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岐阜県オリジナル新品種の開発と生産安定化

摘要 目的：イチゴでは新品種候補｢19-2-1｣の商品イメージの具体化とそれに合わせた栽培技術、販売、広報などの手段を確立する。カキでは、サクサクした食感を持つカキ｢大秋｣および県育成新品種等を用いてこれまで...

活イカブランド出荷システム、実証試験

摘要 （目的）、　 需要の高い「活白イカ」について陸上水槽での活イカの備蓄技術や飲食店等の出荷先までの活魚ハック輸送技術を開発する。、（成果）、・ 賀露地区にモデル水槽を設置し、蓄養試験を実施し、１週...

新たな販売形態「粒ブドウ」出荷を実現する省力生産及び流通・貯蔵技術の確立

摘要 中課題１ではナガノパープルとシャインマスカットの両品種で、想定していた果房管理法の導入により、40%以上の果房管理時間の短縮が達成できた。 中課題２ではシャインマスカットで端境期出荷を目指した長期...

飼料用米生産の全国動向調査

摘要 本課題の目的は飼料用米の生産と利用に関わる動向と実態を分析するとともに、制度面の関連も含めて定着に向けた課題を検討することにある。飼料用米は生産費用と利用段階での取引費用の差が極めて大きい。研...

県産モモの輸出促進に向けた輸送過程における鮮度保持技術の改善　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1 海上輸送経路における輸送実態の把握、

摘要 　出荷最盛期（川中島白桃）における香港へのモモ輸送実態について調査した結果、台風の影響で2日程到着が遅くなり、12日間を要した。輸送中の箱内温度は、国内におけるトラック輸送から市場倉庫での保管ま...

県オリジナルブドウ品種「あづましずく」の省力・高品質安定生産技術の確立

摘要 　「あづましずく」の輸送中の脱粒について調査した。福島から東京間へ宅配便で輸送を行うと、荷物の到着までに大きな振動を何度も受け、裂果脱粒等果房に影響が発生した。出荷時には振動を防ぐ出荷資材の検...

活イカブランド出荷システム 、実証試験

摘要 （目的） 、　需要の高い「活白イカ」について陸上水槽での活イカの備蓄技術や飲食店等の出荷先までの活魚ハック輸送技術を開発する。 、（成果） 、・賀露地区のイカ釣り漁船と県漁協の活イカ水槽での水質...

兵庫県産生食用ブランド化水産物の流通技術開発

摘要 目的：「活け」出荷の優位性を科学的に数値化して評価するとともに、出荷方法の最適化を行う。また、鮮魚出荷手法や凍結魚の解凍手法等の高鮮度流通技術を開発する。これらの科学的指標や開発技術を活用する...

青果物市況データを活用した市場動向解析による産地化条件の抽出 、３　ゴーヤーの市況動向解析

摘要 市況データから価格予測式を作成し、将来の所得を試算したところ、大幅な低下となることが推測される。所得を確保するためには、１～４月の出荷は、生産コストの低減や需要開拓が必要になり、５～７月につい...

IV　革新的技術を活用し多様なニーズに対応したブランド化を推進する研究 、（２）新需要創出のための商品開発及び流通加工技術の開発 、　３１　農産物の高品質流通加工管理技術の開発 、　１　農産物の品質評価技術の開発(3) 育成系統「イチゴ千葉４号」の輸送性の解明

摘要 　育成系統「イチゴ千葉４号」の普及定着には、収量安定性と、大果、良食味を両立する栽培技術の確立が求められる。育苗や温度・施肥管理を検討する関連課題と連携して、果実品質特性、時期別収穫適期や、市...

大型マス類の鮮度に関する研究

摘要 目的：近年生産量が増加している県内産大型マスを高鮮度・高品質で安定供給するため、出荷時の輸送方法、絞め方及びその後の保存方法における鮮度保持技術を開発し、淡水大型マス類の鮮度保持マニュアルを作...

地域産業の６次化推進のための担い手の成立条件と販売開拓手法の確立

摘要 　輸出事例による販路開拓手法について解析した。輸出向け出荷体制を整え継続した取組をした経営体は輸出量を伸ばしていた。これらの経営体は震災対応に素早く着手し、かつ既存顧客の信頼の獲得や高い商品力...

きく等主要花き類の光応答解析に基づく効率的生産・出荷技術の開発

摘要 花きの生産・流通におけるLED等光照射による生育制御技術、輸送貯蔵技術を確立する。

ぶどう「シャインマスカット」周年安定供給に向けた越年出荷技術の開発および輸出実証

摘要 　樹冠内部において、青色や緑色の有色袋で被袋した果房は、白色袋で被覆した果房より成熟が緩慢に進み、ベレゾーン盛期に被袋した場合は、収穫期は遅れるが、食味の低下はみられなかった。ベレゾーン始期の...

11．「つがるの桃」全国展開支援事業 、　１）‘川中島白桃’における鮮度保持技術の確立 、　(1) 流通実態調査

摘要 目的：収穫後の果実品質を低下させることなく、出荷時期の延長が可能か判断するため、現状の長距離輸送条件と果実品質の関係について実態を調査する。 、成果：輸送中の箱内温度はほぼ常温で推移した。糖度...

てんさい生産における除土積込機を活用した輸送受入システムの検討

摘要 目的：国内産糖の合理化対策の検討に資するため、てんさいの出荷作業の効率化に貢献する専用堆積場の整備に関する改善効果を検証する。 、成果：専用堆積場から搬出されたてんさいの土砂混入率は、圃場堆積...

農作業の更なる省力化に資する農業機械・装置の開発

摘要 トマト接ぎ木苗大量生産技術では、接ぎ木苗生産業者への現地調査を継続するとともに、機械接ぎに適した接合部材、セル苗の取り出し 方法を検討し、実現可能性を見出した。大豆用畝立て播種機の高速化技術で...

１特産熱帯果樹等の安定生産技術の開発 、(４)パッションフルーツの落下と果実品質との関係 、　新素材を導入した出荷規格における果実被害緩衝効果 、

摘要 目　的：出荷箱用緩衝材の新素材であるウレタンについて，大箱および中箱における緩衝効果を検証する。 、成　果：ウレタン製緩衝材は輸送中の振動による果肉剥がれが軽減され良品率を高める。また，果実の...

大型マス類の鮮度に関する研究

摘要 目的： 、近年県内で需要が増加傾向にある大型マス類について、市場で競合する県外産及び輸入大型マス類と鮮度面で差別化を図り、県内水産業の振興に資するとともに将来的には輸出にも対応する。 、計画： ...

ブドウ‘シャインマスカット’周年供給に向けた越年出荷技術の開発および輸出実証

摘要 収穫時期延長技術の開発では、青色、緑色の有色袋で被袋すると、白色袋に比べ、熟度の進みが緩慢になることが確認された。 、長期貯蔵技術の開発では、120日間の長期貯蔵を行う場合、21mlの水分補給が適して...