磁波殺菌装置は特にイチジクの菌数低減や品質保持に効果が認められた。

電磁波殺菌とナノミストを用いた青果物の高鮮度輸送技術の開発、２）ナノミストによる高鮮度輸送技術の開発

摘要 目的：イチジクを海外に輸出するために電磁波殺菌とナノミストコンテナの利活用技術を開発する。　成果：ナノミスト処理の品質保持に対する効果は判然としなかった。

ａ．果実の輸出等を促進する高品質果実安定供給のための基盤技術の開発

摘要 １）エチレン作用阻害剤を用いたりんご果実の鮮度保持技術の開発に向けて、日持ち性の品種間差異とエチレン生成量、エチレン受容体たんぱく質量について解析を行った結果、これらすべてにおいて明らかな相関...

ｃ．農産物・食品の流通の合理化と適正化を支える技術の開発

摘要 １）3次元等価再現手法を開発するために、海外への移送時の輸送方法、経路ごとの衝撃、振動環境を解析した。また、青果物の包装の簡易な高機能化を検討し、フルーツキャップ表面の滑り止め加工により、振動...

２　あおもりブランド花き品目の生産・流通技術の確立、5) 花きの高品質保持・流通技術の確立、　(1) バケット流通に対応した品質保持・流通技術の確立、　(2) バケット流通における品質保持技術の確立、　ア 湿式輸送時におけるスクロースの効果（トルコギキョウ）

摘要 目的：トルコギキョウのバケット流通においてスクロースの効果を明らかにする。、成果：スクロース添加の日持ち延長効果は、判然としなかった。

２　あおもりブランド花き品目の生産・流通技術の確立、5) 花きの高品質保持・流通技術の確立、　(1) バケット流通に対応した品質保持・流通技術の確立、　(3) バケット流通調査（バラ）

摘要 目的：バラの日持ちを向上させる前処理及び輸送処理について検討する。、成果：美咲ファームで前処理し、美咲ファームBCで湿式輸送することにより、開花が順調に進行し、日持ちも延長した。

２　あおもりブランド花き品目の生産・流通技術の確立、5) 花きの高品質保持・流通技術の確立、　(1) バケット流通に対応した品質保持・流通技術の確立、　(4) バケット流通調査（トルコギキョウ）

摘要 目的：トルコギキョウの日持ちや品質を向上させる前処理及び輸送処理の検討、成果：品質保持に有効なクリザールK-20C、美咲ファームを用いて有効な処理方法を検討したが、判然とした結果は得られなかった。

農産物の品質保持技術の確立

摘要 目的：本県オリジナル品種等を対象に収穫後の外観及び内容成分等の変化を調査し、適切な出荷・流通技術を開発し、本県青果物のブランド化を図る。、成果：(1)イチゴは収穫時の着色度が低いほど外観の保持は...

(1)花芽分化苗の品質保持を可能とする出荷調製及び活着促進技術の確立、1）高温時輸送苗の荷着後の品質及び果実生産性の評価、

摘要 北海道において高品質保持処理(堀上げ後の補光処理等)された苗について、荷着後の苗が活着するまでの日数と活着後の生育状況の調査により苗質の品質評価を行うとともに、12月から翌年４月までの収量調査によ...

グロリオサの新品種育成と高品質安定生産技術の確立

摘要 目的：　新系統の特性に応じた栽培法および効率的増殖法を確立する。また、中国等への輸出を目的として、減圧密封包装や品質保持剤を利用した遠距離輸送技術の開発を行う。 　、成果：1)赤橙色新系統は25～3...

青果物のスーパー・パーシャルシール鮮度保持包装技術の開発

摘要 目的：ネットメロン、高糖度トマト、ニラ、ネギなどを対象とし、パーシャルシール包装のシール形状などの改良ならびに新たにレーザー尖孔装置を併設した包装機械による包装法の開発を行い、袋のガス透過性と...

ｃ．農産物・食品の流通の合理化と適正化を支える技術の開発

摘要 １）3次元振動試験法により、パッケージ内の段差や緩衝材中での果実の回転等によって輸送中のいちご・ももの損傷がおこること、また、果実の回転等を解消することにより大幅に損傷率を低減できることを明ら...

ｂ．花きの品質発現機構の解明とバケット流通システムに対応した品質保持技術の開発

摘要 １）チューリップ花弁の老化にはプログラム細胞死（PCD）が関与していないことを明らかにした。アサガオにおいては、老化関連遺伝子を導入することでPCDの進行が促進されることを明らかにした。キンギョソウ...

ｅ．バイオテクノロジーを利用した新食品素材の生産技術の開発及び生物機能の解明・利用

摘要 １）酵母の遺伝子破壊株セットを利用して環境耐性株を検索し、環境適応に必要な遺伝子を特定した。得られた遺伝子情報に基づいて環境耐性にプロトンポンプなどの遺伝子が関与することを明らかにした。また、...

ａ．果実の輸出等を促進する高品質果実安定供給のための基盤技術の開発

摘要 １）もものエチレン受容体のmRNA量は1-MCP処理によっては大きく変動しないが、受容体たんぱく質量は有意に減少することが明らかとなり、このことから、ももでは1-MCP・受容体たんぱく質複合体の寿命が短いこ...

切花品質保持剤「PAT」の前処理およびバケット輸送における実用性

摘要 　切り花品質保持剤「PAT」の前処理剤としての効果、バケット溶液としての効果を調査し、現在、市販されている前処理剤、バケット輸送用品質保持剤と比較することで本資材の実用性について、デルフィニウム...