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売れる米作りに対応した水稲の多収・新品種育成

摘要 目的：本県では多様な作型で作付されているため、作型別にバランスのとれた品種構成を目指し、消費者の良食味志向にも配慮し、良質で食味評価の優れた品種、及び業務用等多様な食味、加工特性を持つ系統を育...

中山間地における新形質米、特産野菜等を用いた安全・安心・高付加価値型栽培技術の開発

摘要 目的：近年、消費者のニーズが多様化し健康志向や食の安全・安心に対する関心が高まって 　いる。そこで、夏季冷涼な気候条件を生かした特徴ある水稲の安全・安心な栽培技術 　の開発を行い、付加価値の高い...

稲・ビール大麦育成品種比較試験

摘要 目的：民間で育成された水稲品種の諸特性を調査・評価し、奨励品種採用の可能性を判断す 　る。ビール各社及びビール大麦指定試験地で育成された系統・品種について、栽培適性 　及び加工適性等を調査し、県...

地産地消を加速化する県オリジナル品種の育成と安定栽培技術の確立　 ア　県オリジナル品種・系統の育成イ　育成品種等の安定栽培技術の確立

摘要 ○目的：加工用途に利用できる特色のある県オリジナル水稲品種の育成・導入と育成・導入した有望系統品種の特性把握及び生産技術の確立　○成果等：簡易製粉で特殊製粉と同程度の米粉特性を有する「山育粉２号...

除草剤を使わない水稲栽培技術の確立 ３）大豆粕配合米糠ペレットの除草効果

摘要 大豆粕配合米糠ペレット施用は単独ではコナギに対する抑草効果が認められたが、機械的除草法との組合せではむしろ雑草発生量が増加し除草効果が劣った。　

主要農作物原原種・原種採種事業

摘要 目的：主要農作物種子法に基づき、本県の水稲・麦類・大豆奨励品種種子の円滑な供給を目的とし、優良な原原種および原種を生産し、県内の「指定採種圃」に供給するとともに種子の生産改善に関する試験および...

自給飼料を基盤とした国産畜産物の高付加価値化技術の開発、麦立毛間水稲直播栽培を導入した省力的飼料用稲－麦二毛作栽培技術の開発、

摘要 耕種農家による飼料用麦－飼料用稲の二毛作体系は、5～6月の食用を含む水稲移植作業と飼料用麦の収穫作業の競合が問題となる。そこで、麦の生育期間中に水稲を不耕起乾田直播する立毛間水稲直播栽培により、...

生産・流通・加工工程における体系的な危害要因の特性解明とリスク低減技術の開発

摘要 生産段階における重要度の高い危害要因として水稲では吸収過程が明らかになっていないヒ素（As）、畑作物ではカドミウム（Cd）を対象として、吸収抑制のための技術を開発する。

生育調査ほ

摘要 目的：水稲・大豆・麦について県内各地に調査圃を設置し，定期的に調査を行い，その結果を平年前年と比較することにより，作物の生育状況を把握し，技術対策策定の基礎資料とする。　成果：1)水稲生育調査 ...

水稲葯培養による画期的新品種の開発

摘要 目的：高品質良食味で病気・冷害・倒伏等に強い安定多収品種及び低コスト生産が可能な直播適性品種，晩植適性品種，加工用多用途向き品種等を早急に開発する。　成果：5組合せのF1から34,380個の葯を培養に...

水稲品種の育成

摘要 目的：高品質良食味で病気・冷害・倒伏等に強い安定多収品種及び低コスト生産が可能な直播適性品種，加工用多用途向き品種等を早急に開発する。　成果：倒伏に強い良質良食味多収品種「東北189号」が「げん...

ＡＬＣに代わる新たな石灰質資材の開発と効果確認試験

摘要 目的：新たな石灰質資材によるカドミウム吸収抑制効果と，6月中旬の生育遅延回避効果を，圃場試験により確認する。　成果：跡地土壌の風乾土のpHは，対照区で平均6.3，処理区は平均7.4となり，処理区では昨...

戸別所得補償モデル事業が集落営農組織（枝番方式）に及ぼす影響把握

摘要 目的： 　平成22年度から始まった「米戸別所得補償モデル事業」と「水田利活用自給力向上事業」の２事業からなる戸別所得補償モデル対策について，枝番方式が中心の集落営農組織はどのように対応しているの...

水田の高度汎用化を目指した地下灌漑システムの利用技術（水田底力プロ3系）

摘要 目的：水田の高度汎用化をはかるため、地下灌漑システムを用いた転換作物と水稲の収量・品質向上技術を確立し、利用指針を作成する。 成果：灌漑によって大豆の根粒着生は高まるが、収量向上効果は明確でな...

新規調理用および加工用多収水稲品種の育成

摘要 米製品の多様化および新規米製品の開発に寄与する新規穀粒特性を有する多収の品種を育成すると同時に、品種を素材とした新製品の開発を民間企業と共同で行う。その結果、「北陸225号」の炊飯米は「コシヒカ...

冬期乾燥地低地土水田におけるリン酸減肥指針の策定

摘要 冬期乾燥地低地土の水稲栽培において、土壌中の適切な可給態リン酸量・交換性カリ量を維持するためのリン酸・カリ施用量を明らかにして減肥指針を策定することを目的に、リン酸・カリ肥沃度が異なる圃場にて...

地下水位制御システムにおける業務加工用野菜の生産性の向上と輪作体系の確立

摘要 現地水田3ヵ所に地下水位制御システムを施工し、水稲・大豆に野菜を組み合わせた輪作実証に着手した。地下水位制御システム施行により湿田であった圃場に大幅な排水改善効果がみられ、輪作体系確立の可能性...

ａ．直播適性に優れ、実需者ニーズに対応した低コスト業務用水稲品種の育成

摘要 低アミロース性の導入などによる各種加工適性、調理適性を有する品種の育成については、１）高温登熟性に優れ、あっさりとした食感でやや硬めの良食味米としての適性がある「北陸225号」、栽培特性が優れ、...

ｃ．高品質安定生産のための農業気象災害警戒システムの開発

摘要 水稲の高温障害発生警戒システム開発に関しては、１）アメダス観測値、気象数値予報値、平年値を組み合わせて、予測日において最も確からしい一年分の日別気象データ（気温、降水量）を約1kmメッシュで全国...

高度いもち病耐性、直播適性加工用水稲品種の育成

摘要 加工・業務用の需要に応じた水稲品種を育成するため、直播適性及び新形質米の有望系統について、直播生産力検定試験、特性検定試験を行い選抜固定を進めた。本年度は高温条件によって稈が徒長し比較品種の倒...