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（１）農業生物遺伝資源の充実と活用の強化

摘要 １．植物遺伝資源、微生物遺伝資源、動物遺伝資源及びDNAバンクの各分野で、遺伝資源の探索、収集、分類、同定、特性評価、保存、増殖、情報提供を実施し、植物7,622点、植物コアコレクション33セット、微生...

規格や用途に適応したペレット化肥料等の開発

摘要 肥料資源が高騰するなか、未利用資源であるひまし油粕や鶏ふん焼却灰等の利用が検討されているが、製造方法や肥料的効果には不明な点が多い。そこで、肥料メーカーと連携して、未利用資源を活用した肥料を試...

採卵鶏における天然素材を活用した衛生管理技術確立試験

摘要 　養鶏農家には薬剤に依存しない衛生管理が求められているため、食品製造副産物で抗菌・害虫忌避に効果があると着目されている「茶殻」と「オレンジオイル」を資材に加工する技術を持つ地元企業と連携し、そ...

採卵鶏における天然素材を活用した衛生管理技術確立試験

摘要 　養鶏農家には薬剤に依存しない衛生管理が求められているため、食品製造副産物で抗菌・害虫忌避に効果があると着目されている「茶殻」と「オレンジオイル」を資材に加工する技術を持つ地元企業と連携し、そ...

食味・食感特性の評価法及び品質情報表示技術の開発

摘要 食味・食感特性評価技術と食味や食感などの付加価値を創出する技術に関しては、a) 野菜については、トマトの加熱調理に伴う主要呈味成分の変動を評価する手法、及びトマト破砕液上清の粘度特性評価法を開発...

土壌・資材の評価と肥効改善による効率的養分管理技術の開発

摘要 土壌診断に基づく適正施肥実践のための簡易診断法の開発・改良に関しては、a) 80℃16時間の水抽出法によって得られる可給態窒素を構成する有機物は、ほぼ均一なアミノ酸組成を持つ分子量数千～数十万の有機態...

リン酸施肥削減のための有機物中リン酸評価法および局所施肥法の開発

摘要 　a　試験目的:たい肥等の各種有機物に含まれるリン酸の肥効を的確に評価し施肥リン酸の減肥につなげるとともに、局所施肥法の開発により施肥リン酸の利用効率向上・施肥量削減を図る。　b　試験方法: 、　(...

環境負荷低減のための効率的土壌管理技術

摘要 目的：県内で発生するバイオマス資源の肥料効果、炭酸ガス発生量、生物性改善効果を明らかにし、農作物生産における減肥・増収を図る。 、成果：バイオマス資材9資材のうち、カリウム含有率は稲わら、サトウ...

採卵鶏における天然素材を活用した衛生管理技術確立試験

摘要 　養鶏農家には薬剤に依存しない衛生管理が求められているため、食品製造副産物で抗菌・害虫忌避に効果があると着目されている「茶殻」と「オレンジオイル」を資材に加工する技術を持つ地元企業と連携し、そ...

減肥体系における畜産堆肥等を活用した高品質茶生産技術の開発

摘要 目的：微量要素及びペレット堆肥を活用した品質向上、施肥削減技術を開発する。 、成果：牛ふん鶏ふん混合ペレット堆肥を年間500kg/10a 程度、９月上旬と３月上旬の時期に分けて施用することで、３ヵ年の一...

安全・安心な畜産物生産技術の開発

摘要 目的：肉用鶏において、抗生剤に頼らない飼養技術の開発が望まれており、消費者サイドからの食の安全性への関心も高くなっている。そこで、安全・安心な豚肉・鶏肉卵生産技術について検討した。 、成果：無...

土壌・資材の評価と肥効改善による効率的養分管理技術の開発

摘要 土壌診断に基づく適正施肥実践のための簡易診断法の開発・改良に関しては、a)土壌可給態窒素について、湿潤土湛水培養無機化窒素は80℃・16時間水抽出法による有機態炭素抽出量、あるいはアスコルビン酸添加...

（ア）クロマグロ及びウナギの種苗量産技術の開発

摘要 クロマグロについて改良型担架型容器で輸送試験を実施したところ、生残率を大幅に向上させることに成功した。飼育時の光条件が生残や健全性に与える影響を調べるため、当歳魚を用いて3色（茶、灰及び青）で...

採卵鶏における天然素材を活用した衛生管理技術確立試験

摘要 近年、食の安全、安心に対する消費者意識が高まる中、養鶏農家には薬剤に依存しない衛生管理が求められている。そこで本研究では、食品製造副産物で抗菌・害虫忌避に効果があると着目されている「茶殻」と「...

茶に関する試験

摘要 目的：本県茶産地の特性を踏まえた栽培管理技術を確立し、茶業経営の安定に資する。 、成果：(1)「めいりょく」の生産安定と品質向上対策として更新期間及び浅摘みの検討を行った結果、「めいりょく」では、...

オリーブオイルを活用した鶏卵肉の高付加価値化試験

摘要 オリーブオイルを添加した配合飼料の給与は、鶏卵肉中のオレイン酸の割合を増加させ、肉用鶏では増体性や鶏肉のジューシーさに改善が見られるなど、鶏卵肉の高付加価値化の可能性がある。

環境負荷低減のための効率的土壌管理技術

摘要 目的：県内で発生するバイオマス資源の肥料効果、炭酸ガス発生量、生物性改善効果を明らかにし、農作物生産における減肥・増収を図る。 、成果：バイオマス資材9資材のうち、カリウム含有率は稲わら、サトウ...

鶏肉の保存性向上技術の開発

摘要 抗酸化機能を有する地域資源を用いてブロイラーを育成した結果、緑茶およびキノアについては添加量を増加させると体重の減少が見られた。保存性に関する指標については現在取りまとめ中である。

土壌・資材の評価と肥効改善による効率的養分管理技術の開発

摘要 土壌の可給態窒素及び可給態リン酸の現場対応型診断法の開発・改良に関しては、a)土壌の可給態リン酸診断法として、劇物試薬や振とう機が不要な水抽出法を開発するとともに、計画を前倒しして抽出リン酸の簡...

茶に関する試験

摘要 【目的】 本県茶産地の特性を踏まえた栽培管理技術を確立し、茶業経営の安定に資する。 【成果】 １）「めいりょく」の生産安定と品質向上対策 　更新期間の程度と浅摘みの程度が翌年の一番茶の収量構成要素...