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トウガンの腐敗果の発生条件の解明、とその対策、１）輸送中の箱内の温湿度条件の、　実態調査

摘要 目的：出荷後に腐敗果が発生し、問題となっている。その対策として腐敗果実の発生要因の解明やその防止方法について検討する。、成果：輸送中の温湿度条件について調査したところ、温度においてはとくに問題...

魚介類の出荷前蓄養と環境馴致による高品質化システム技術開発

摘要 （１）サバ類の蓄養中の体組織の変化などを明らかにし、マサバの最適脱血処理法・スラリーアイスによる最適処理法を開発した。また、マサバ冷蔵流通中のＡＴＰの変化や肉質強度の比較から、高品質刺身商材開...

青果物のスーパー・パーシャルシール鮮度保持包装技術の開発

摘要 （１）レーザー尖孔装置により最小0.05mmの細孔を再現よく開けることが可能となり、これを包装機に組み込んだ包装装置を開発した。その結果、ガス透過性が従来のPS包装の15倍以上、ガス透過精度が20％以上に...

国産果実の輸出促進に向けた低コスト生産・流通システムの開発

摘要 （１）輸出に適した大玉で高品質な果実を安定して生産すること目的として、プロヘキサジオンカルシウム塩（PCa）塗布剤とジベレリン（GA）塗布剤の混合処理によるニホンナシの果実肥大促進効果について、試...

新規海水浄化装置を用いた活イカ輸送システムの開発

摘要 新しく開発した海水浄化技術を用いてイカの活魚輸送システムを開発するとともにイカの蓄用技術を開発し、大都市圏への安定的な活イカ出荷の実用化を図る。

キク等主要花き類の光応答解析に基づく効率的生産・出荷技術の確立

摘要 目的：主要切り花類を中心に拡大しているバケット等による輸送並びにセル成型苗の長期貯蔵に対応した新光源を利用した花き類の輸送・貯蔵技術を確立する。、成果：検討中

I　農林水産業の生産力向上 １　生産力を高めるための栽培・飼育・繁殖・養殖等、千葉県独自の生産技術体系の開発 （４）　施設野菜の高品質・高生産性技術の確立 ３　イチゴの栽培法、　(1)花芽分化苗の品質保持を可能とする出荷調製及び活着促進技術の確立、　 1)高温時輸送苗の荷着後の品質及び果実生産性の評価、

摘要 　北海道における出荷前の高濃度リン酸処理がリレー苗の品質に及ぼす効果について調査した。その結果、本処理による荷着時の花芽分化程度や年内の果実生産性に対する効果は少ないことが明らかとなった。北海...

I　農林水産業の生産力向上 １　生産力を高めるための栽培・飼育・繁殖・養殖等、千葉県独自の生産技術体系の開発 （４）　施設野菜の高品質・高生産性技術の確立 ３　イチゴの栽培法、　(1)花芽分化苗の品質保持を可能とする出荷調製及び活着促進技術の確立、 　2)高温時輸送苗における活着促進及び生産技術の確立

摘要 　リレー苗「とちおとめ」、「さちのか」、「章姫」の３品種において、定植時期の差が活着及び果実収量に及ぼす影響を調査した結果、いずれの品種も定植が９月下旬にずれこむと活着不良となり、年内収量がほ...

V　消費者ニーズに対応した農林水産物生産・流通・加工システムの構築 ３　農林水産物の流通加工管理および品質・衛生管理技術の開発 （３７）　農産物の高品質流通加工管理技術の開発 ２　切り花の流通システムの確立、　(1)切り花の鮮度保持技術の確立

摘要 　花持ちの良い切り花を出荷するための鮮度保持技術を明らかにする。本年度はガーベラ、ストック、カラーを供試し、収穫した切り花の前処理及び輸送温度の影響を検討した結果、温度の影響は明らかではなかっ...

イチジクの高品位出荷流通技術の確立

摘要 目的：イチジクの収穫適期判定基準を確立するとともに高品質安定出荷・流通商圏拡大を可能とする安定収穫、出荷、流通技術を確立する。、成果：、1 イチジクの成熟における全糖含有率等の推移を明らかにした...

地付魚の蓄養技術の高度化と効率的な活魚輸送技術の開発

摘要 地付魚の市場ニーズに応じた出荷のため，新規蓄養飼料の開発，蓄養技術の開発および経済的で安全な活魚輸送技術開発に取組む　○期待される成果、成分調整した海水で蓄養することや嗜好性の高い餌を開発する...

新規包装資材による青果物の品質保持技、2)超小型センサを利用した農産物資材の機能性評価と新資材の開発

摘要 目的：遠隔地輸送に適した、品質保持ができるイチゴ出荷容器を開発する。　成果：容器内の蒸れを改善した、品質保持効果の高いイチゴ容器を開発した。

国産果実の輸出促進に向けた低コスト生産・流通システムの開発、1)輸出に適した低コスト包装技術の開発

摘要 目的：カキを海外に輸出するために適した出荷容器や包装資材を開発・選定する。　成果：カキの品質が良好に保持できる出荷容器や包装袋を選定した。

果実の品質保持のための輸送条件の確立、1)イチジクの低コスト流通技術の確立

摘要 目的：イチジクをトラックで遠隔地に輸送するために適した流通技術を開発する。　計画：光殺菌装置処理と低温、出荷容器を組み合わせて、品質を保持する。

(2)キンギョソウの落花メカニズムの解明と防止対策

摘要 　キンギョソウは収穫前、出荷調製時、市場への輸送中に小花の落花が見られる。特に秋や春の高温期に落花が多く見られるが、その原因の一つが受粉である。そこで効果的な落花防止対策を確立するため、品種間...

(2)開発途上地域における技術開発方向の解明と農山漁村開発のための社会経済条件の分析

摘要 フィリピン（ターラック州）における深井戸灌漑システムにおけるAWDの普及プロセスを社会ネットワーク分析によって検討した結果、当該技術の初期採用者（10名）を中心とする星型のネットワーク構造が得られ...

夏秋どりイチゴの品質評価と品質劣化防止出荷・輸送技術の確立

摘要 目的：夏秋期に生食・業務用として高品質なイチゴを生産するため、流通過程を含めた収穫後の品質管理技術の開発と品質評価指標を作成する。、計画：収穫時および収穫後の果実品質の把握。実際の流通ルートに...

国産果実の輸出促進に向けた低コスト生産・流通システムの開発

摘要 　りんごでは、外装箱が機能性段ボールの場合、果実のガス障害の危険性は低いと考えられた。ももの光センサー選果機による熟度値と果肉硬度は有意な相関が確認された。おうとうでは、機能性段ボール箱は、慣...

農産物の品質保持技術の確立

摘要 目的：本県オリジナル品種等を対象に収穫後の外観及び内容成分等の変化を調査し、適切な出荷・流通技術を開発し、本県青果物のブランド化を図る。、成果：(1)イチゴは収穫時の着色度が低いほど外観の保持は...

根付き葉菜類の生産および出荷・流通技術の開発

摘要 目的：『養液栽培装置と方法(特許第4195712号)』を利用した養液栽培装置を考案し、ハーブ、レタス類等の根付き葉菜類の生産技術を開発する。また、この生産技術によって生産された根付き葉菜類の品質特性を...